Eieren

Na drie weken van stagnatie heeft de Europese eierprijs weer een flinke stap omlaag gezet. De nieuwe plaatsingen van legvee beginnen de eierprijs namelijk verder te drukken. Daarnaast vallen de meest recente noteringen van witte en bruine eieren gelijk uit en heeft de Europese Unie de vrije import van landbouwbouwproducten uit Oekraïne met nog een jaar verlengd.

De daling van de eierprijs zet niet langer door. Door een ongebruikelijk hoge vraag voor deze tijd van het jaar en een lager aanbod bewegen de prijzen niet langer naar beneden. Daarnaast lijken analisten verdeeld over de toekomstige koers van de markt en blijken OKT-eieren schaars.

De eierprijs is de afgelopen weken stevig gedaald, maar sinds deze wek is het tempo van de daling afgenomen. Een lagere vraag ligt aan de daling ten grondslag, maar opvallend genoeg ziet de biologische eiersector de vraag juist toenemen. Daarnaast is de Amerikaanse eierprijs volledig ingestort en kondigt de toonaangevende NOP-notering een grote hervorming aan.

Nu Pasen over is, daalt de prijs van eieren stevig. Door een combinatie van een hoge vraag en laag aanbod was de eierprijs de afgelopen maanden torenhoog. Door lagere vraag heeft de markt eindelijk zijn weg naar beneden gevonden. Daarnaast nam het Oekraïense eieraanbod op de Europese in 2022 stevig toe.

Albert Heijn introduceert het Beter voor Natuur & Boer keurmerk voor hun eier-assortiment. Het keurmerk moet voor klimaatvriendelijke productie zorgen en pluimveehouders krijgen een gegarandeerd inkomen, zo schrijft de supermarkt in een persbericht. Al lijkt het nieuwe prijssysteem vooral een verzekering voor zowel de in- als verkoper bij extreme marktontwikkelingen. Eieren met het keurmerk liggen vanaf dit najaar in de schappen.

In de aanloop naar Pasen steeg de eierprijs wederom over de vorige recordnotering heen. De markt gaat namelijk nog altijd gebukt onder een laag aanbod. Opmerkelijk is dat de productie in Duitsland in 2022 juist toenam. Daarnaast heeft marktcluster UPP inmiddels behoorlijk wat marktaandeel in handen.

De eierprijs heeft ook de afgelopen weken weer flinke stappen omhoog gezet. Vooral beperkt aanbod drijft de eierprijs op. Daardoor blijft de prijsstijging binnen de productgroep in de EU ongekend hoog. Daarnaast blijkt uit cijfers van de Wageningen Universiteit (WUR) dat de hogere eierprijs voornamelijk pluimveehouders ten goede komt.

Verschillende brancheorganisaties en de dierenbescherming sluiten de handen ineen tegen de importen van Pluimvee-vlees en eieren van landen buiten de EU. Samen stuurden deze organisaties een brief aan ministers van Landbouw Piet Adema en Minister van Buitenlandse Handel en Ontwikkelingssamenwerking Liesje Schrenemacher om de groeiende exporten uit derde landen aan te kaarten. De voornaamste reden voor het signaal aan de minister zijn lagere standaarden voor onder meer voedselveiligheid en dierenwelzijn.