Meer nieuws

Groot containerschip dat vrachtcontainers over de oceaan vervoert

Analyse Logistiek

Containermarkt blijft onder druk staan

De containerprijzen dalen voor de tweede week op rij. De internationale handel haalt opgelucht adem nu hogere handelstarieven voorlopig van de baan zijn, doordat Trump heeft gezegd Groenland niet met geweld in te gaan nemen. 
Vrijdag 15:30 uur
Sneeuw in wintertarwe

Analyse Granen & Grondstof

Tarwemarkt in Amerika kiest vlucht naar voren

In letterlijk zin hangt er al even wat kou in de lucht in Amerika. Daar was op de granenmarkt weinig aandacht voor. Maar zo snel als het weer kan veranderen, zo vlug kan het ook in de handel gaan. Europa trekt wat dat betreft wat meer een eigen plan. Punt van aandacht blijft de vraag naar maïs. Versoepeling van de regels voor E15-benzine zou daar wat kunnen doen. Ondanks lobby vanuit de landbouw willen ze daar in Amerika niet aan.  
Vrijdag 12:55 uur
Verse stukken varkensvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Varkensvleesmarkt zit een een platte fase nu

De druk op de varkensvleesmarkt begint langzaam maar zeker minder groot te worden. Op één onderdeel na zijn de vleesmarkten stabiel en ook de varkensvleesmarkt heeft de dalende trend voorlopig doorbroken. Er is echter een markt waar de prijzen nog wel altijd onder druk staan.
Vrijdag 08:00 uur
Slagroom, vers zuivelproduct

Analyse Grondstoffen

Scherp herstel vloeibare zuivel verloopt over eiwit

De zuivelmarkt ziet deze week een verder herstel, maar niet over de hele linie. Uitgesproken spectaculair is de prijsopleving bij magere melkconcentraat. De DCA-notering deze week ligt 85% hoger dan die van vorige week. Oorzaak is dat voor de afzet van dit product meer contracten voor de verwerking op langere termijn zijn afgesloten, waardoor er minder beschikbaar is op de spotmarkt. Ook het aanbod op de spotmarkt voor rauwe melk loopt iets terug.
22 Januari 2026
Akker met wintertarwe bedekt door sneeuw

Analyse Granen & Grondstoffen

Aanbod weegt zwaarder dan winter op tarwemarkt

De Oekraïense boerenbond waarschuwt dat wintertarwe en koolzaad in het land niet ongeschonden uit de kou komen die Oekraïne al een paar weken in zijn greep houdt. In de VS wordt het dit weekend ook echt koud. Dat heeft echter slechts beperkte invloed op de markt. Matige exportcijfers wegen zwaarder voor de handel. Om de export aan te zwengelen kwam de Russische minister van Landbouw met een idee op de proppen...
22 Januari 2026
rundvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Rundvleesexport Brazilië breekt al vroeg record

De Braziliaanse rundvleesexport heeft in de eerste elf maanden van 2025 al een nieuw jaarrecord gevestigd. De reden hiervoor is simpel: de exportprijzen van rundvlees zijn duidelijk minder gedaald dan de prijzen in Europa en de Verenigde Staten. Door Chinese importheffingen is het echter de vraag of het resultaat volgend jaar weer zo sterk is.
22 Januari 2026
Groep vleesvarkens in een stal

Analyse Vlees & Eiwit

Verhoudingen verschuiven op Deense varkensmarkt

Na enkele jaren van sterk krimpende slachtcijfers hebben de Deense slachthuizen in 2025 uit een heel ander vaatje getapt. Het binnenlandse vleesvarkenaanbod groeit en dat komt duidelijk tot uiting in de slachtaantallen. Met name in de tweede helft van het jaar werden er meer varkens verwerkt. Hoewel Danish Crown recent aangaf het aanbod ook in de eigen slachthuizen te zien groeien, daalden vorig jaar het door het concern verwerkte aantal varkens nog wel.
22 Januari 2026
drogen in de zon, onderdeel van het cacaoproces en de chocoladeproductie

