De Noord-Europese varkensmarkt belandde deze week in wat stabieler vaarwater. Toch is het nog verre van rustig op de markt. De prijsdruk houdt aan en Spanje blijft gebukt gaan onder een toenemend aantal besmettingen met varkenspest.
De druk op de onderdelenprijzen blijft ook deze week weer zeer stevig. Gemiddeld genomen daalden de onderdelenprijzen deze week met 7,14 cent per kilo. Vorige week was er al sprake van een daling van 6,75 cent per kilo, waardoor de neerwaartse trend zich duidelijk voortzet.
De prijsdruk is voornamelijk het gevolg van een aanzienlijke daling van de Duitse VEZG-prijs in week 2. Deze prijs zakte toen met 15 cent, wat direct een stevige impact had op de markt. Na deze forse daling in Duitsland volgden ook duidelijke prijsverlagingen op de Nederlandse markt.
Op Compaxo na verlaagden alle slachterijen de prijs met 14 cent: van €1,35 per kilo naar €1,21 per kilo. Compaxo koos ervoor om de volledige daling van 15 cent te volgen. Voorlopig lijkt de druk nog niet van de markt. Ook in Spanje blijft de markt onder druk staan. Daar - waar de daling oorspronkelijk vandaan komt door de varkenspestbesmettingen - daalden de prijzen opnieuw met 4 cent. Deze week stabiliseerde de markt echter en bleef de prijs staan op een niveau van 15 cent per kilo.
In Denemarken blijft de prijs al twee weken gelijk en bovendien is de daling aanzienlijk minder stevig. In week 2 nam de prijs van Danish Crown met 6 cent per kilo af tot €1,25 per kilo.
Spaanse prijs daalt verder
Het is verre van zeker dat de varkensprijs zijn huidige stabiele koers behoudt. De prijs in Spanje is in reactie op de daling van de VEZG-prijs met 4 cent gedaald tot slechts €1 per kilo. Hoewel de prijzen niet een-op-een te vergelijken zijn met de €1,45 van de VEZG, aangezien Spaanse varkens bij een levende prijs genoteerd worden, is het prijsverschil fors. Het valt dan ook zeker niet uit te sluiten dat de prijzen in de Zuid-Europese markt de varkensprijzen verder onder druk zetten.
Vooralsnog ziet het er niet naar uit dat de Spaanse markt weer snel opengaat voor internationale markten. Het aantal besmettingen met Afrikaanse varkenspest (AVP) blijft vooralsnog stijgen. Eind vorige week werden binnen de besmettingszone nog 47 besmette dieren gevonden. Ongeveer 8% van de dieren die getest waren, bleken besmet met het virus.
