De Chinese varkensindustrie komt volgende week samen in Beijing om te bespreken hoe ze de zeugenstapel met één miljoen dieren gaan verkleinen. De varkensstapel is simpelweg te groot voor de omvang van de markt, waardoor de prijs zo sterk onder druk staat dat Chinese varkenshouders verlies blijven draaien.
De Chinese markt is al bijna drie jaar te ruim voor de vraag. Daarom besloot China in 2023 de zeugenstapel terug te brengen naar 39 miljoen dieren. Op dat moment telde het land 41 miljoen zeugen. De krimp verliep aanvankelijk snel: de zeugenstapel daalde naar 40 miljoen. Daarna stokte de daling, en inmiddels staat het aantal weer op 40,43 miljoen.
Als gevolg van de daling is de Chinese varkensprijs gedaald tot 14,66 yuan (€1,75 bij de huidige wisselkoersen). Toen de zeugenstapel vorig jaar op zijn kleinst was, lag de prijs rond de 20 yuan (€2,39).
