Meer nieuws

Verse stukken varkensvlees uitgestald op de toonbank van een slager

Analyse Vlees & Eiwit

Grond zakt snel onder varkensmarkt weg

De varkensmarkt zit nog altijd in zeer zwaar vaarwater. De Spaanse varkensmarkt moet door de uitbraak van varkenspest ruim de helft van zijn export naar derde landen missen. Met name in Nederland wordt de pijn eveneens gevoeld.
4 December 2025
graanexport Oekraine

Analyse Granen & Grondstof

Tarwe-exporteurs Rusland hebben er concurrentie bij

De onconventionele diplomatieke pogingen van de Amerikaanse president om een einde te maken aan de oorlog in Oekraïne zijn nog weinig succesvol. Sterker nog, de spanning in het Zwarte Zeegebied loopt eerder wat op. Een tender van Algerije voor maaltarwe heeft er ook aan bijgedragen dat de stemming iets meer bullish is geworden. Door regen in Brazilië stonden maïs en soja wat onder druk tijdens de afgelopen handelssessie.  
4 December 2025
Melkwagen van Fonterra, vervoer van verse zuivelproducten van boerderijen naar verwerkingslocaties

Nieuws Bedrijven

Afgesplitst deel trekt winst van Fonterra omhoog

Fonterra heeft een goed eerste kwartaal achter de rug, met een bijna 6% hogere winst, maar die komt geheel voor rekening de activiteiten die naar Lactalis gaan. Ondertussen verlaagt Fonterra de melkprijsprognose voor het lopende jaar met 50 dollarcent per kilo vet en eiwit.
4 December 2025
Kaas en weifabriek van Wisconsin Whey Products, gekocht door FrieslandCampina

Achtergrond Ondernemen

FrieslandCampina krijgt kaasproductie erbij in VS

De overname van Wisconsin Whey Products door FrieslandCampina heet een overname van een producent van wei-ingrediënten. Toch doet dit de nieuwe zet een beetje tekort. FrieslandCampina koopt namelijk ook een kaasfabriek erbij en die heeft ook nog boeren die melk leveren.
4 December 2025
boter

Nieuws Grondstoffen

Boterproductie Nederland laagst sinds 2009

Het overschot op de Europese botermarkt is niet afkomstig uit Nederlandse fabrieken. De productie van boter in Nederland is dit najaar weggezakt tot een historisch dieptepunt. Een ontwikkeling die in het licht van de fors gestegen melkaanvoer in Nederland opmerkelijk is.
3 December 2025
Rauwe cacaobonen, geoogst en gedroogd, gebruikt voor chocoladeproductie

Analyse Grondstoffen

Cacaoprijs start december met stijging

De cacaoprijs is na het dieptepunt van vorige week weer gestegen. Voor een deel is dit toe te schrijven aan een betere vraag, maar ook een nieuw rapport van de Internationale Cacao-Organisatie (ICCO) zorgt voor hogere prijzen.
3 December 2025
Industriële kaasproductie in een zuivelfabriek

Nieuws Ondernemen

Ierse joint venture A-ware direct al winstgevend

De Ierse joint-venture van A-ware en Tirlan beleefde een droomstart. Er waren de gebruikelijke opstart-dingetjes, maar er kan worden teruggekeken op een financieel succesvol debuutjaar 2024.
3 December 2025
Cheddar kaas op een houten snijplank

Analyse Grondstoffen

Melkvet zakt nog verder weg op GDT-veiling

De eerste Global Dairy Trade van december laat opnieuw een dalende tendens zien. Het is voor de achtste keer op rij. De index is 4,3% lager, maar per product zijn er de nodige verschillen. De hoofdproducten op de veiling - de melkpoeders - houden zich vrij rustig, maar de prijzen voor melkvet vallen verder omlaag. Dit terwijl Cheddar opeens weer plust.
3 December 2025
Chinese renminbi-bankbiljetten

Opinie Joost Derks

China: krachtige renminbi, kwakkelende economie

De opleving van de renminbi kan niet verhullen dat de Chinese economie het heel erg moeilijk heeft. Met dalende binnenlandse activiteit en lage investeringen zoekt Peking koortsachtig naar manieren om groei en vertrouwen te herstellen.
3 December 2025
Pluimveevlees kipvlees

Analyse Vlees & eiwit

Zet Mercosur de kipmarkt werkelijk onder druk?

In december wil de Europese Commissie er eindelijk een klap opgeven. Na jarenlang onderhandelen moet er akkoord worden gegeven voor een omvangrijke vrijhandelsdeal met Mercosur landen Argentinië, Brazilië, Uruguay en Paraguay. Vooral de industrie en dienstensector kunnen profiteren. De pluimveesector vreest de gevolgen, maar is de impact wel echt zo groot?
3 December 2025
Venezuela (Cabimas, Zulia): een olietank van PdVSA achter een jaknikker.

Analyse Energie

Dreiging Trump Venezuela laat olieprijs onberoerd

De Amerikaanse president Trump wil schoon schip maken in Venezuela. Heeft hij het voorzien op de oliereserves van het land, zoals zijn Colombiaanse collega Petro zegt, wil hij dat Maduro aftreedt. Dat het hem te doen is om drugscriminaliteit wordt betwijfeld omdat het land niet bepaald het belangrijkste Zuid-Amerikaanse drugsproductie- en smokkelland is. Hoe het ook zij, ondanks de spanningen blijft de olieprijs onder druk staan.
3 December 2025
FrieslandCampina

Nieuws Ondernemen

FrieslandCampina koopt weipoederproducent in VS

FrieslandCampina wil het Amerikaanse Wisconsin Whey Protein overnemen, een producent van hoogwaardige wei-eiwitisolaten. Het bedrijf wordt ondergebracht bij FrieslandCampina Ingredients, dat met de deal zijn wereldwijde productiecapaciteit voor wei-eiwitten aanzienlijk uitbreidt. 
2 December 2025
Verse stukken varkensvlees uitgestald op de toonbank van een slager

Analyse Vlees & Eiwit

Varkensvleesexport VS blijft hoge ogen gooien

De Amerikaanse varkensvleesexport blijft ondanks lichte krimp op een zeer hoog niveau. Met name de export naar nabijgelegen bestemmingen was sterk. De uitvoer naar Azië was overwegend zwakker.
2 December 2025
Graanoogst in Australië

Analyse Granen & Grondstof

Australische telers dorsten niet eerder zoveel gerst

De wintergranen hebben het goed gedaan in Australië. Abares schat dat de totale oogst wintergewassen 35% boven het tienjarige gemiddelde uitkomt en rekent op de op twee na beste tarwe oogst ooit in het land. In Oekraïne hebben telers meer wintertarwe gezaaid dan vorige herfst zo blijkt uit de voorlopige cijfers van het Oekraïense ministerie van landbouw. Berichten over de grote oogsten hebben hun weerslag op de prijzen. En daar wijkt de fysieke markt op sommige punten af van de termijnmarkt volgens sommige handelaren.
2 December 2025
graanexport

Nieuws Bedrijven

Vlotte verkoop Cefetra cruciaal voor BayWa

Voor het Duitse BayWa wordt het deze maand een spannende finale: wordt dochterbedrijf Cefetra op tijd verkocht of niet? Zo ja, dan kan het saneringsplan verder worden uitgerold. Zo nee, dan moet nog harder worden ingegrepen om het moederbedrijf te redden. 
2 December 2025
varkensvlees ham

Nieuws Vlees & Eiwit

Varkensprijs Spanje daalt, Chinese markt blijft open

Door de uitbraak van Afrikaanse varkenspest in Spanje zijn de varkens- en biggenprijzen vandaag tussentijds naar beneden bijgesteld.
1 December 2025

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden