Meer nieuws

De tarwemarkt stond wat onder druk afgelopen handelssessie. En dat terwijl er best wat bullish nieuws is. Volgens het IGC overtreft de vraag de productie van tarwe komend seizoen en uit Rusland komen signalen dat de oogst van 2024 al een heel eind op is. Bearish nieuws kwam uit de VS met de nieuwe droogte monitor en de resultaten van de Crop Tour in Illinois.

De rundvleesprijs heeft een stap naar boven gezet. Deze ontwikkeling komt niet als een verrassing, aangezien verschillende marktpartijen de afgelopen weken al aangaven dat de noteringen aan de lage kant lagen. Hoewel de vraag momenteel afneemt, geldt dat ook voor het aanbod. Daarnaast neemt de exportvraag vanuit Marokko af, wat resulteert in een verminderde druk op de Zuid-Europese markten.

Het Duitse slachtcijfer is voor het eerst in negen jaar gestegen. De terugtrekkende beweging van Vion laat duidelijk zijn stempel achter. Opvallend genoeg weet Tönnies, dat de Duitse tak van het bedrijf overneemt, hier niet van te profiteren. Ook de grote winnaar blijkt verrassend.

De prijzen op de zuivelmarkt zijn deze week over een breed terrein omhoog gegaan. De meeste beweging zit in het vloeibare segment, maar ook de kazen doen mee, terwijl de poedermarkt overwegend stabiel is.

De prijs van Iberico-varkens en -vlees is in 2025 fors gestegen. De hogere rundvleesprijs ligt hieraan ten grondslag. Nu rundvlees te duur is geworden, ziet de horeca in Iberico een betaalbaar alternatief. Opmerkelijk is dat vooral de goedkopere onderdelen het goed doen.

In een brede strook over het noorden van Europa is het droog. Dat komt ook naar voren in het nieuwe Mars-bulletin. In de opbrengstraming van de Europese Commissie komt die droogte echter maar beperkt terug. De gemiddelde graanoogst in de EU wordt namelijk 5% boven het vijfjarig gemiddelde geraamd. Een soortgelijk bericht komt uit Rusland. SovEcon noemt het gebrek aan vocht een risico voor de komende tarweoogst maar verhoogde wel de raming voor de komende Russische graanoogst.

Op de oliemarkt is het vooral Iran en de vredesonderhandelingen met Rusland waar de schijnwerpers op staan. Olie is duurder geworden, maar de prijs blijft wel op een relatief laag niveau schommelen. De gasprijzen blijven ondertussen al een aantal weken stijgen. Op gebied van stroom is er nieuws: de invoering van kwartier- in plaats van uurprijzen voor elektriciteit op de day-ahead-markt wordt uitgesteld van 11 juni naar 30 september.

De cacaoprijs is deze week verder gestegen. Het lagere aanbod begint de markt langzaam maar zeker te verstoren. Daarnaast kiezen steeds meer handelaren ervoor om cacao niet langer via termijncontracten maar op basis van dagkoersen te verhandelen.

Het Britse Mona Dairy, dat vorig jaar failliet is verklaard, gaat vanaf begin juni weer kaas maken. Dit vertelt directeur Ronald Akkerman. Het bedrijf ging vorig jaar failliet nadat een belangrijke kapitaalverstrekker zich terugtrok. Dat was een bittere pil voor Mona Dairy en ook voor de boeren die eraan leverden.

Het gaat met een beetje vertraging maar de weerpremie in de tarwemarkt wordt opgeschroefd. De kou in het oosten van Europa is een belangrijke drijfveer daarachter. De graanexport van de EU blijft maar matig. Een dure euro is daarbij een extra hindernis. Daar staat tegenover dat er wel meer maïs en koolzaad is ingevoerd.

Australië heeft in april 127.000 ton rundvlees geëxporteerd, een recordhoeveelheid voor die maand. Daarmee komt het land dicht bij het absolute record van 130.000 ton van oktober. De Verenigde Staten blijft de voornaamste afzetmarkt, maar ook China wordt steeds prominenter.

Op de varkensvleesmarkt is de afzet niet slecht maar ook niet zo sterk als gehoopt. Met name de zwakke vraag uit Zuid-Europa ligt hieraan ten grondslag. Ook de barbecuevraag is nog niet op gang gekomen. Daarnaast verhullen de gebroken weken dat het varkensaanbod structureel daalt.

Tijdens de tweede Global Dairy Trade in mei valt naast de lagere prijzen vooral ook het handelsvolume op. Deze is namelijk het laagst in ruim tien jaar.

De pluimveevleesprijzen zijn door de grens van €1,30 per kilo heen gebroken. Nu de importen in Noord-Europa vrijwel tot een nulpunt zijn gedaald, is het aanbod krap. Dit zorgt niet alleen voor hogere prijzen, maar ook voor druk op het Beter Leven-systeem. Daarnaast zorgt de uitbraak van vogelgriep (AI) op de Braziliaanse markt voor spanningen.