Meer nieuws

De Duitse vleesproductie is in het eerste halfjaar van 2025 relatief stabiel gebleven, zo blijkt uit gegevens van statistiekbureau Destatis. Het aantal Duitse slachtingen is licht gestegen. Nederlandse varkenshouders profiteren daar echter amper van, aangezien het aantal buitenlandse slachtingen is gedaald. Ondertussen staat het aantal runderslachtingen fors onder druk, maar nam het aantal pluimveeslachtingen licht toe.

De vleesmarkten zijn na weken van druk een stuk stabieler. Daarop is een uitzondering, maar dat is niet de varkensmarkt. Een grote speler leek daar de prijzen te verlagen, maar dat gebeurde toch niet. Meer hierover in de vleesmarktupdate door Matthijs Bremer. 

De Chinese varkensindustrie komt volgende week samen in Beijing om te bespreken hoe ze de zeugenstapel met één miljoen dieren gaan verkleinen. De varkensstapel is simpelweg te groot voor de omvang van de markt, waardoor de prijs zo sterk onder druk staat dat Chinese varkenshouders verlies blijven draaien.

De rundvleesmarkt blijft in Noord-Europa onder druk staan. Hoewel Europese prijsdata ontbreekt, blijkt uit de lokale noteringen van Vee & Logistiek en de VEGZ dat de Nederlandse en Duitse rundveeprijzen wederom zijn gedaald. De vraag naar vlees is na de laatste prijsverhogingen in de supermarkt simpelweg zo hoog geworden dat consumenten niet meer happen. Ondertussen blijft de prijs in Ierland stijgen.

De Europese rundvleesproductie is in de eerste vijf maanden van 2025 gedaald, maar opvallend genoeg ligt het productieniveau nog altijd hoger dan in 2023. Vooral in Duitsland en Nederland nam de productie fors af, terwijl deze in Italië en Polen juist licht toenam.

De Europese varkensmarkt blijft in dezelfde spagaat als de laatste weken. Vraag en aanbod zijn beide zwak, maar geen van beide verandert genoeg om invloed op de prijzen uit te oefenen.

Een van de grootste pluimveeverwerkers ter wereld, het Oekraïense MHP, 92% van de aandelen van de het toonaangevende Spaanse UVESA Group overgenomen. Het bedrijf heeft inmiddels alle noodzakelijke goedkeuringen van de regelgevende autoriteiten in Oekraïne, Spanje en de Europese Unie.

Westfort heeft de winstcijfers over 2024 fors zien verbeteren. Nadat het resultaat in 2023 een flinke deuk opliep zorgden met name gedaalde inkoopprijzen ervoor dat het resultaat over 2024 herstelde.

De nieuwe torenhoge Amerikaanse handelstarieven voor Brazilië zullen de rundveesector aanzienlijk schaden, zegt de Braziliaanse belangenorganisatie voor de rundveesector Abiec. Door het zwakke binnenlandse aanbod in de VS is de rundvleesimport van het land sterk toegenomen. De gevolgen kunnen voor beide landen zodoende groot zijn.

De Nederlandse pluimveesector vreest dat door de nieuwe AMvB Dierwaardige Veehouderij de concurrentiepositie in Europa verder op achterstand komt. Dit blijkt uit de reacties op de wetgeving van verschillende brancheorganisaties en pluimveehouders. Zij pleiten voor een gelijk speelveld binnen de Europese markt.

Gezien de hoge prijzen zou je het haast niet meer verwachten, maar de zomerdip op de vleesmarkten is alsnog gekomen. Behalve op de markt die de dip inluidde. Marktspecialist Matthijs Bremer vertelt u hoe dit zit.

De Noord-Europese pluimveevleesprijs is de laatste weken gedaald. De prijsdruk is met name het gevolg van een groter aanbod uit Polen. Omdat de Poolse prijzen onder de Noord-Europese liggen, is export weer aantrekkelijk, en dat is zeker te merken.

Toen de karteldienst in Duitsland halverwege juni een streep zette door de verkoop van drie rundveeslachtlocaties, leek dat even een flinke streep door de rekening bij Vion. Want wie anders dan het kapitaalkrachtige Tönnies zou bij machte zijn om deze in te lijven. Een onverwachte wending volgde. Het coöperatieve Westfleisch ruikt zijn kans schoon en heeft zich in de strijd gemengd, terwijl Tönnies zeker nog niet afgeschreven is.

De Europese rundveeprijzen laten een gemengd beeld zien. Terwijl de prijzen in Nederland en Duitsland dalen, blijven de benchmarks elders in Europa stabiel. In Noord-Europa is de vakantiegerelateerde vraaguitval duidelijk merkbaar, maar volgens marktkenners speelt er meer dan alleen het seizoenseffect.

De varkensprijs heeft waarschijnlijk zijn dieptepunt bereikt. De zomervakanties vallen grotendeels samen, maar inmiddels zijn de varkensprijzen al twee weken stabiel en bleef ook de vleesprijs deze week onveranderd. In de praktijk wordt de markt momenteel gedomineerd door een fragiele balans tussen zwakke vraag en beschikbaar aanbod.

Australië heeft in juni wederom twee exportrecords voor rundvlees gebroken. Zowel de maandexport als het resultaat over het eerste halfjaar zijn verbeterd. De uitvoer naar de Verenigde Staten groeit opnieuw fors en blijft toonaangevend. Ondertussen herstelt de export naar China, en nemen de zendingen naar de EU en het Verenigd Koninkrijk relatief sterk toe.