Meer nieuws

Verse stukken varkensvlees uitgestald op de toonbank van een slager

Analyse Vlees & Eiwit

Varkensvleesexport VS veert terug

Na een moeizame start van 2025 heeft de Amerikaanse varkensvleesexport in juni duidelijk herstel getoond. Vooral de sterke vraag op de belangrijkste lokale markten droeg bij aan het verbeterde resultaat. De uitvoer naar Azië blijft vooralsnog achter, maar met de recent gesloten handelsakkoorden met Japan en Zuid-Korea wordt op korte termijn een impuls verwacht.
3 September 2025
rundvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Heeft runderslacht VS dieptepunt bereikt?

De rundveestapel in de Verenigde Staten bivakkeert op een historisch laag niveau en dat komt ook duidelijk tot uiting in de slachtcijfers. Het aantal slachtingen ligt sinds begin juni rond 8% onder het niveau van 2024. Nadere analyse van de slachtcijfers maakt duidelijk dat er uiteenlopende ontwikkelingen zijn tussen de verschillende categorieën rundvee.
2 September 2025
Pluimveevlees kipvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Pluimveevleesprijzen duidelijk in de lift

De pluimveevleesprijzen in de EU nemen de laatste weken weer toe. Een grotere vraag in Noord-Europa zorgde voor een stevige impuls op het hele continent. Nu de vakantieperiode voorbij is, is vlees simpelweg meer in trek.
1 September 2025
rundvlees

Nieuws Vlees & Eiwit

Europese rundvleesmarkt komt weer op gang

Het sentiment op de Europese rundveemarkt is op het moment een stuk positiever dan de laatste weken. Nu de zomervakantie zo goed als over is, neemt de vraag in Noord-Europa weer toe. In Zuid-Europa is er van het einde van de vakanties ondertussen nog weinig te merken.
1 September 2025
Varkenskarkassen hangen in een slachthuis klaar voor verwerking

Analyse Vlees & Eiwit

'Lager aantal slachthaken onvermijdelijk'

De vleessector krijgt de komende tijd te maken met lege slachthaken, zo constateert ABN Amro. Dit is het gevolg van de uitkoopregelingen. De bank denkt dat het verlagen van de slachtcapaciteit onvermijdelijk is.
1 September 2025
Verse stukken varkensvlees uitgestald op de toonbank van een slager

Analyse Vlees & Eiwit

Varkensmarkt stabiel, maar blijft dat zo?

De Europese varkensmarkt beweegt deze week tussen stabiliteit en een lichte daling. In Noord-Europa blijven de prijzen stabiel, terwijl in Zuid-Europa sprake is van lichte prijsdruk. De vraag is of de Noord-Europese markt de komende weken kan opveren nu consumenten terugkeren van vakantie.
28 Augustus 2025
Verse stukken varkensvlees uitgestald op de toonbank van een slager

Analyse Vlees & Eiwit

Braziliaanse varkensexport breekt patroon en daalt

De Braziliaanse varkensmarkt heeft in juli het groeipatroon doorbroken en liet voor het eerst sinds maart 2024 een duidelijke daling zien. Vooral twee markten vielen daarbij negatief op. Over de eerste zeven maanden van dit jaar nam de export echter nog wel toe.
26 Augustus 2025
rundvlees varkensvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Daling Chinese rundvleesimport ten einde

De Chinese import van rundvlees is in juli fors toegenomen. Eerder dit jaar daalde de import nog, doordat de vraag naar rundvlees sterk terugliep. Over heel het jaar is die daling nog terug te zien, maar de trend is duidelijk gekeerd.
25 Augustus 2025
rundvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Rundveeprijzen in rustigere fase, maar blijft dat ook zo?

De Europese rundveeprijzen bevinden zich deze week in een stabielere fase. Alleen de Nederlandse prijs zette nog een stap omlaag, waardoor inmiddels een duidelijk gat is ontstaan tussen de Nederlandse en de Duitse markt.
21 Augustus 2025
Verse stukken varkensvlees uitgestald op de toonbank van een slager

Analyse Vlees & Eiwit

Britten voeren productie varkensvlees flink op

De Britse varkensvleesproductie stijgt de komende jaren, zo blijkt uit data van de Britse landbouworganisatie (ABHD). Begin dit jaar vond een stevig herstel plaats. Dit is een van de redenen waarom de uitvoer van het Verenigd Koninkrijk toenam, terwijl de import juist daalde.
21 Augustus 2025
Verse stukken varkensvlees uitgestald op de toonbank van een slager

Analyse Vlees & Eiwit

Voorzichtig optimistische signalen voor varkensvlees

De varkensvleesprijzen blijven deze week wederom gelijk. Uit data van de EU blijkt echter dat de markt langzaam maar zeker weer wat positiever wordt. Daarbij helpt het dat de exportprijs in de Europese Unie inmiddels lager is dan in de Verenigde Staten.
19 Augustus 2025
supermarkt Pluimveevlees kipvlees

Analyse Vlees & Eiwit

VK importeert aanzienlijk meer Braziliaanse kip

De Braziliaanse pluimveevleesexport is als gevolg van de vogelgriepbesmetting deze lente in juli gedaald ten opzichte van dezelfde maand in 2024. Vergeleken met de uitvoer van juni is er echter sprake van een duidelijk herstel. Opmerkelijk is dat het Verenigd Koninkrijk aanzienlijk meer Braziliaanse kip importeerde.
19 Augustus 2025
Pluimveevlees

Analyse Vlees & Eiwit

Pluimvee Pilgrims Pride stuwt resultaat JBS

Het Braziliaanse JBS, swerelds grootste vleesverwerker, boekte gemengde resulaten in het tweede kwartaal Het bedrijf dat wereldwijd actief is in de verwerking van rund-, varkens- en pluimveevlees zag moeilijke omstandigheden op de Amerikaanse rundvleesmarkt dat wordt gedicteerd door een krap aanbod slachtvee, maar dat werd door de resultaten in de pluimveedivisies ruimschoots goedgemaakt.
19 Augustus 2025
Pluimveevlees kipvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Pluimvee blijft stabiel ondanks Poolse prijsdruk

De Europese pluimveevleesmarkt blijft stabiel. De lagere Poolse prijzen weten het niveau in Noord-Europa vooralsnog niet te drukken. Daardoor blijven de prijzen op een hoog niveau. De vraag is wat er na de zomervakantie gebeurt. Een belangrijke factor daarbij is of de exporten uit Brazilië op korte termijn worden hervat.
18 Augustus 2025
rundvlees

Opinie Han de Jong

Prijs rundvlees stijgt bij ons harder dan bij de buren

Elke week is er wel iets te melden over wat de Amerikaanse president Donald Trump nu weer heeft uitgehaald. Dat is ook deze week het geval. Toch begin ik deze weekly rustig en dicht bij huis. Geen zorg, we schrijven deze week ook weer een paar hoofdstukken bij in het boek 'Bijzonderheden van Trump'. Maar laten we beginnen bij de inflatie in Nederland.
15 Augustus 2025
cargill

Nieuws Jaarcijfers

Recorddividend bij Cargill dat goed scoort met vlees

Het Amerikaanse agroconcern Cargill heeft over het afgelopen gebroken boekjaar 2025, dat in eind mei werd afgesloten een recorddividend van $1,5 miljard aan de aandeelhouders uitgekeerd. Vooral met de afzet pluimveevlees en cacao werd veel geld verdiend. De relatief lage graanprijzen vormen geen obstakel voor het rendement.
15 Augustus 2025

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

wilt u ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden