De Duitse prijzen van melkrunderen hebben de laatste twee een forse stap naar beneden gezet. Door de lagere melkprijzen neemt het aanbod aan slachtrunderen uit de melkveehouderij toe. Is deze trend ook al in Nederland te zien?
In de afgelopen twee weken daalde de VEZG-prijs (O-kwaliteit) met 20 cent. Dit is de laagste kwaliteit die in Duitsland genoteerd wordt en representeert het segment van melkkoeien. Dat komt neer op een daling van 3,1%. Vooral de meest recente prijsbeweging viel op: de notering zakte met 15 cent naar €6,15 per kilo. De hogere R-kwaliteit bleef ondertussen stabiel.
De lagere prijs van melkkoeien is het gevolg van de daling die de melkprijzen de laatste maanden doormaken. Uit de DCA Melkprijsindex blijkt dat de gemiddelde basisprijs voor melk tussen juni en oktober met 5,3% is gedaald tot €51,77. Ondertussen ligt de spotnotering in week 42 maar liefst 40,1% onder de basisprijs, op een niveau van €31. Dit vormt een sterke indicatie dat de vraag naar melk zwak is en voorlopig verder zal afnemen.
Ingewijden in de markt vertellen dat de daling het gevolg is van een overschot aan rundersnippers. Verschillende spelers hebben de prijzen aanzienlijk verlaagd om meer product af te zetten. Omdat de snippers voornamelijk afkomstig zijn van een groter aanbod melkvee, is er vooral sprake van een overschot aan magere snippers. Aan vette snippers is er daarentegen juist nog altijd een tekort.
Door de daling van de melkprijzen kiezen steeds meer melkveehouders ervoor minder productief vee te laten slachten en te vervangen. Slachterijen geven aan dat dit proces ook in Nederland al gaande is. Toch is dit nog niet terug te zien in de noteringen van Vee & Logistiek. De prijzen blijven over de hele linie gelijk, ook voor de kwaliteiten tussen de tweede worstkwaliteit en de O-kwaliteit. Met de forse verlagingen in Duitsland lijkt het onvermijdelijk dat de slachtprijzen van melkkoeien ook in Nederland op korte termijn een stap terug gaan zetten.