Analyse Grondstoffen

Cacao daalt met een kwart van de prijs

De prijs van cacao staat onder druk en dat heeft alles te maken met een zwakkere vraag, vooral in Europa. Verwacht wordt dat Europese cijfers over cacao-verwerking in het vierde kwartaal een lagere activiteit laten zien. Tegelijkertijd zorgen gunstige weersomstandigheden in grote producerende landen zoals Ivoorkust en Ghana voor een hoger aanbod, waardoor de markt verder richting een overschot beweegt.
21 Januari 2026
Gouden tarwe op een akker in de zomer

Analyse Granen & Grondstof

Prijsfactoren tarwemarkt houden elkaar in evenwicht

De tarwemarkt komt wat de prijzen betreft maar moeilijk van zijn plaats. Weersomstandigheden en importvraag beheersen het nieuws, maar al met al verandert er vrijwel niks in de prijzen.
21 Januari 2026
Hein Schumacher

Nieuws Benoeming

Hein Schumacher vindt nieuwe topfunctie in België

Hein Schumacher wordt de nieuwe topman van de Zwitserse/Belgische chocoladefabrikant Barry Callebaut. Na zijn ontslag bij Unilever bijna een jaar geleden heeft de voormalig topman van FrieslandCampina opnieuw onderdak gevonden in de internationale foodsector.
21 Januari 2026
china yuan

Opinie Joost Derks

China haalt zijn groeidoel, maar de rekening volgt

21 Januari 2026
Droge melkpoeder, zuivelproduct

Nieuws Grondstoffen

Melkvet en melkpoeder stuwen Global Dairy Trade

De tweede Global Dairy Trade van 2026 is opnieuw positief, hoewel prijzen minder hard stijgen dan de eerste veilingronde. Waar melkvet en melkpoeder stijgen, laten de kazen wel een dalende beweging zien.
21 Januari 2026
energie euro gas energieprijs

Analyse Energie

Gas stijgt in twee weken een derde in prijs

De gasprijs is in twee weken tijd met een derde in prijs gestegen. Het winterse weer en geopolitieke spanningen rond Iran spelen daarbij een rol. De olieprijs klom eveneens, maar die wordt ook beteugeld door een tarievenoorlog, die de Amerikaanse president Trump dreigt te ontketenen als Europa hem zijn zin niet geeft met Groenland.
21 Januari 2026
boter frau antje

Nieuws Grondstoffen

'Boteroorlog in retail is een typisch Duits fenomeen'

Het Duitse Milchindustrieverband (MIV) verwacht dat er in 2026 meer melkveehouders in het land stoppen, als gevolg van de snel gedaalde melkprijs. Een kentering op de zuivelmarkt is nog niet in beeld, maar dat sluit volgens de koepelorganisatie van zuivelproducenten niet dat die er niet komen gaat. 
20 Januari 2026
combine tarweoogst Argentinië

Analyse Granen & Grondstof

Argentijnse tarwe zaagt aan Ruslands stoelpoten

De tarwemarkt is een echte kopersmarkt, kunnen we stellen. Saoedi-Arabië en Algerije maakte gisteren de resultaten van hun tenders bekend en daaruit valt op te maken de verkopers scherp in hebben geschreven. Tarwe uit het Zwarte Zeegebied was de afgelopen tijd vaak het goedkoopst. Argentinië mengt zich na een goede oogst ook in de strijd om de klant. Safras & Mercado kwam gisteren met een prognose voor soja in Brazilië. De oogst gaat richting een record terwijl de vraag naar Braziliaanse soja juist wat terugloopt.
20 Januari 2026
rundvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Uitvoer Amerikaans varkensvlees blijft sterk

De Amerikaanse export van varkensvlees heeft in oktober wederom een stap omhoog gezet. Met name de uitvoer naar Mexico voedt deze groei, zo blijkt uit nieuwe cijfers van het USDA, verzameld en geanalyseerd door de Amerikaanse vleesexportfederatie (USMEF). Ook de export naar Japan en Zuid-Korea nam toe. Alleen een daling van de export naar China vormde nog een smetje op de uitvoer. 
20 Januari 2026

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden