De Amerikaanse export van varkensvlees heeft in oktober wederom een stap omhoog gezet. Met name de uitvoer naar Mexico voedt deze groei, zo blijkt uit nieuwe cijfers van het USDA, verzameld en geanalyseerd door de Amerikaanse vleesexportfederatie (USMEF). Ook de export naar Japan en Zuid-Korea nam toe. Alleen een daling van de export naar China vormde nog een smetje op de uitvoer.
In oktober kwam de totale Amerikaanse varkensvleesexport uit op 264.657 ton, een stijging van 5% ten opzichte van een jaar eerder. De exportwaarde liep op tot $762,1 miljoen, een toename van 7%. Zowel het volume als de waarde van de export lagen op het hoogste niveau sinds maart. De groei werd vooral gedragen door een sterke vraag uit Mexico, aangevuld met stijgingen naar Centraal-Amerika, Canada, Japan, Zuid-Korea en de Filipijnen.
De handelsoorlog is nog wel enigszins terug te zien in het resultaat over de eerste tien maanden van 2025. Over die periode bereikte de export een niveau van 2,43 miljoen ton. Dat is 2% onder het recordtempo van 2024. De exportwaarde daalde eveneens met 2% tot $6,93 miljard. Het verschil met vorig jaar is grotendeels toe te schrijven aan een forse terugval in de handel met China, waar de export met 20% afnam.
De exportwaarde in oktober kwam neer op $64,44 per geslacht varken, 8% hoger dan een jaar eerder. Het gemiddelde over januari tot en met oktober lag op $65,09 per dier, net iets minder dan 1% lager dan in dezelfde periode van 2024. De export was in oktober goed voor 28,8% van de totale Amerikaanse varkensvleesproductie en 25,6% van de spierdelen. Een jaar eerder lag dat op respectievelijk 27,6% en 23,8%. Over januari tot en met oktober kwam het exportaandeel uit op 29,6% van de totale productie, licht lager dan vorig jaar, terwijl het aandeel spierdelen steeg naar 25,9%.
Mexico breekt records en passeert opnieuw de grens van 1 miljoen ton
Mexico bleef in oktober veruit de belangrijkste afzetmarkt en de groei van de uitvoer naar die markt was wederom aanzienlijk. De export naar het land steeg naar 123.058 ton, 25% hoger dan een jaar eerder. Daarmee werd het vorige maandrecord uit april 2024 met 14% overtroffen. De exportwaarde kwam uit op $289 miljoen, een stijging van 33% op jaarbasis en 11% boven het eerdere record uit september 2025. In de eerste tien maanden van 2025 stegen de leveringen aan Mexico naar 1,01 miljoen ton, 7% boven het recordtempo van een jaar eerder. De waarde klom 11% naar $2,33 miljard. Daarmee is de grens van 1 miljoen ton voor het derde jaar op rij al vóór het jaareinde bereikt en wordt de $2 miljard voor het vierde opeenvolgende jaar gepasseerd.
Ook Centraal-Amerika liet in oktober een sterke expansie zien. De export naar de regio steeg 19% naar 17.340 ton, terwijl de waarde 26% hoger uitkwam op $59 miljoen. Vooral Honduras, Guatemala en Costa Rica trokken de kar. Honduras bereikte met een uitvoer van 6.085 ton een maandrecord, 21% meer dan een jaar eerder. Guatemala noteerde eveneens een record met 4.102 ton, een stijging van 35%. Van januari tot en met oktober lag de export naar Centraal-Amerika 20% boven het recordtempo van vorig jaar met 149.111 ton. De exportwaarde steeg 23% naar $481 miljoen.
Deze maand was ook de uitvoer naar de noorderburen van de VS stevig. Canada kende in oktober een opleving met 17.778 ton, 6% hoger dan een jaar eerder. De waarde steeg 14% naar $72 miljoen. De verbetering volgt op het herstel van volledige markttoegang op 1 september, toen Canada een tarief van 25% op Amerikaanse worstproducten ophief. Over de eerste tien maanden bleef de export naar Canada nog wel 14% lager in volume met 148.790 ton en 11% lager in waarde met $617,3 miljoen.
Herstel export naar Zuid-Korea en Japan
Na een zwakkere eerste helft van 2025 liet Zuid-Korea in oktober voor de vierde maand op rij groei zien. De export steeg 12% naar 12.563 ton, met een waarde van $41,3 miljoen, 8% hoger. Over januari tot en met oktober blijft de export naar Korea echter lager dan vorig jaar, met 171.045 ton, 6% minder, en een exportwaarde van $553,1 miljoen, 11% lager dan het recordtempo van 2024.
De export naar Japan vertoonde eveneens enig herstel. In oktober steeg het volume 5% naar 27.000 ton, het hoogste niveau sinds mei. De exportwaarde bleef gelijk op $108 miljoen. Over januari tot en met oktober daalde de export naar Japan nog wel met 8% in volume naar 262.083 ton en 11% in waarde naar $1,05 miljard. De tijdelijke opschorting van Spaanse leveringen aan Japan door Afrikaanse varkenspest kan de Amerikaanse export in de komende maanden extra ruimte geven.
China blijft zwakke schakel
Ondanks de forse exporten bleef China in 2025 een rem zetten op de totale export. De Chinese heffing op Amerikaans varkensvlees en veel bijproducten lag lange tijd op 57%, met een piek van 172% in april en mei. Begin november werd het tarief verlaagd naar 47%. Tegelijkertijd staat de consumptie onder druk en is de binnenlandse productie in China recordhoog. Van januari tot en met oktober kwam de Amerikaanse export naar China uit op 314.955 ton, 20% minder dan in dezelfde periode van 2024. De exportwaarde daalde eveneens met 20% naar $721,8 miljoen.
