Meer nieuws

De rundveemarkt zit in een op het eerste oog paradoxale fase. Terwijl de rundveemarkt in de EU licht omhoog neigt, is de vleesmarkt zwak. Dit is vrij atypisch, aangezien dalingen in deze tijd van het jaar meestal op beide markten plaatsvinden.

Vion heeft besloten de uitbeenlocatie voor rundvlees in het Duitse Hilden, nabij Düsseldorf, te sluiten. Het bedrijf heeft zijn medewerkers en de ondernemingsraad hierover geïnformeerd. Onder voorbehoud van een lopend overleg wordt verwacht dat de activiteiten uiterlijk op 28 februari worden beëindigd, mogelijk eerder.

Het winterse weer in delen van Europa heeft beperkt effect op de tarwemarkt. Helemaal onlogisch is dat niet. Het is wel koud maar voor de echte kou waar tarwe schade van oploopt, moeten we naar de randen van Europa. Droogte in de VS maakt de handel in de VS nerveuzer, al staat de tarwe er niet slecht op. China heeft de VS ondertussen aardig gevonden als het om soja aankomt. De grote concurrent van de VS, Brazilië maakt zich daar overigens weinig zorgen om.

De Ierse zuivelsector heeft vorig jaar voor een recordbedrag van €7,3 miljard aan zuivelproducten geëxporteerd. Wat opvalt is dat Ierland veel meer boter en kaas heeft afgezet op het Europese vaste land. Hier is Nederland by far grootafnemer van Ierse kaas en boter. 

Niet alleen in Europa staan de varkensprijzen onder druk. Door een wereldwijd overschot zijn ook de prijzen in de Verenigde Staten fors gedaald. Ook Amerikaanse varkenshouders gaan gebukt onder een zwakke binnenlandse vraag en een moeizame wereldmarkt. Ondertussen blijft het aanbod echter groeien.

De cacaoprijs vertoont de laatste weken duidelijk herstel. Een betere Amerikaanse vraag heeft voor verdere schaarste gezorgd. Ondertussen is de prijs over het afgelopen jaar wel bijna gehalveerd.

Strenge kou en sneeuwval in Europa houden de graanhandelaren niet of nauwelijks bezig. Waar ze wel het oog op de ontwikkelingen is droogte in de Verenigde Staten en Argentinië. En ook schade door het oorlogsgeweld in Oekraïne wordt wel gevolgd. Alles bij elkaar verandert er op dit moment echter nauwelijks iets in de graanprijzen.

Een trendbreuk in het personeelsbestand van Danish Crown is aanstaande. Na diverse ontslagrondes in de afgelopen jaren meldt het Deense coöperatieve slachtconcern nu op zoek te zijn naar ten minste 100 extra uitbeners. Dit om de aanvoer van extra vleesvarkens op te kunnen vangen. 

De eerste Global Dairy Trade van 2026 is bijzonder positief van start gegaan, vergeleken met de moeizame laatste veilingen van het oude jaar. Voor het eerst sinds eind augustus zet de gemiddelde prijs weer een stap omhoog.

De gevangenneming van de Venezolaanse president Nicolás Maduro door zijn Amerikaanse evenknie Donald Trump en diens voornemen om de olie-industrie van het land te gaan bestieren, heeft de olieprijs een zetje naar boven gegeven. Aan de Nederlandse pomp is benzine vooral duurder geworden door de accijnsstijging. Gas stijgt ook wat in prijs, maar blijft relatief goedkoop.

De varkensprijs is na kerst verre van stabiel. De karkasprijs heeft, net als andere jaren, een flinke stap naar beneden gezet. Een verschil is dat de prijzen dit jaar zelfs in aanloop naar de feestdagen flink bleven dalen. Met name in Noord-Europa is de spanning voelbaar.

De Europese en Amerikaanse termijnmarkten zijn verschillend begonnen aan de eerste volledige handelsweek van 2026. In Europa is het wat aarzelend, mede door de forse voorraden die boven de markt hangen. In de VS zaten de granen in het groen. Onrust in Latijns-Amerika en belangstelling uit China gaf de beurs in Chicago steun.

De Nederlandse spotmelkprijs lag in 2025 gemiddeld genomen historisch ver onder de uitbetalingsprijzen die melkveehouders uitgekeerd kregen. Ook over een langere periode bekeken, liggen de spotmelkprijzen onder de uitbetalingsprijzen. Ondanks de krimpende melkplas in Nederland wegen overschotten nog altijd zwaarder dan tekorten, hoewel het sentiment wel langzaam aan het draaien is.

China heeft vanaf 1 januari 2026 nieuwe beperkingen ingevoerd op de import van rundvlees uit zijn belangrijkste exportlanden, waaronder Brazilië, Australië en de Verenigde Staten. Ingevoerde volumes boven het vastgestelde quotum worden belast met een extra invoertarief van 55%.