Meer nieuws

Gesneden roomkaas, zachte kaas van koemelk, klaar om te serveren of te gebruiken in recepten

Analyse Grondstoffen

Zuivelmarkt blijft afglijden naar lagere niveaus

De DCA-notering voor Nederlandse spotmelk scoort deze week een stevige plus in een verder behoorlijk onder druk staande zuivelmarkt. Waar die druk in de voorbije weken iets zwakker leek, is de neerwaartse druk nu weer in alle hevigheid merkbaar. De winst voor rauwe Nederlandse melk verandert daar vrijwel niets aan.
9 Oktober 2025
australie Kurstjens tarwe - agri graan - agri

Analyse Granen & Grondstof

Australische graantelers vrezen voor droogteschade

De vraag naar tarwe op de wereldmarkt is weleens gekker geweest. Dat blijkt ook deze week uit de nieuwe exportcijfers. China is ondertussen ook maar zeer beperkt aan de markt voor maïs. In Australië nemen de zorgen over de opbrengsten van de tarwe toe. In het zuidoosten van het land is in september minder dan 10 millimeter regen gevallen. Dat is ook voor Australische begrippen weinig. Met nog een grote maand te de oogst te gaan vrezen lokale bronnen dat de opbrengstverwachtingen naar beneden bijgesteld moeten worden.
9 Oktober 2025
Verse stukken varkensvlees uitgestald op de toonbank van een slager

Analyse Vlees & Eiwit

Daling Duitse varkensprijs zet markt weer onder druk

De druk op de Europese markt is met een forse verlaging van de Duitse varkensprijs verder toegenomen. Ook in Nederland zijn de effecten van de prijsdaling aanzienlijk. Daarmee zijn de hoge prijzen van de afgelopen drie jaar voorlopig verleden tijd.
9 Oktober 2025
Istanbul, Turkije - 13 februari 2025 - Turks wisselkantoor in de straat Istiklal

Opinie Joost Derks

In dit land kan rente van 40 procent inflatie niet blussen

In Turkije dreigt de inflatie toch weer gierend uit de hand te lopen. De afgelopen jaren maakt de centrale bank echter steeds meer werk van het intomen van de hoge inflatie. Op 23 oktober wordt duidelijk of die lijn wordt doorgetrokken, en wat dat betekent voor de lira.
9 Oktober 2025
Vleesvervangers Schouten Food

Nieuws Vlees & Eiwit

Europees Parlement zegt nee tegen vegaburger

Het Europees Parlement heeft woensdag gestemd voor een verbod op het gebruik van vleesbenamingen voor plantaardige producten. Daardoor wordt het verboden om termen als ‘burger’, ‘steak’ en ‘worst’ te gebruiken voor plantaardige producten.
8 Oktober 2025
Assortiment verse varkensvleesfilets netjes uitgestald

Analyse Vlees & Eiwit

Brazilië vestigt wederom exportrecord varkensvlees

De Braziliaanse export van varkensvlees bereikte in september een nieuwe recordvolume. De export naar het door varkenspest getroffen Filipijnen blijft de voornaamste drijver, terwijl de uitvoer naar andere Aziatische landen en naar Mexico eveneens sterk toenam.
8 Oktober 2025
Rundvlees in de etalage van een slagerij of supermarkt

Analyse Vlees & Eiwit

Rundvleesexport Australië koerst weer af op record

De Australische rundvleesexport blijft op volle toeren draaien. De sterke vraag in Azië en de VS, gecombineerd met een ruim veeaanbod, houdt de uitvoer op historisch hoog niveau. Lees meer over de marktdynamiek, de belangrijkste afnemers en de positie van graan gevoerd vlees.
8 Oktober 2025
Rauwe cacaobonen, geoogst en gedroogd, gebruikt voor chocoladeproductie

