Terwijl de varkensvleesprijs in de Europese Unie gemiddeld genomen fors is gedaald, bleef de prijs in Italië tot voor kort op een relatief hoog niveau. Op de lokale veemarkten is inmiddels echter vooral sprake van een vertraging, al blijft het de vraag of de prijzen daar even sterk zullen dalen als in Noord-Europa.