Vleesprijzen

De vogelgriep houdt flink huis op de Europese pluimveemarkt. Van het oosten tot het westen van Europa, de uitbraken spreiden zich als een olievlek uit. Goed nieuws is dat in Nederland diverse beperkingszones recent zijn opgeheven of binnenkort worden opgeheven. Tegelijkertijd worden in België en Frankrijk nieuwe vervoersverboden opgelegd. Het leidt enigszins tot onrust onder Vlaamse pluimveehouders.

Kipverwerker Nijland Food is failliet verklaard. Dit is een gevolg van het verlies van supermarkt Nettorama als klant. Deze keten zorgde voor de helft van de omzet in kip. Er kon geen vervangende omzet worden gevonden. Ook de vega-afdeling was niet winstgevend en daardoor raakte Nijland Food Schouten Europe eveneens kwijt.

Even leek het erop dat de bomen tot aan de hemel groeiden op de rundvleesmarkt. Een zeer krap aanbod in combinatie met de sterke vraag bracht de noteringen naar ongekende hoogte. De nieuwe golf aan coronabesmettingen en langzaam afgeronde kerstbevoorrading brengen de realiteitszin weer terug.

Vleesexporteurs in Australië houden komende jaren de Indonesische markt voor vleesproducten goed in de gaten. Waarom? Omdat recent onderzoek van het Australische statistiekbureau Abares aantoont dat de vleesconsumptie in Indonesië de komende dertig jaar continu zal stijgen. Australië is op dit moment een van de belangrijkste leveranciers en hoopt die positie uit te bouwen.

De voedselindex van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties blijft op het hoogste niveau in ruim tien jaar staan, met een score van 134,4 punten. In november is de index daarmee met 1,2% gestegen. Met name de zuivelmarkt draagt bij aan een hogere prijsindex. Dit terwijl vleesproducten afgelopen maand juist iets goedkoper werden.

De Duitse supermarktgroep Rewe gaf recent aan in de loop van komend jaar alleen nog maar varkensvlees van Duitse origine te willen verkopen. Zij krijgen nu steun van supermarktketens Aldi en Lidl in het land. Die ambiëren namelijk hetzelfde.

Ondanks dat officiële overheidscijfers nog altijd wijzen op een groot aantal varkens in China, zijn er ook een aantal factoren die wijzen op een kleinere varkensstapel. Zo stegen de prijzen recent fors en wordt ook gewezen op de gedaalde import van soja. We vroegen Jan Cortenbach, chief technical officer bij De Heus in China, naar zijn visie op de huidige gang van zaken.

De impasse op de varkensmarkt duurt voort. Aan de ene kant is de stemming over de afgelopen weken licht verbeterd en is de bevoorrading voor Kerst op gang gekomen. Anderzijds zorgt de nieuwe coronapiek, met bijbehorende maatregelen, voor een bedrukter sentiment in de afzet naar de horeca.