Meer nieuws

china varkensvlees

Nieuws Vlees & Eiwit

Chinese productie varkensvlees op retour

Het aantal fokzeugen in China is voor het eerst in zeventien maanden gedaald tot onder de 40 miljoen, zo blijkt uit gegevens van het Chinese landbouwministerie. Daarmee komt de door China gestelde doelstelling om de varkensproductie te laten krimpen dichterbij. De varkensprijs in China blijft vooralsnog laag, maar dat betekent niet automatisch dat de grote integraties geen winst kunnen maken.
25 November 2025
Verse stukken varkensvlees uitgestald op de toonbank van een slager

Nieuws Vlees & Eiwit

Duurdere varkens drukt winst van Danish Crown

Danish Crown heeft de financiële resultaten in het gebroken boekjaar 24/25 duidelijk terug zien lopen. Dit heeft alles te maken met de gewijzigde uitbetalingssystematiek van het concern, waarbij een aanzienlijk deel van de jaarlijkse nabetaling nu in de basisprijs voor varkens is verwerkt. Het bedrijf geeft bij een toelichting op de cijfers verder aan dat, ondanks een forse daling van het aantal geslachte varkens, de reorganisatie op koers ligt.
21 November 2025
Biefstuk van vers rundvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Biefstuk goedkoper nu Trump in tarieven snijdt?

Waar Trump in 2025 vooral naam heeft gemaakt als het gaat om het invoeren van importheffingen, wordt bij rundvlees nu een tegenovergestelde beweging gemaakt. De Amerikaanse president heeft de invoerheffingen op Argentijns rundvlees geschrapt. De reden: Amerikaanse consumenten moeten steeds dieper in de buidel tasten voor een stuk rundvlees. Wordt een biefstuk voor de Amerikaanse consument nu direct goedkoper?
21 November 2025
Verse stukken varkensvlees uitgestald op de toonbank van een slager

Analyse Vlees & Eiwit

Zelfs Spaanse Koning helpt groeiende varkenssector

De Spaanse varkenshouderij ligt op pole-position op het Europese speelveld. Nadat het jaren terug de Duitse varkenshouderij qua aantal slachtingen al voorbijstreefde is de rek er nog altijd niet uit. Deze week bleek maar weer dat het belang van de agrarische sector tot op de hoogste posities in het land wordt erkend. Ondertussen stijgt het aantal slachtingen verder.
20 November 2025
Pluimveevlees kipvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Druk op Noord-Europese pluimveevleesprijs blijft

De Europese pluimveevleesmarkt blijft behoorlijk stabiel. Ondanks de vogelgriep is de beschikbaarheid van broedeieren vrij sterk, waardoor de prijzen in Europa onder controle blijven. Ondertussen staan de prijzen in Noord-Europa licht onder druk.
19 November 2025
rundvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Rundveeprijs stijgt met kerst in vooruitzicht weer

Na een korte periode van dalingen zijn de Nederlandse rundveeprijzen weer gestegen. Daarmee beweegt de Nederlandse markt anders dan die van de buurlanden. Opmerkelijk is dat het runderaanbod zeer stevig is, wat erop wijst dat de vraag naar rundvlees, met de kerst in het verschiet, weer sterk is.
19 November 2025
Verse worsten van vlees, traditionele productie en verwerking van worst

Nieuws Vlees & Eiwit

Exporteren Duits rundvlees naar Japan mag weer

Het Japanse ministerie van Landbouw heeft deze week aangekondigd dat Duitse exporteurs weer rundvlees naar het Aziatische land mogen exporteren. Het invoerverbod dat in januari van dit jaar werd afgekondigd als gevolg van de uitbraak van mond-en-klauwzeer op een bedrijf met buffels is daarmee opgeheven.
18 November 2025
Assortiment verse varkensvleesfilets netjes uitgestald

Analyse Vlees & Eiwit

Braziliaanse varkensexport vestigt nu al jaarrecord

De Braziliaanse export van varkensvlees bereikte in oktober een volume van 144.000 ton, zo meldt de Braziliaanse Vereniging voor Dierlijke Proteïnen (ABPA). Daarmee behaalt de sector het op een na hoogste maandresultaat ooit. De waarde tikte in de eerste tien maanden zelfs al een jaarrecord aan.
13 November 2025
varkensvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Boekhouder hijgt inkopers bij Vion in de nek

