Meer nieuws

Terwijl de varkensprijs deze week weer stabiel is, heeft de prijs van rundvee voor het eerst in meer dan een jaar een stap naar beneden gezet. Marktspecialist Matthijs Bremer legt u uit hoe dit zit.

Op de rundveemarkt is een stagnerende trend zichtbaar. Dat geldt zowel voor de prijzen die op het continent nog een stijgende neiging vertonen, als voor de daling van de Ierse prijs. Lichte druk op de vleesprijzen is een belangrijke oorzaak, al is die prijsdaling niet overal zichtbaar.

Premium Food Group, het moederbedrijf van Tönnies, heeft beroep aangetekend tegen de geblokkeerde overname van de Zuid-Duitse rundvleesslachterijen van Vion. Eerder dit jaar werd de overname geblokkeerd door de bundeskartellamt (de Duitse ACM). 

De omzet en winst van Van Rooi Meat waren de afgelopen jaren flink in beweging, maar over 2024 blinken de cijfers uit in stabiliteit. Waar de omzet een fractie omlaag ging, nam de winst iets toe. Het eigen vermogen is ondertussen verder verbeterd.

De varkensvleesmarkt verkeert duidelijk in mineur. De prijzen op de vleesmarkt zijn aanzienlijk gedaald, wat ook de slachtprijzen onder druk zet. De vraag is simpelweg zwak, en daar komt nog bij dat de consumptie in Noord-Europa daalt door het aanbreken van de zomervakantie.

De Braziliaanse export van pluimveevlees is in juni afgenomen, maar de daling was minder scherp dan gevreesd na de uitbraak van de vogelgriep (AI). Over het eerste halfjaar van 2025 was er zelfs sprake van een lichte stijging. Opmerkelijk is dat de export naar Europa, ondanks de stilgelegde uitvoer in de eerste zes maanden van het jaar, toch fors toenam.

De vleesmarkten zijn op het moment behoorlijk turbulent. Terwijl de rundveeprijs wederom een stap omhoog zet, beweegt de varkensmarkt nog altijd naar beneden. Marktspecialist Matthijs Bremer legt u uit hoe dit zit.

Westfleisch heeft mogelijk interesse in een overname van Vion.

Uitbraken van een hoogpathogene variant vogelgriep zorgen al een lange periode voor flinke problemen in de Poolse pluimveesector. De problematiek is duidelijk terug te zien in de slachtcijfers. In de maanden januari tot en met april lag het aantal geslachte vleeskuikens op een beduidend lager niveau dan nog een jaar eerder. Toch zijn de eerste tekenen van herstel zichtbaar.

De forse daling van de varkensprijs is voor menigeen in de sector flink slikken. Door de hoge prijzen voor rund- en kippenvlees en het krappe aanbod in Nederland was de gedachte dat de prijzen deze zomer grote hoogtes konden genaken, maar niets in minder waar. In plaats van verdere prijsverhogingen heeft de varkensmarkt in aanloop naar de zomervakantie een flinke stap terug gedaan. Vanwaar deze reality check?

Compaxo heeft in 2024 zowel de omzet als winst opgeschroefd. Dit blijkt uit cijfers die recent zijn gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel.

Al maandenlang is het een belangrijk gespreksonderwerp: de impact van de diverse stoppersregelingen op het varkensaanbod in eigen land. In Nederland staat het aanbod onder druk en de binnenlandse markt kan als krap worden omschreven. De varkensprijzen gingen schoorvoetend mee omhoog, maar liepen volgens slachthuizen steeds meer uit de maat met de ontwikkeling van de vleesprijzen. Vorige week kreeg de markt een gevoelige tik. De prijzen voor varkensvlees worden voor een groot deel op het Europese toneel bepaald, en is het aanbod hier wel echt zo krap?

Het aantal runderslachtingen is in het eerste half jaar snel teruggelopen. Het totaal aantal geslachte volwassen koeien en stieren viel zo'n 20.000 stuks (7,6%) lager uit dan in dezelfde periode in 2024. Het gemiddelde geslacht gewicht steeg daarbij licht.

De Europese rundveemarkt is op het moment behoorlijk stabiel. Inmiddels tekent zich wel een duidelijk verschil tussen Noord- en Zuid-Europa af. Met name in het Noorden blijft de markt chaotisch, waardoor prijsopgaven behoorlijk uiteenlopen.

De Noord-Europese vleeskuikenprijs blijft wederom gelijk. De vraag blijft duidelijk hoger dan het aanbod, mede door exporten die nog altijd uitblijven. Toch lijkt hier verlichting in te komen, gezien de overeenkomst tussen de Europese Unie en Oekraïne.