De pluimveevleesprijs lijkt de daling te hebben onderbroken, maar ondertussen zet de vleeskuikenprijs nog altijd langzaam stapjes naar beneden. Opmerkelijk is dat de vogelgriep geen prijsopdrijvend effect heeft, maar juist druk zet op de vleeskuikenprijzen.
De Europese pluimveevleesprijs heeft een lichte stijging van 0,7% doorgemaakt, zo blijkt uit het gewogen gemiddelde van de Europese Unie. Dit laat zien dat de prijsdruk die eind vorig jaar inzette beperkt is gebleven. Op maandbasis is het herstel zelfs nog iets sterker. Volgens de laagste opgaven van de Europese Unie (die ongeveer twee weken achterlopen) is de prijs over een periode van een maand zelfs met 2,6% gestegen.
Opmerkelijk is dat de pluimveeprijs zich in de tegenovergestelde richting blijft bewegen. Zo is de gemiddelde slachterijprijs van Nederland (de VNC) met 1 cent gedaald tot €1,10 per kilo. De lagere prijzen zijn in vrijwel heel Noord-Europa zichtbaar. In België daalde de Deïnze-notering eveneens met 1 cent van €1,20 per kilo tot €1,19 per kilo. Opmerkelijk is dat de vrije-marktprijs ondertussen stabiel blijft op een niveau van €1,16 per kilo. Sinds de Belgische pluimveeprijs duidelijk boven de Nederlandse ligt, beweegt deze prijs overwegend met de Belgische markt mee.
Aanbod niet slecht
De daling van de pluimveevleesprijs is voor een deel toe te schrijven aan een toename van het aanbod. Uit data van de Europese Unie blijkt dat het aantal plaatsingen in de EU sinds september 2025 hersteld is. Tot en met eind augustus lag het aantal plaatsingen in de meeste landen achter op het jaar ervoor, maar sinds de herfst neemt het aanbod weer duidelijk toe ten opzichte van de maanden ervoor. Dit duidt op een poging om het aanbod te herstellen om gebruik te maken van de aantrekkelijke vleeskuikenprijzen van vorig jaar.
Ook in Polen zijn de effecten van het hogere aanbod te merken. Tot en met de herfst was de Poolse vleeskuikenprijs hoger dan de Nederlandse. Op het hoogtepunt werd er in het Oost-Europese land maar liefst €1,44 per kilo uitgekeerd. Sinds de herfst staat de Poolse prijs echter fors onder druk. In de eerste plaats nam de vleesprijs duidelijk af, maar wisten slachterijen de slachtprijzen niet te verlagen. Dat was het gevolg van een laag aanbod door de hoge inkoopprijs van broedeieren. Dit maakte het plaatsen van vleeskuikens behoorlijk duur en te lage slachtprijzen zorgden voor lege slachthaken, met nog hogere kosten voor slachterijen als gevolg.
Inmiddels is de beschikbaarheid van broedeieren fors verbeterd, met een aanzienlijke toename van het aanbod in het Oost-Europese land als gevolg. Dit zorgde voor een daling van de slachtprijs van 20% tot €1,15 per kilo in week 2.
Vogelgriep drukt prijs juist
Daarnaast zorgt de hoge activiteit van vogelgriep volgens ingewijden in de markt paradoxaal genoeg voor lagere pluimveeprijzen. Dat is voor een groot deel het gevolg van het sterke aanbod. De reden daarvoor is dat de export naar een aanzienlijk aantal markten geblokkeerd wordt. Dit zorgt ervoor dat het aanbod lokaal moet worden afgezet, waardoor de concurrentie groeit en de prijs onder druk komt te staan.
