Eieren

De eierprijs is de laatste weken weer flink gestegen. De vraag is nog altijd goed. Vooral biologische en vrije-uitloopeieren verkopen op het moment goed. Daarnaast begint er door vogelgriep weer druk op de markt te ontstaan. In Europa vallen de verliezen nog mee, maar in de Verenigde Staten begint de impact op de markt voelbaar te worden.

De prijs van eieren is de afgelopen weken door grotere vraag verder toegenomen. Dat de vraag in de herfst groeit, is een normaal seizoenspatroon. Toch is de vraag op het moment hoger dan verwacht. Daarnaast vormen nieuwe vogelgriepuitbraken een risico voor de eiermarkt.   

Binnenkort is een ophokplicht bij vogelgriep een stuk minder desastreus voor de sector. Sinds donderdag 9 november vervalt de status van vrije uitloopeieren namelijk niet meer, zo heeft de Europese handelscommissie donderdag besloten.

Hardeman Egg Group neemt Egga Food Group en Eivio over. De bedrijven geven in een persbericht aan dat de overname ervoor moet zorgen dat de bedrijven beter in kunnen spelen op de vraag. De Autoriteit Consument & Markt (ACM) moet de samenwerking nog wel goedkeuren. 

De prijs van eieren loopt nog altijd licht op. Op het moment zit de vraag in de lift, terwijl het aanbod amper kan meegroeien. Daarmee volgt de markt een gebruikelijk seizoenspatroon. Een uitzondering vormen biologische eieren, waarbij sprake is van behoorlijke schaarste.

In Ovo krijgt een lening van €40 miljoen van de Europese Investeringsbank (EIB). Het bedrijf levert machines om het geslacht van kuikens in eieren op boerderijen te checken. Wil Stutterheim vertelt Foodbusiness over de status van OKT-eieren (Ohne Kükentöten) op de Europese markt.

Kipster breidt zijn activiteiten uit naar Groot-Brittannië, zo meldt het Britse vakblad the Grocer. Net als in Nederland gaat het eierconcept een exclusieve samenwerking aan met supermarktketen Lidl.

Door een lichte stijging van de vraag heeft de eierprijs voor het eerst in de maand weer een stap naar boven gezet. Ondertussen blijft het aanbod ongeveer gelijk, aangezien de industrie nog altijd op volle kracht draait. Daarnaast zit de Poolse legveesector in de problemen vanwege salmonella-uitbraken en zijn er signalen dat de Europese legveestapel de komende jaren krimpt.