Analyse Grondstoffen

Cacaoprijs blijft fors dalen door zwakke vraag

De cacaoprijzen daalden ook deze week weer fors. De markt keert de laatste weken aanzienlijk. Daarbij spelen een zwakke vraag en een gunstiger vooruitzicht voor het toekomstige aanbod een hoofdrol.
8 Oktober 2025
Bas Alblas, voorzitter Raad van Commissarissen Royal A-ware

Nieuws Bedrijven

Royal A-ware heeft nieuwe hoofd toezicht

Royal A-ware heeft een nieuwe voorzitter van de Raad van Commissarissen. Bas Alblas staat vanaf 1 oktober aan het hoofd van het orgaan dat toezicht houdt op de strategie en uitvoering van het zuivelconcern. Hij volgt Piet van Schijndel op.
8 Oktober 2025
graanexport graanelevator

Analyse Granen

Tarwehandel opereert in greep van wisselkoersen

De wisselkoersen bepalen op dit moment waar de handel de tarwe koopt. De EU profiteert van een zwakkere euro, terwijl de VS en Rusland even het nakijken hebben vanwege een sterkere dollar en roebel.
8 Oktober 2025
Productie van mozzarella kaas in een zuivelfabriek

Analyse Grondstoffen

Groot aanbod stemt Global Dairy Trade weer negatief

De eerste GDT van oktober was weer een veiling met een overwegend negatief sentiment. Met een gemiddelde daling van -1,6% stond de veiling ook dubbel zo sterk in de min als de vorige veiling. Met name de prijs van mozzarella ging weer enorm hard onderuit. Een klein plusje was er voor boterolie.
7 Oktober 2025
zaaien brazilie soja - agri soja

Analyse Granen & Grondstof

Vroege regen helpt soja in Brazilië goed op weg

De wereldmarkt voor granen blijft in beweging. Saoedi-Arabië koopt opnieuw grote hoeveelheden tarwe, terwijl de Amerikaanse export stevig doordraait. In Brazilië verloopt het zaaien van soja voorspoedig. Lees meer over de tarweprijzen, de exportontwikkelingen en de weersinvloed in de belangrijkste teeltgebieden.
7 Oktober 2025
vogelgriep

Nieuws Vogelgriep

Vervoersverbod ingesteld na uitbraak vogelgriep

Rond een pluimveebedrijf in het Drentse Gasselternijveenschemond is in een zone van 10 kilometer een vervoersverbod ingesteld voor pluimvee en eieren. Deze maatregel is getroffen na uitbraak van vogelgriep. Het is de eerste uitbraak sinds maart.
7 Oktober 2025
Pluimveevlees

Analyse Vlees & Eiwit

Braziliaanse export zet druk op EU pluimveemarkt

Langzaam maar zeker ontstaat er weer wat druk op de pluimveevleesmarkt. Dit is niet zozeer het resultaat van een zwakke vraag, maar vooral een toename van het aanbod uit Polen. Op die markt is echter iets opmerkelijks aan de hand.
7 Oktober 2025
cichorei

Analyse Cichorei

Sensus jojoot ook met prijs driejarig cichoreicontract

De forse prijsdaling die Sensus aankondigt voor cichoreicontracten in 2026 schudt de sector op. Waar driejarige teeltcontracten Sensus en de telers juist stabiliteit moesten brengen, keldert de basisprijs voor 2026 met ruim een kwart. Voor de telers van cichorei is dit een hard gelag. Lees meer over de prijsverlaging, de marktomstandigheden voor Sensus en de impact op het cichoreiareaal.
7 Oktober 2025
kaas

Nieuws melk

Jumbo naar PlanetProof in zuivel, DOC Kaas doet mee

Jumbo vervangt de komende jaren in zuivel en kaas alle eigen keurmerken door PlanetProof. Ook kaasmaker DOC Kaas heeft besloten dat de leden-melkveebedrijven moet gaan voldoen aan PlanetProof. Lees meer over de overstap van Jumbo, de plannen van DOC Kaas en het ingroeiprogramma voor melkveehouders.
7 Oktober 2025

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden