Eieren

De daling van de eierprijs zet onverminderd door. De voornaamste reden voor de daling is een lagere zomervraag. Opvallend genoeg lijkt de daling echter aan één categorie voorbij te gaan, namelijk aan biologische eieren. Daarnaast blijkt uit een recent rapport van de Europese Unie dat Oekraïne in de eerste drie maanden van 2023 bijna veertig keer zoveel eieren exporteerde als voor de oorlog.

De eierprijzen dalen nog altijd hard. Volgens analisten zorgt vooral lagere vraag op het moment voor negatieve prijsdruk. Op het moment wordt de markt gekenmerkt door een overschot. Over de vraag in hoeverre de prijzen na de extreme notering van het voorjaar permanent lager zullen blijven blijft de markt echter verdeeld.

Op de eiermarkt zijn de effecten van de nieuwe ronde duidelijk zichtbaar. De eierprijs daalt namelijk nog altijd in rap tempo. Hoe lang de daling door blijft zetten is echter maar de vraag. Volgens de Rabobank zullen de eierprijzen namelijk permanent hoger blijven. Al lijkt de Verenigde Staten op het moment de uitzondering die de regel bevestigt.

Na drie weken van stagnatie heeft de Europese eierprijs weer een flinke stap omlaag gezet. De nieuwe plaatsingen van legvee beginnen de eierprijs namelijk verder te drukken. Daarnaast vallen de meest recente noteringen van witte en bruine eieren gelijk uit en heeft de Europese Unie de vrije import van landbouwbouwproducten uit Oekraïne met nog een jaar verlengd.

De daling van de eierprijs zet niet langer door. Door een ongebruikelijk hoge vraag voor deze tijd van het jaar en een lager aanbod bewegen de prijzen niet langer naar beneden. Daarnaast lijken analisten verdeeld over de toekomstige koers van de markt en blijken OKT-eieren schaars.

De eierprijs is de afgelopen weken stevig gedaald, maar sinds deze wek is het tempo van de daling afgenomen. Een lagere vraag ligt aan de daling ten grondslag, maar opvallend genoeg ziet de biologische eiersector de vraag juist toenemen. Daarnaast is de Amerikaanse eierprijs volledig ingestort en kondigt de toonaangevende NOP-notering een grote hervorming aan.

Nu Pasen over is, daalt de prijs van eieren stevig. Door een combinatie van een hoge vraag en laag aanbod was de eierprijs de afgelopen maanden torenhoog. Door lagere vraag heeft de markt eindelijk zijn weg naar beneden gevonden. Daarnaast nam het Oekraïense eieraanbod op de Europese in 2022 stevig toe.

Albert Heijn introduceert het Beter voor Natuur & Boer keurmerk voor hun eier-assortiment. Het keurmerk moet voor klimaatvriendelijke productie zorgen en pluimveehouders krijgen een gegarandeerd inkomen, zo schrijft de supermarkt in een persbericht. Al lijkt het nieuwe prijssysteem vooral een verzekering voor zowel de in- als verkoper bij extreme marktontwikkelingen. Eieren met het keurmerk liggen vanaf dit najaar in de schappen.