Meer nieuws

Milcobel zuivelverwerkingslocatie in Moorslede, België, productie van kaas en andere zuivelproducten

Analyse melk

Melkprijsverschillen lopen vooral in België op

Terwijl de melkprijzen die boeren ontvangen overal stevig onder druk staan, houden de Nederlandse verwerkers de onderlinge verschillen tot nog toe beperkt. De oktoberprijzenverschillen maximaal €2,50 per 100 kilo. Zo niet bij de zuiderburen. Daar lopen de verschillen alvast twee keer zo hoog op. 
22 Oktober 2025
export logistiek Rotterdam containers

Analyse Grondstoffen

Nieuw-Zeelandse boter overspoelt Nederland

Nederland heeft net als uit de Verenigde Staten ook grote botervolumes uit Nieuw-Zeeland geïmporteerd in de voorbije maanden. Naast de fors hogere melkaanvoer kan dit worden gezien als een belangrijke reden waarom de zuivelmarkt in de afgelopen maanden in elkaar is gestort. 
22 Oktober 2025
Cacaobonen, onderdeel van het cacaoproces en de chocoladeproductie

Analyse Grondstoffen

Nieuw evenwicht nog even onzeker voor cacaoprijs

De cacaoprijs lijkt na een forse daling een nieuw evenwicht te hebben gevonden. Een iets grotere vraag in de Verenigde Staten lijkt een belangrijke reden voor de stijging, al blijft het de vraag in hoeverre de prijzen in aanloop naar Halloween verder worden opgevoerd.
22 Oktober 2025
Productie van runderhamburgers in een voedselverwerkingsfabriek, vleesverwerkende industrie

Analyse Vlees & Eiwit

Prijs slachtkoe in Duitsland schiet onderuit

De Duitse prijzen van melkrunderen hebben de laatste twee een forse stap naar beneden gezet. Door de lagere melkprijzen neemt het aanbod aan slachtrunderen uit de melkveehouderij toe. Is deze trend ook al in Nederland te zien?
22 Oktober 2025
Groot containerschip dat vrachtcontainers over de oceaan vervoert

Analyse Grondstoffen

Global Dairy Trade voor vijfde keer op rij onderuit

De stemming op de GDT-veiling blijft gedrukt. De veiling-index kwam deze week voor de vijfde keer op rij in de min. Slechts één product noteerde hogere prijzen. Wel was het totale aanbod ditmaal iets kleiner dan op de vorige veiling, maar het lijkt te vroeg om te zeggen dat de aanvoerpiek nu is gepasseerd.
22 Oktober 2025
pond

Opinie Joost Derks

Spannende balanceeract voor het Britse pond

Een evenwichtig mini-budget kan het pond een duwtje in de rug geven. Als het begrotingstekort flink oploopt, kan het vertrouwen in de munt verdampen. Aan de andere kant is ook een te strak begrotingsbeleid ongunstig voor het pond, dat een spannende tijd tegemoet gaat.
22 Oktober 2025

Nieuws Ondernemen

'Personeel beperkende factor groei voedingssector'

Hogere loonkosten, een beperkte stijging van de arbeidsproductiviteit en een aanhoudend personeelstekort aan medewerkers beperken de groeivooruitzichten voor de voedingsindustrie. Dat blijkt uit een nieuw rapport van ABN Amro.
22 Oktober 2025
rundvlees varkensvlees

Marktupdate Vlees

Vleesprijzen staan duidelijk onder druk

De vleesprijzen staan over de hele linie onder druk. Dat geldt voor de prijs van melkrunderen en varkens. De prijs van kippenvlees blijft stabiel, maar het lijkt een kwestie van tijd voordat ook die prijs daalt. Marktspecialist Matthijs Bremer legt uit hoe dat zit.
21 Oktober 2025
Met sneeuw bedekt veld met groene scheuten van wintergraan, vroege groei in de winterlandbouw

Analyse Granen & Grondstof

Zal winter voor stemming op tarwemarkt zorgen?

De sojamarkt volgt niet helemaal het patroon dat je zou verwachten. De Chinese douane maakte officieel bekend dat China in september geen soja in de VS gekocht heeft. In plaats daarvan hebben Brazilië en Argentinië bijna alle soja geleverd. Toch deed soja op de CBoT een stap omhoog, gevoed door hoop op een handelsovereenkomst tussen China en de VS. In Europa zouden we komende maanden weleens echt winterweer kunnen krijgen. Het is natuurlijk nog ver weg, maar sommige weermodellen zien aan de zwakke poolwervel de kans op koud weer toenemen.
21 Oktober 2025
Arbeider draait de gaskraan open of dicht.

Analyse Energie

Echt verbod Russisch gas zal prijzen beperkt stuwen

Ondanks de sancties lukt het Europa niet om helemaal af te kicken van Russische olie en gas. Europese wetgeving moet daar nu een einde aan maken. Olie blijft schommelen op een relatief laag prijsniveau door de verwachtingen van een aanbodoverschot en zorgen over de economie van de twee landen met het hoogste olieverbruik.
21 Oktober 2025
Vers, rauw kipvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Nederland niet langer prijsbepalend op kipmarkt

De Nederlandse vleeskuikensector ziet de slachtaantallen al jaren krimpen. De aandacht voor dierenwelzijn en daaruit aangescherpte bezettingseisen van stallen heeft het aantal kuikenslachtingen in tien jaar tijd een flinke knauw gegeven. Het jaar 2025 verloopt tot nu toe anders: in de periode tot en met juli hingen er meer kuikens aan de Nederlandse slachthaken, maar voor de prijs doet dit weinig. De omvang van de Nederlandse sector is inmiddels te klein om echt prijsbepalend te zijn.
21 Oktober 2025
Fonterra locatie in Darfield, Nieuw-Zeeland, zuivelverwerkingsbedrijf voor melk en zuivelproducten

Achtergrond Grondstoffen

Lactalis-miljarden voor Fonterra jagen emoties op

Moeten de leden van Fonterra ja of nee zeggen tegen een deal met het Franse Lactalis? Fonterra is er voor. Veel leden waarschijnlijk ook, want Lactalis wil 4,2 miljard Nieuw-Zeelandse dollar (€2,06 miljard) betalen voor de verkoop van de consumentenactiviteiten en de Australische zuiveldivisie van Fonterra. Er is echter ook verzet, vanwege 'kiwi'-trots, maar toenemend klinkt ook echte zorg door.
20 Oktober 2025
tarwe zaaien

Marktupdate Granen

Tarwe gaat vlot en netjes de grond in

De prijs voor tarwe houdt bepaald niet over. Om er een positieve draai aan te geven: het zaaien van de wintertarwe voor de oogst van 2026 gaat gemiddeld genomen netjes en vlot. In Australië rijden ondertussen de eerste combines in de tarwe en berichten over de opbrengsten daar zijn wat tegenstrijdig. In soja is het vooral Trump die voor leven zorgt.
20 Oktober 2025
Boer raakt een aar tarwe aan, close-up, met een zonnepaneel op de achtergrond

Nieuws Bedrijven

Nederlandse koper Cefetra ziet deal stuklopen

De verkoop van de Rotterdamse graanhandelaar Cefetra aan de Nederlandse ondernemer Peter Goedvolk gaat niet door. Het Duitse moederbedrijf BayWa laat weten dat Goedvolks investeringsmaatschappij First Dutch de financiering van de koopprijs niet rond kreeg. BayWa heeft echter al een nieuwe geïnteresseerde partij gevonden die Cefetra onder vergelijkbare voorwaarden wil overnemen, zo claimt het Duitse concern. 
20 Oktober 2025
biologisch

Nieuws Ondernemen

Miljoenensubsidie om afzet biologisch te stimuleren

Een nieuwe subsidieregeling, Vabiola gaat de afzet van biologische producten vijf jaar lang ondersteunen met een totaalbedrag van €3,7 miljoen. De subsidieregeling past in de plannen van het ministerie van Landbouw om de biologische landbouw te laten groeien naar 15% van het landbouwareaal in 2030.
20 Oktober 2025
Uier van een melkkoe, melking en melkveehouderij

Analyse Grondstoffen

Déjà vu melkmarkt dreigt: 2008, 2014 en 2023

De melkprijzen staan op het punt een forse duikeling te maken, die dit najaar al is ingezet. Dat is slikken voor melkveehouders na twee jaar met hoge uitbetalingsprijzen. In het verleden werd de melkprijs vaker gevloerd, zoals in 2008, 2014 en 2023. Wat we kunnen leren van eerdere crashes en wat is het scenario voor de komende maanden? 
20 Oktober 2025

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden