DCA-zuivelnoteringen

Dat de vloeibare prijzen in deze tijd van het jaar stijgen is geen verrassing. Toch gaat de opleving sneller dan verwacht, terwijl er geen steun is van de kalme boter, kaas en poedermarkten. Hoe komt dit?

Een nieuwe inkooptender uit Algerije geeft de flink gedaalde  melkpoedermarkt weer opwaartse prijsimpulsen. Dit is tevens een van de weinige ontwikkelingen die er zijn, want voor de rest laat het zomerreces zich nog altijd gelden op de zuivelmarkt. 

De zuivelmarkt stond in de afgelopen maanden onder druk als gevolg van een drukkend ruim melkaanbod. Ondertussen is de druk al veel minder groot. Bovendien zijn er signalen dat het melkaanbod in de komende maanden weleens snel zou kunnen verkrappen. 

Nadat de zuivelmarkt in juli verder terrein verloor, zijn er sinds deze week weer opwaartse bewegingen zichtbaar. Daarmee zakt de grondstofwaarde van melk niet verder weg. Op basis van de valorisatie staan de melkprijzen er stevig op. Durven verwerkers in augustus verder te verlagen?

De kaasprijzen blijven onder druk staan. Een gebrek aan vraag en een groeiend aanbod tekenen de Europese markt die in toenemende mate wordt gedomineerd door Polen. Het Oost-Europese land is Nederland stilletjes voorbijgestreefd als vierde grootste kaasproducent binnen de eurozone. 

De botermarkt staat in het teken van zomerzwakte. Nu is dit een normaal verschijnsel in deze tijd van het jaar, maar de prijsdalingen zijn groter dan vooraf ingeschat. Voor verwerkers van melk geeft dit de nodige hoofdbrekens. 

China lijkt af te stevenen op deflatie. De economie hapert flink, ondanks dat de beperkende coronamaatregelen al maanden terug zijn losgelaten. Europese exporteurs van melkpoeder hoopten dat de Chinese economie juist zou aantrekken, zodat zij hun voorraden op die markt zouden kunnen afsluiten. 

Hoewel de verschillen flink kleiner zijn geworden, blijft spotmelk ondergewaardeerd ten opzichte van de uitbetalingsprijzen die melkveehouders ontvangen. Op FrieslandCampina, Vreugdenhil en Leerdammer zijn alle verwerkers nog bezig om de prijzen af te stemmen aan de verwaarding van melk. Het wordt daarbij kantje boord of de gemiddelde melkprijs (exclusief premies) in Nederland boven het niveau van €40 kan standhouden.