Meer nieuws

Het weer was ronduit zomers afgelopen week. Voor de tarweoogst in Europa is het natuurlijk nog net wat te vroeg, maar met de wintergerst is een begin gemaakt. Afgelopen vrijdag kwamen zelfs al de eerste officiële cijfers uit Oekraïne met daarbij de waarschuwing dat de Oekraïense graanoogst weleens kleiner uit zou kunnen pakken dan eerder verwacht door ongunstig weer tijdens het groeiseizoen. In de VS werkt het weer juist wel mee. Dat is voor de prijs van maïs overigens niet per definitie gunstig.

Private label-producent Farm Dairy in Lelystad heeft een steen in de zuivelvijver gegooid met de introductie van hybride zuiveldranken. Samen met het Deense Planet Dairy zet het hybride drinkzuivel op de markt met daarin 30 tot 40 procent plantaardige ingrediënten uit favabonen (tuinbonen), afkomstig van Nederlandse akkerbouwcoöperaties. Albert Heijn is de eerste afnemer. Diverse verwerkers reageren onaangenaam verrast.

De vooruitzichten voor de Europese graanoogst deze zomer zijn beduidend positiever dan een jaar geleden, vooral dankzij het weer dat in grote delen van Europa meezit. In Oekraïne, de graanschuur van Europa, is dit een ander verhaal: aanhoudende droogte in het oosten van het land en eerdere vorstschade drukken daar de opbrengstverwachtingen.

De zuivelmarkt vertoont deze week een licht dalende trend, die ook vorige week al zichtbaar was. Deze week is de trend echter nog iets meer versterkt. Eigenlijk alle DCA kaas- en poedernoteringen zijn licht dalend. Alleen de noteringen van spotmelk, room en ook boter zijn staan nog in de plus. De dalingen voltrekken zich dus vooral over het eiwit, zou je kunnen zeggen.

De vooruitzichten voor de Europese graanoogst deze zomer zijn beduidend positiever dan een jaar geleden, vooral dankzij het weer dat in grote delen van Europa meezit. In Oekraïne, de graanschuur van Europa, is dit een ander verhaal: aanhoudende droogte in het oosten van het land en eerdere vorstschade drukken daar de opbrengstverwachtingen.

Al werden vorig jaar historische boterprijsrecords gebroken en zijn prijzen sindsdien iets afgekoeld, ook dit jaar blijven de boterprijzen op een bijzonder hoog niveau staan, zowel in Europa als in Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten. Consumenten klagen en struinen winkels af naar koopjes. Zelfs in de VS wordt met zorg naar de boterprijs gekeken, al is die daar nog steeds veel lager dan in de EU of Nieuw-Zeeland.

De zuivelmarkt blijft richting zoeken, afgaande op de laatste GDT-veiling. De gemiddelde index daalde licht, maar eigenlijk insignificant. De poederprijzen staan licht onder druk, voor het overige lijkt er weinig lijn in de prijsbewegingen per product te zitten. Kaas beweegt nogal wild op en neer.

Even hadden de Europese en Amerikaanse markt een korte opleving voor tarwe eind vorige week. Een fors verbeterde tarwe-export vanuit de VS was daar de belangrijkste drijver achter. De realiteit is maandag teruggekeerd, met de cijfers opnieuw in het rood.

De wereldwijde suikerprijzen bevinden zich in een neerwaartse trend, waarbij de prijzen in Londen en New York op jaarbasis scherp zijn gedaald. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) voorspelt een stijging van de wereldwijde suikerproductie voor 2025/26 voorspelt. Vroege oogstdata uit Brazilië en productieproblemen in India zijn echter niet zo positief voor het volume.

De Belgische zuivelindustrie zucht onder de druk van hoge melkprijzen, lage marges en onzekere omstandigheden. Daardoor daalden de investeringen vorig jaar met 6% en bleef de nettomarge van de bedrijfstak steken op 1,23%. Dit meldt de BCZ, de federatie van zuivelverwerkers in België, in een terugblik op 2024.

Ruim twee jaar is Jan Derck van Karnebeek nu CEO van FrieslandCampina, een periode die hij met succes en in betrekkelijke rust is doorgekomen. De onderneming is weer vlotgetrokken en de resultaten blijven in een opgaande lijn zitten, ook afgaande op de jongste businessupdate die financiële topman Hans Jansen gaf op de ledenraadsbijeenkomst deze week. 

Het aantal prijsplussen op de zuivelmarkt is deze week duidelijk kleiner dan vorige week. Meer noteringen blijven stabiel of laten nu een klein minnetje zien. De vloeibare zuivel is echter nog steeds een segment waar de wind vanuit een andere hoek waait.

De Europese tarweprijs zakte deze week, voor het eerst sinds een maand, weer onder het niveau van €200 per ton. Gunstige groeiomstandigheden en het uitblijven van weersextremen zorgen ervoor dat de markt wereldwijd nauwelijks beweegt. Ook neemt de interesse in de oogst van vorig jaar af.

Na een duidelijke stijging in mei beweegt de cacaomarkt begin juni behoorlijk op en neer. Fundamenteel is er sprake van goed nieuws: regen in de voornaamste productiegebieden zorgt mogelijk voor een betere oogst. Het is echter de vraag of de regen op tijd komt, een aanzienlijk deel van de oogst blijkt al van slechte kwaliteit.

De Noord-Europese eiermarkt blijft zeer krap. Terwijl de Duitse prijzen een stap omhoog zetten, is de prijs in Nederland gedaald. Het gebruikelijke seizoenspatroon, waarbij de prijs van eieren in de zomer een flinke stap omlaag zet, laat op zich wachten. Ondertussen neemt de import uit kleine eiermarkten door de schaarste toe.