Meer nieuws

voedselproductie

Nieuws Financieel

Groei foodindustrie zet door, maar niet overal

De productie van de Nederlandse voedingsindustrie is in 2025 met 1,5% gegroeid en ABN Amro verwacht dat deze volumegroei de komende twee jaren doorzet met 0,5% in 2026 en 1% in 2027. De bank verwacht in een nieuwe prognose dat er druk blijft op de marges en de trend van schaalvergroting door overnames en fusies zich voortzet.
Maandag 08:00 uur
eieren

Achtergrond vlees & eiwit

Aanbod kan vraag naar kip en eieren niet bijbenen

In de pluimveesector zijn in 2025 net als vorig jaar topinkomens verdiend, die 'niet eens voor ministers zijn weggelegd'. Dit jaar is het inkomen historisch hoog. De consumptie van kip en eieren blijft toenemen, maar er zijn ook zorgen. Over de vogelgriep, maar zeker ook over regelgeving rondom dierwaardige veehouderij en het stikstofslot. De Nederlandse sector kan als geheel niet uitbreiden en de productie staat zelfs onder druk. Andere landen zouden weleens in dat gat kunnen gaan springen.  
Maandag 08:00 uur
ecb

Opinie Han de Jong

ECB laat rente voorlopig onveranderd

Voor de vierde keer op rij heeft de ECB haar officiële rentetarieven ongewijzigd gelaten. De laatste renteverlaging stamt uit juni. Bij eerdere gelegenheden had ECB-presidente Lagarde diverse malen gezegd ‘we are in a good place’ en dat blijft zo. De ECB voorspelt bbp-groei voor de eurozone van 1,2% in 2026 en 1,4% in de twee jaar daarna. De inflatie komt volgens de ECB uit op 1,9% in 2026, 1,8% in 2027 en 2,0% in 2028. Zulke voorspellingen zou ik willen karakteriseren als een wel erg vlak beeld. Uiteraard somde Lagarde de nodige risico’s op.
Vrijdag 16:00 uur
transport containers containervervoer

Analyse Logistiek

Zeecontainers voor derde week op rij duurder

Voor de derde week op rij stijgen de spottarieven voor zeecontainers. Deze week is de stijging met 12% fors te noemen. De prijzen voor vervoer vanaf China trekken volgens de World Container Index van Drewry behoorlijk aan, vooral naar de VS. Vorige week daalden de tarieven op de lijnen van China naar Amerika, maar deze week stijgen zij meer dan dubbel zo hard.
Vrijdag 15:30 uur
soja

Analyse Granen & Grondstof

Zuid-Amerika in de spotlights op granenmarkt

Het reisje van Ursula von der Leyen naar Zuid-Amerika voor de ondertekening van het Mercosur-vrijhandelsverdrag kan met een maand worden uitgesteld. De Italiaanse premier wil namelijk langer de tijd om de agrarische sector te overtuigen van het nut en de noodzaak van de deal. Verschillende spelers binnen de Europese agrarische sector (niet alleen in Italië) vrezen voor oneerlijke concurrentie uit Zuid-Amerika. In Argentinië hebben telers ondertussen hun handen vol om soja in de grond te krijgen.  
Vrijdag 13:05 uur
rundvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Kerstvraag rundvlees blijft beperkt

De rundvleesprijs blijft vooralsnog redelijk overeind. Dat is het gevolg van de hogere kerstvraag. Toch bieden de feestdagen lang niet het succes dat je zou verwachten. Met name Ierland heeft het zwaar.
Vrijdag 08:00 uur
melk maandanalyse

Analyse Grondstoffen

Zuivel gaat kerst tegemoet met bijna gratis melk

Waar product van eigenaar wisselt, is altijd een markt. Toch gelden de gewone regels deze weken even niet op de spotmarkt voor vloeibare zuivel. Door een hoge melkaanvoer, een reeks feestdagen vlak achter elkaar en midden in de week en door personeel dat vrijaf heeft, verkeert de vloeibare markt een tijdje in overlevingsmodus. Normale, of redelijke prijzen gelden even niet.
18 December 2025
oorlog

Analyse Granen & Grondstof

Oorlogspremie tarwe wordt verlaagd

De onderhandelingen over vrede tussen Oekraïne en Rusland blijft spelers op de granenmarkt bezig houden. De VS voert de druk op zowel het Kremlin als Kiev op. Daar is de granenmarkt kennelijk gevoelig voor. De Oekraïense boerenbond UAC trekt ondertussen aan de bel dat de recente aanvallen van Rusland desastreus zijn voor de Oekraïense graanexport.
18 December 2025
drogen in de zon, onderdeel van het cacaoproces en de chocoladeproductie

Analyse Grondstoffen

Cacaoprijs stijgt fors richting kerst

De cacaoprijs heeft in aanloop naar kerst een behoorlijke stap omhoog gezet. Terwijl de vraag groeit, is het aanbod lager dan vorig jaar. Toch blijft de verwachting dat de oogsten volgend jaar verbeteren overeind.
17 December 2025
china varkensvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Heffing China raakt vlees-sector onevenredig hard

​​​​​​​VleesNL uit zijn teleurstelling over de aankondiging van nieuwe tarieven voor Nederlands varkensvlees door de Chinese autoriteiten. De organisatie spreekt van ongewenste inmenging in de Nederlandse markt.
17 December 2025
Industriële kaasproductie in een zuivelfabriek

Nieuws melk

Zuivelexport VS daalt, maar vindt nieuwe markten

De Amerikaanse zuivelexport is in september licht gedaald in volume, maar de exportwaarde blijft oplopen. Dit blijkt uit de Amerikaanse zuiveldata van exportbureau USDEC. De kaasexport beweegt naar een nieuw record, ook de export van melkvet stijgt hard, maar de uitvoer van melkpoeders blijft achter, uitgezonderd de hogere WPC’s.
17 December 2025
boter

Analyse Grondstoffen

Zuivelprijzen dalen verder op laatste GDT van 2025

De laatste GDT van dit jaar eindigde opnieuw in de min, zoals ook de 8 voorgaande zuivelveilingen. De index eindigde op een min van 4,4%. Nagenoeg alle verkochte producten noteerden een prijsdaling. Uitzonderingen waren mozzarella en lactose. Deze producten realiseerden hogere prijzen.
17 December 2025
roebel

Opinie Joost Derks

Valutaverrassingen van 2025: van dollar tot roebel

De valutawereld stond in 2025 behoorlijk op het verkeerde been, met dank aan Donald Trump. De dollar ging verrassend onderuit, de Argentijnse peso kreeg helemaal harde klappen en de roebel was een van de opvallende winnaars dit jaar.
17 December 2025
Varkenskarkassen hangen in een slachthuis klaar voor verwerking

Nieuws Vlees & Eiwit

DCA Beursprijs wordt in 2026 een mutatieprijs

DCA Market Intelligence voert vanaf 2026 een belangrijke wijziging door in de manier waarop de Nederlandse vleesvarkensmarkt wordt genoteerd. De huidige DCA Beursprijs 2.0 maakt plaats voor de DCA Beurs Mutatieprijs. Daarnaast verhuist het publicatietijdstip van vrijdagavond naar de maandagavond. 
17 December 2025
Old rusty oil barrel

Analyse Energie

Olieprijs duikt onder 60 dollar, laagst in bijna 5 jaar

De olieprijs is (ruim) onder de $60 per vat gedoken en staat nu op het laagste niveau sinds begin februari 2021. Dit ondanks de geopolitieke spanningen tussen de VS en Venezuela en de belemmering van de olie-export van het Zuid-Amerikaanse land. Nieuwe cijfers uit China en hoop op vrede tussen Rusland en Oekraïne duwen de olieprijs omlaag.
17 December 2025
Verse stukken varkensvlees uitgestald op de toonbank van een slager

Analyse Vlees & Eiwit

Varkensvleesexport VS over hoogtepunt heen

De Amerikaanse varkensvleesexport is in september gedaald ten opzichte van een jaar eerder. Met name op de Aziatische markt staat de export onder druk. Toch wordt de daling deels gecompenseerd door de uitvoer naar nabijgelegen markten.
17 December 2025

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden