Meer nieuws

Aardappelschijfjes klaar om te koken of te bakken

Analyse Aardappelen

Giftige cocktail doet failliet CêlaVíta de das om

Het faillissement van CêlaVíta zorgt voor een schokgolf in de aardappelsector, maar kan geen donderslag bij heldere hemel worden genoemd. In juni bleek al dat het bedrijf in zwaar vaarwater zat, al toen waren ze toen nog hoopvol om via een nieuwe koers uit het moeras te komen. Dit werd gezocht in de afzet voor verse frites, maar die overvolle markt bleek geen uitweg. Spanningen met Albert Heijn en de vakbonden doen het bedrijf uiteindelijk de das om.
13 Augustus 2025
graanoogst combine tarweoogst Verenigde Staten

Analyse Grondstof

Recordoogst aan tarwe voor Amerikaanse teler

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw kwam gisterenavond, Nederlandse tijd, met het Wasde-rapport van augustus. Voor maïs was de toon ronduit bearish. Analisten noemen voor tarwe de toon van het rapport neutraal tot bullish, maar daar dacht de markt duidelijk anders over. Wat betreft oliehoudende zaden zitten analisten en handelaren meer op één lijn.
13 Augustus 2025
eieren

Analyse Grondstoffen

Eiermarkt blijft traditionele zomerdip bespaard

De eierprijzen vertonen deze week een gemengd beeld. Terwijl scharreleieren nog licht in prijs dalen, stijgen de prijzen van kooi-eieren in de Europese Unie weer licht. In Noord-Europa is er nog altijd sprake van lichte prijsdruk, al zijn de prijzen minder sterk gedaald dan voorheen. Ondertussen zijn de prijsbewegingen in Polen juist vrij sterk en is er een voorzichtig signaal dat de druk op het aanbod op termijn wat kan afnemen.
12 Augustus 2025
Rundergehakt, vers rundvlees

Analyse Vlees & eiwit

Rundvleesexporten VS lijden onder tarieven

De Amerikaanse rundvleesexport was in juni fors lager dan een jaar geleden, zo blijkt uit data van de Amerikaanse vleesexport federatie (USMEF). De markt heeft behoorlijk te lijden gehad onder de handelsoorlog, maar met het binnendruppelen van handelsverdragen lijkt de positie sterker te zijn geworden.
12 Augustus 2025
Luchtbeeld van de Fonterra-melkverwerkingsfabriek in Cobden, Australië

Nieuws Ondernemen

'Lactalis troeft in Fonterra-deal FrieslandCampina af'

De overnamestrijd om de Australische consumententak van Fonterra lijkt voorlopig gewonnen door Lactalis.
12 Augustus 2025
rundvlees Tonnies

Analyse Vlees & Eiwit

Duitsland slacht meer varkens en minder koeien

De Duitse vleesproductie is in het eerste halfjaar van 2025 relatief stabiel gebleven, zo blijkt uit gegevens van statistiekbureau Destatis. Het aantal Duitse slachtingen is licht gestegen. Nederlandse varkenshouders profiteren daar echter amper van, aangezien het aantal buitenlandse slachtingen is gedaald. Ondertussen staat het aantal runderslachtingen fors onder druk, maar nam het aantal pluimveeslachtingen licht toe.
12 Augustus 2025
varkensvlees

Marktupdate Vlees

Varkensprijzen blijken toch niet te dalen

De vleesmarkten zijn na weken van druk een stuk stabieler. Daarop is een uitzondering, maar dat is niet de varkensmarkt. Een grote speler leek daar de prijzen te verlagen, maar dat gebeurde toch niet. Meer hierover in de vleesmarktupdate door Matthijs Bremer. 
11 Augustus 2025
zuivel boter

Analyse Grondstoffen

Nederland importeert volop 'goedkope' boter in VS

Na een sterke terugval in mei hebben de Verenigde Staten in juni weer veel meer zuivelproducten uitgevoerd. De tarievenpauze met China geeft de export duidelijk een boost. Daarbij valt op dat Nederland flink meer Amerikaanse boter heeft geïmporteerd.
11 Augustus 2025
tarweoogst

Marktupdate Granen

Eindelijk zit het weer voor telers in het noorden mee

Na weken met vooral wisselvallig weer is sinds eind vorige week de zomer eindelijk weer een beetje terug. Voor de graantelers in het noorden van het land komt dat niks te laat. Vertraging met de oogst is niet alleen in Nederland een probleem. Het centrale deel van Rusland heeft ook geen seizoen volgens het boekje. Dat is wel even anders voor de maïstelers in de VS. 
11 Augustus 2025
china varkensvlees

Nieuws Vlees & Eiwit

Chinese overheid grijpt weer in op varkensmarkt

De Chinese varkensindustrie komt volgende week samen in Beijing om te bespreken hoe ze de zeugenstapel met één miljoen dieren gaan verkleinen. De varkensstapel is simpelweg te groot voor de omvang van de markt, waardoor de prijs zo sterk onder druk staat dat Chinese varkenshouders verlies blijven draaien.
11 Augustus 2025
rundvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Rundermarkt Noord-Europa nog onder druk

De rundvleesmarkt blijft in Noord-Europa onder druk staan. Hoewel Europese prijsdata ontbreekt, blijkt uit de lokale noteringen van Vee & Logistiek en de VEGZ dat de Nederlandse en Duitse rundveeprijzen wederom zijn gedaald. De vraag naar vlees is na de laatste prijsverhogingen in de supermarkt simpelweg zo hoog geworden dat consumenten niet meer happen. Ondertussen blijft de prijs in Ierland stijgen.
11 Augustus 2025
export haven Rotterdam Scheepvaart

Analyse Logistiek

Nederlandse havens handelen minst af in 10 jaar

In Nederlandse zeehavens werd in 2024 576.775 ton goederen gelost en geladen. Dat is minder dan een jaar eerder en het laagste tonnage in tien jaar tijd. Zowel het aantal goederen dat werd gelost als geladen nam af. Met name de aanvoer van natte bulkgoederen, zoals olie en vloeibaar gas, daalde. Bij deze producten is ook duidelijk te zien dat Rusland als leverancier in de ban is gedaan. In 2022 kwamen de meeste goederen uit Rusland, nu is dat de VS. Dit blijkt uit nieuwe CBS-cijfers.
8 Augustus 2025
Graanoogst in Frankrijk

Analyse Granen & Grondstof

Granenmarkt veert eindelijk weer wat op

De mineurstemming op de granenmarkt werd afgelopen handelssessie over de hele linie doorbroken. Of het stand houdt is een tweede maar wat meer vraag naar tarwe op de wereldmarkt deed de stemming in elk geval goed. Een handelsoorlog tussen de EU en de VS is inmiddels afgewend. Tussen de VS en India loopt de spanning echter verder op. Daar speelt India’s omvangrijke agrarische sector een grote rol in.
8 Augustus 2025
rundvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Daling Europese rundvleesproductie beperkt

De Europese rundvleesproductie is in de eerste vijf maanden van 2025 gedaald, maar opvallend genoeg ligt het productieniveau nog altijd hoger dan in 2023. Vooral in Duitsland en Nederland nam de productie fors af, terwijl deze in Italië en Polen juist licht toenam.
8 Augustus 2025
Industriële kaasproductie in een zuivelfabriek

Analyse Grondstoffen

Lichtpuntjes fleuren fletse zuivelmarkt weer wat op

De zomerzwakte blijft de zuivelmarkt in de greep houden, maar er zijn ook een paar lichtpuntjes. Die doemen vooral in de weimarkt op; zowel vloeibaar product als poeder bewegen deze week. Ondertussen wordt in de markt steeds meer vooruitgekeken naar wat er na de zomervakantie komen gaat.
7 Augustus 2025

Achtergrond Financieel

'Beperkt effect tarieven op food- en agriportfolio Rabo'

Het krediet dat uitstaat in het buitenland in de portfolio Food & Agri van de Rabobank loopt in euro's terug, maar dat wijt de bank aan wisselkoerseffecten door de sterke euro. Over het algemeen blijft het stabiel. De bank merkt dat door geopolitieke onrust grotere bedrijven even de adem inhouden, maar de situatie is in het tweede kwartaal van dit jaar 'iets genormaliseerd'. De hoge importtarieven van Trump hebben volgens de directieleden beperkt effect op de wereldwijde food- en agriportefeuille.
7 Augustus 2025

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden