Suiker ICE 13,80 update: 17:54 CET Cacao ICE 5,00 update: 09:31 CET Tarwe Matif -1,25 update: 03:01 CET Sojabonen CBoT -29,75 update: 08:10 CET Rijst CBoT 0,000 update: 03:16 CET EUR/USD -0,0069 update: 23:59 CET

Nieuws Gezondheid

Winnaars Food Innovation Bachelor's Award 2021

Nieuws Joost Derks

Wat hebben Mark Rutte en het Britse pond gemeen?

Nieuws Foodservice

Herstel in foodservice loopt wat vertraging op

Interview Volkert Engelsman

'De échte prijs van voedsel betalen onze kinderen'

Nieuws Vleesprijzen

Betaalt Amerikaan straks recordprijs voor vlees?

Analyse Walnoten

Consument kan productie walnoten niet bijbenen

Podcast 11 juni - Linda van Eekeres

Verdiensten Sainsbury’s-top onder vuur

Nieuws Coronacrisis

'Corona laat ons opnieuw naar consument kijken'

Nieuws Bedrijven

Just Eat Takeaway wordt grootste maaltijdbezorger

Nieuws Retail

Russische discounter richt vizier ook op Nederland

Nieuws Samenwerking

Dutch Weed Burgers wil internationale doorbraak

Podcast 11 juni - Linda van Eekeres

Verdiensten Sainsbury’s-top onder vuur

Markten LIVE
Greenyard +0,17 Just Eat Takeaway -1,16 Marks & Spencer +1,70 Beyond Meat 0,00

Analyse Zeewier

Azië voorlopig nog veruit grootste zeewierexporteur

Van de nori-vellen voor sushi tot ingrediënt van verdikkingsmiddelen en farmaceutische producten; zeewier kent vele toepassingen. De potentie is groot. Niet alleen vanwege de voedingswaarde, maar ook als biomassa en omdat zeewier stikstof, fosfaat en CO2 opneemt.
Lees verder
Thema
duurzame-verpakkingen
Duurzaamheid. Het is een thema waar je niet meer aan ontkomt. De voedselproductie moet duurzamer en dat beseffen steeds meer bedrijven zich. Niet alleen in het primaire productieproces kan verduurzaamd worden, ook verpakkingen gaan op de schop. Tijd om daar op in te zoomen.

Blijf op de hoogte

Mis niets en schrijf u in voor onze gratis dagelijkse nieuwsbrief