Meer nieuws

cichorei

Analyse Cichorei

Sensus jojoot ook met prijs driejarig cichoreicontract

De forse prijsdaling die Sensus aankondigt voor cichoreicontracten in 2026 schudt de sector op. Waar driejarige teeltcontracten Sensus en de telers juist stabiliteit moesten brengen, keldert de basisprijs voor 2026 met ruim een kwart. Voor de telers van cichorei is dit een hard gelag. Lees meer over de prijsverlaging, de marktomstandigheden voor Sensus en de impact op het cichoreiareaal.
7 Oktober 2025
kaas

Nieuws melk

Jumbo naar PlanetProof in zuivel, DOC Kaas doet mee

Jumbo vervangt de komende jaren in zuivel en kaas alle eigen keurmerken door PlanetProof. Ook kaasmaker DOC Kaas heeft besloten dat de leden-melkveebedrijven moet gaan voldoen aan PlanetProof. Lees meer over de overstap van Jumbo, de plannen van DOC Kaas en het ingroeiprogramma voor melkveehouders.
7 Oktober 2025
sojaoogst

Marktupdate Granen

Trump is een attractie op de sojamarkt

De tarwemarkt blijft redelijk stabiel. Meer actie is er in soja. De Amerikaanse president Trump probeert China zo ver te krijgen soja in de VS te kopen. Daar leken spelers op de markt even vertrouwen in te hebben maar dat lijkt nu weer wat te zakken. In Zuid-Amerika is de start van de soja in elk geval veel belovend.
6 Oktober 2025
kaas

Nieuws Grondstoffen

Amerikaanse kaasmakers vrezen te vette melk

De Amerikaanse melkveehouderij heeft het vetpercentage van koemelk in de voorbije 10 jaar in recordtempo opgeschroefd, veel meer dan de melkveehouderij in de EU en Nieuw-Zeeland hebben gedaan. De sterk groeiende Amerikaanse kaassector is daar evenwel niet blij mee, want de vet/eiwitverhouding raakt uit balans en dat veroorzaakt productieproblemen.
6 Oktober 2025
suikerbieten

Nieuws Grondstoffen

Dalende consumptie dwingt tot groei buiten suiker

De Europese suikerindustrie staat op een kantelpunt. Dalende suikerprijzen en structureel afnemende consumptie zetten de suikerproductie onder druk. Volgens Rabobank zoeken suikerbedrijven daarom versneld naar nieuwe verdienmodellen met diversificatie en opwaardering van bieten en reststromen als speerpunten.
3 Oktober 2025
zaaien Oekraine

Analyse Granen & Grondstof

Oekraïense telers breiden tarweareaal uit

Structureel is er niet veel veranderd op de granenmarkt, maar vanuit de telers bekeken voelt het toch net even iets vriendelijker aan. Dat de granen in het groen sloten komt overigens vooral door uitspraken van Trump eerder deze week die nog nawerken. Hoewel de prijs maar matig is hebben Oekraïense telers meer belangstelling voor wintertarwe. Daar speelt de droogte van afgelopen zomer overigens een rol in.  
3 Oktober 2025
bakkerij bakkerijgrondstoffen

Nieuws Grondstoffen

Graan en zuivel laten FAO voedselprijsindex dalen

De internationale voedselprijsindex van de Wereldvoedselorganisatie (FAO) is in september licht gedaald. Dat blijkt uit de nieuwste cijfers van de FAO Food Price Index die voor de maand september uitkomt op 128,8 punten. Dat is iets lager dan in augustus (129,7 punten).
3 Oktober 2025
Industriële kaasproductie in een zuivelfabriek

Analyse Grondstoffen

Zuivelmarkt ziet correcties, maar overaanbod blijft

Er is nog steeds een zwakke markt voor vloeibare zuivel, waar een groot aanbod van rauwe melk en concentraat de toon zetten. Plus een verder verzwakkende kaasmarkt. Maar ook een weer iets opkrabbelende markt voor melkvet en stabielere poederprijzen. Dit is in een notendop het beeld van de zuivelmarkt deze week; een onrustige en onoverzichtelijke week. 
2 Oktober 2025
President Donald Trump van de Verenigde Staten

Analyse Granen & Grondstof

Trump geeft sojaprijs een flinke duw in de rug

Door een bericht van de Amerikaanse president op sociale media maakt soja een sprongetje. Trump stelde namelijk dat hij sojatelers wil helpen nu de Amerikaanse sojaprijs onder druk staat door het handelsconflict met China. Tegelijk probeerde hij de druk op China op te voeren. De shutdown van de Amerikaanse overheid gaat niet ongemerkt aan de markt voorbij. Onder ander de exportcijfers worden niet gepubliceerd zolang de shutdown van kracht is.
2 Oktober 2025
Stapel witte suikerklontjes

Analyse Suiker

Suikerprijs herstelt na dieptepunt in september

De suikerprijs herstelt na het dieptepunt van begin vorige week. Toch staan de signalen dit seizoen vooralsnog niet op groen voor stijgende prijzen. De productieramingen gaan omhoog, terwijl de verwachtingen wat consumptie betreft naar beneden worden bijgesteld.
1 Oktober 2025
eieren

Analyse Grondstoffen

Eierprijs weer duidelijk in de lift

De prijs van eieren blijft stijgen. De stijging is echter minder sterk dan voorgaande jaren, omdat het prijsniveau al hoog was. Met name de industriële vraag blijft sterk, aangezien er deze zomer weinig voorraden zijn opgebouwd.
1 Oktober 2025
soja - agri

Analyse Granen & Grondstoffen

Amerikaanse telers maken weinig haast met oogst

De tarweoogst ligt alweer even achter ons, maar zowel Polen als Oekraïne kwamen met oogstcijfers. In Rusland zit de tarweprijs heel voorzichtig in de lift en in de VS loopt de oogst van soja en maïs iets achter op het meerjarig gemiddelde. Dat blijkt althans uit het Crop Progress-rapport van het USDA.
30 September 2025
rusland graan

Marktupdate Granen

Rusland blijft grote factor op tarwemarkt

Tarwe laat even geen gekke bewegingen zien op de beurs in Parijs. Rusland blijft een niet te onderschatten factor op de markt. SovEcon verlaagt de exportverwachting voor Rusland, maar analisten kijken ook met een schuin oog naar eventuele nieuwe sancties. In de VS is het droogte in de cornbelt die mogelijk nog voor wat onrust in de maïs zorgt. 
29 September 2025
Fonterra australie

Achtergrond Grondstoffen

Fonterra gaat terug naar wortels en verbreedt afzet

Fonterra heeft een recordjaar achter de rug, waarin bijna alles meezat. Zelfs de bedrijfsonderdelen die het bedrijf in de etalage heeft gezet en nu van plan is te verkopen aan Lactalis, deden het uitstekend. Fonterra ziet de toekomst bovendien met vertrouwen tegemoet, in de overtuiging dat het nu de juiste strategie te pakken heeft om kwetsbaarheden te minimaliseren en meer waarde te halen uit de overblijvende, vooral Nieuw-Zeelandse activiteiten.
26 September 2025
Graanoogst in Frankrijk

Analyse Granen & Grondstof

Tarwenotering in Chicago gaat omhoog, Parijs stabiel

De tarwe-export uit de Verenigde Staten loopt beter dan verwacht. Dat zorgde donderdag voor licht stijgende prijzen in Chicago. In Parijs stabiliseert de prijsvorming.
26 September 2025
Spetter verse melk, zuivelproduct

Analyse Grondstoffen

Historische prijsdaling tekent zuivelmarkt

In de zuivelmarkt heeft menigeen zich al schrap gezet voor een forse verlaging van de Garantieprijs van FrieslandCampina aanstaande maandag. In aanloop daarnaartoe heeft de spotmarkt het zwaar te verduren met prijzen in Nederland onder €30 per 100 kilo. Aan dit ultra lage prijsniveau...
25 September 2025

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

wilt u ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden