Meer nieuws

De Duitse varkensvleessector krimpt al jaren. Navenant daalt ook het volume varkensvlees welke Duitse varkensslachters naar landen buiten de Europese Unie exporteren. In januari 2025 gaf de uitbraak van mond-en-klauwzeer (MKZ) op een bedrijf met waterbuffels de exportpositie een nieuwe knauw: het volume daalt op maandbasis naar het laagste niveau sinds...

Vivera neemt zijn Nederlandse concurrent De Vegetarische Slager over, zo heeft het bedrijf bekendgemaakt. Daarmee sluiten de twee grote Nederlandse namen in de sector de handen ineen. Vivera geeft aan dat de ambities van beide bedrijven goed samenvallen. Unilever besloot eind vorig jaar onder meer dit bedrijf te verkopen, om te kunnen focussen op de sterkste merken.  

Op de rundvleesmarkt blijft de schaarste duidelijk voelbaar. Kopers schakelen steeds vaker over op lagere kwaliteitsklassen, waardoor de prijzen van de kwaliteitsklassen naar elkaar toe trekken. Dat zien we bij vleesvee althans. De prijs van worstkoeien loopt daarentegen steeds sterker uit elkaar.

JBS lijkt een stap dichter bij de langverwachte beursnotering in New York te komen na een overeenkomst met zijn op één na grootste aandeelhouder. Het aandeel van het bedrijf maakte de sterkste stijging in vijf jaar door nadat het nieuws bekend werd.

Met het aflopen van het Phase One-verdrag verliezen grofweg 1.000 Amerikaanse verwerkers hun toegang tot de Chinese markt. De export naar het Aziatische land gaf een aanzienlijke impuls aan de Amerikaanse uitvoer. Mocht China de handelsoorlog gebruiken om de toegang blijvend te ontzeggen, dan betekent dat niet per se dat Europa hiervan profiteert. Een dergelijke beslissing zou echter wel voor enige verlichting kunnen zorgen op de overspannen mondiale rundvleesmarkt.

De Braziliaanse varkensvleessector maakte zijn sterkste export van februari ooit door. De uitvoer naar Azië heeft een aanzienlijke voorwaarts gezet. Daarnaast springt een aanzienlijk sterkere export naar Argentinië in het oog.

De drie grote vleesmarkten hebben alle drie een stap naar boven gezet. Met name rundvlees werd wederom duurder, maar ook de vleeskuikenprijs blijft ondanks een recordprijs stijgen. Marktspecialist Matthijs Bremer vertelt u hoe dit komt.  

Duizenden faciliteiten in de vleessector hebben hun toegang tot de Chinese markt zien verwelken. Vijf jaar geleden kregen deze bedrijven onder het zogenoemde Phase one-handelsverdrag tussen de Verenigde Staten en China uit 2020 toegang tot de markt van het Aziatische land. Nu de termijn van dat verdrag afloopt, blijkt dat verlenging voor deze bedrijven uitblijft.

Niet alleen in Nederland strijden slachthuizen om de gunst van varkenshouders. Ook Danish Crown zet alles in het werk om de aanvoer van vleesvarkens voor zowel de korte als lange termijn zeker te stellen. Recent kondigde de Deense slachtonderneming vleesvarkenshouders al diverse bonus-regelingen in het vooruitzicht om leveranciers aan zich te binden. Nu onderzoekt het ook de mogelijkheden om een rol te spelen in de financiering voor de bouw van nieuwe vleesvarkensstallen.

Duitsland heeft op 12 maart haar mond-en-klauwzeer (MKZ) vrije status voor bijna het hele land teruggekregen. Uitgezonderd is enkel nog een zone van 6-kilometer rondom het bedrijf waar in januari een MKZ-besmetting werd vastgesteld. De Duitse bond voor varkenshouders (ISN) hoopt dat dit kan leiden tot verdere rust op de Duitse varkensvleesmarkt. De uitbraak van de besmettelijke dierziekte heeft de varkenssector volgens schattingen al...

Net als in de rest van de wereld is de Europese rundvleesmarkt zeer krap. Deze schaarste wordt bijzonder sterk gevoeld op de Spaanse markt. Sinds de zomer is er duidelijk meer geslacht, terwijl de veestapel kromp. Ondertussen nam de vraag, met name door sterkere exporten naar Noord-Afrika, fors toe.  

De vleesmarkten blijven in de ban van stijgingen. Terwijl de varkensmarkt herstelt sluit de kippenvleesprijs aan in de recordpolonaise. Ondertussen neemt de rundveemarkt juist even pauze. Hoe dit komt, vertelt marktspecialist Matthijs Bremer.

De vleesmarkten zitten alweer enkele weken in de lift. Alleen de varkensmarkt wist zich aan de trend te onttrekken, maar inmiddels komt ook die markt tot leven. De ruime markt is inmiddels omgeslagen in krapte, waardoor de prijzen op zowel de vee- als vleesmarkten een duidelijke stap naar boven hebben gezet.  

Brussel heeft de eerste voorbereidingen getroffen in de handelsoorlog met de Verenigde Staten. De Europese Unie heeft een lijst gepubliceerd met producten waarvoor nieuwe handelstarieven zouden kunnen gelden. Het grote aantal vleesproducten daarop is opmerkelijk aangezien de Europese Unie slechts een beperkte hoeveelheid luxe rundvlees uit de VS importeert.

Westfleisch heeft in 2024 de netto winst bijna zien halveren, zo blijkt uit een recent persbericht van de slachterij. Toch is CEO Wilhelm Uffelmann niet ontevreden. Het bedrijf heeft, ondanks de aanzienlijk toenemende kosten, vorig jaar wederom zwarte cijfers weten te schrijven.

De krappe mondiale pluimveevleesmarkt is nu ook in de Braziliaanse export terug te zien. Het land heeft een nieuw record geboekt door in het gat te springen en exporteerde in februari zelfs meer dan in de langere maand januari. Het succes is grotendeels te danken aan een sterkere export naar onder meer China, Zuid-Korea en de Europese Unie, maar de uitvoer naar Mexico groeide relatief het sterkst. De export naar het Midden-Oosten en Japan was ondertussen aanzienlijk zwakker.