Vion wil dit jaar heel graag weer eens zwarte cijfers schrijven. Met een nieuw management en een afgerond reorganisatieprogramma zijn er geen excuses meer. Om dit voor elkaar te boksen, moet de varkensprijs wel bloeden. Deze week zet het vleesconcern opnieuw het mes in de notering, zonder dat hier direct aanleiding toe is. En dat is niet voor het eerst dit jaar.
12 November 2025
slachterij rundvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Nog altijd is het Europese rundvleesaanbod krap

Het aantal runderslachtingen in de Europese Unie ligt nog steeds op een duidelijk lager niveau dan een jaar eerder. In de periode tot en met augustus viel het aantal slachtingen significant lager uit. Daarbij zijn de importvolumes toegenomen en is het exportvolume afgenomen, een signaal van krappe beschikbaarheid.
12 November 2025
rundvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Trump start onderzoek prijsafspraken rundvlees

President Donald Trump heeft het Amerikaanse ministerie van Justitie gevraagd een onderzoek te starten naar de vleesverwerkende industrie. Hij beschuldigt de sector ervan 'de prijs van rundvlees op te drijven door middel van illegale samenspanning, prijsafspraken en prijsmanipulatie'.
12 November 2025
Pluimveevlees

Analyse Vlees & Eiwit

Welke landen vullen gat vogelgriep?

Waar het aantal pluimveeslachtingen in Nederland de afgelopen jaren vrij stabiel op een lager niveau dan tien jaar geleden ligt, breidden andere landen hun productie gestaag uit. Nummer 1 in dat rijtje is Polen, maar vogelgriep gooide het afgelopen jaar flink wat zand in de groeimotor. Een tweetal andere landen wist het aantal slachtingen wel fors op te voeren. Springen zij in het vogelgriepgat?
11 November 2025
supermarkt inflatie voedselprijs

Nieuws Grondstoffen

Voedselprijzen dalen voor tweede maand op rij

De wereldwijde voedselprijzen zijn in oktober verder gedaald, blijkt uit de nieuwste cijfers van wereldvoedselorganisatie FAO. De FAO Food Price Index kwam uit op 126,4 punten, een daling van 1,6% ten opzichte van september. Daarmee ligt de index iets onder het niveau van vorig jaar en ruim 21% onder de piek van maart 2022.
7 November 2025

FB TV Van Ballegooijen & Hokse

Melk- en vleesprijs omlaag: 'Markt heeft altijd gelijk'

Na goede jaren zijn de melk- en varkensprijzen hard onderuit gegaan. De rundvleesprijs blijft ondertussen nog wel hoog. Met Robert van Ballegooijen (CEO Van Loon Group) en Klaas Hokse (CEO CZ Rouveen) gaan we in gesprek over de bewegingen in de markt en de verwachtingen die zij voor de komende maanden hebben. Ook wordt gesproken over de grondstofschaarste in Nederland door de krimpende veestapel en hoe verwerkers hierop inspelen. Moeten zuivelcoöperaties per se fuseren en hoeveel slachterijen gaan er in Nederland verdwijnen? Dit en meer in deze video-podcast. 
7 November 2025
varkensvlees Italie ham

Analyse Vlees & Eiwit

Italiaanse varkensmarkt daalt lang niet zo hard

Terwijl de varkensvleesprijs in de Europese Unie gemiddeld genomen fors is gedaald, bleef de prijs in Italië tot voor kort op een relatief hoog niveau. Op de lokale veemarkten is inmiddels echter vooral sprake van een vertraging, al blijft het de vraag of de prijzen daar even sterk zullen dalen als in Noord-Europa.
5 November 2025
kippenklauwen

Analyse Vlees & Eiwitten

Vogelgriep dit jaar opnieuw stoorzender op markt?

De zomerperiode op het Europese continent heeft in de regel een gunstige invloed op het aantal besmettingen met vogelgriep op commerciële bedrijven. Ook dit jaar was dat het geval. Nu de herfst haar intrede heeft gedaan, is het virus echter weer sneller dan verwacht terug. De afgelopen weken zijn er al weer een flink aantal besmettingen geweest op pluimveebedrijven in Noord-West Europa. Wat is de stand van zaken, en kan dit de markt voor pluimveevlees en eieren weer gaan beinvloeden?
4 November 2025
Volgende

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden

Ons aanbod

Grondstoffen Vlees & Eiwit Marktdata Koersen Ondernemen

Over Foodbusiness

Over ons Mijn Foodbusiness

Onze klantenservice

Neem contact op