Meer nieuws

De Nederlandse vleesconsumptie is in 2025 gedaald, zo blijkt uit data van Wageningen Economic Research (WUR) en wakker dier. Met de daling heeft de vleesconsumptie het laagste niveau bereikt sinds de WUR het begon te onderzoeken. Daarmee is Nederland een dissonant in Europa.  

De stemming op de granenmarkt is iets positiever. Een nieuwe tender uit Noord-Afrika geeft wat vertrouwen. De relatie tussen China en Amerika blijft lastig, maar uit Japan komen er iets vriendelijker geluiden voor de VS. Binnen de VS is er onder boeren vooral veel te doen over het steunprogramma van het USDA dat door de shutdown stil ligt. Daar komt nu beweging in volgens de minister van Landbouw.

De Europese Centrale Bank (ECB) is gestopt met het verlagen van het rentetarief en daarmee ontstaat rust op dit front. De verwachting is dat de rente ook langere tijd op dit niveau blijft staan.

De pluimveevleesprijzen blijven ook deze week redelijk stabiel. Toch is de markt behoorlijk in beweging. In Noord-Europa worden vleeskuikens in rap tempo goedkoper door een aanzienlijke toename van het aanbod.

Terwijl de melkprijzen die boeren ontvangen overal stevig onder druk staan, houden de Nederlandse verwerkers de onderlinge verschillen tot nog toe beperkt. De oktoberprijzenverschillen maximaal €2,50 per 100 kilo. Zo niet bij de zuiderburen. Daar lopen de verschillen alvast twee keer zo hoog op. 

Nederland heeft net als uit de Verenigde Staten ook grote botervolumes uit Nieuw-Zeeland geïmporteerd in de voorbije maanden. Naast de fors hogere melkaanvoer kan dit worden gezien als een belangrijke reden waarom de zuivelmarkt in de afgelopen maanden in elkaar is gestort. 

De cacaoprijs lijkt na een forse daling een nieuw evenwicht te hebben gevonden. Een iets grotere vraag in de Verenigde Staten lijkt een belangrijke reden voor de stijging, al blijft het de vraag in hoeverre de prijzen in aanloop naar Halloween verder worden opgevoerd.

De Duitse prijzen van melkrunderen hebben de laatste twee een forse stap naar beneden gezet. Door de lagere melkprijzen neemt het aanbod aan slachtrunderen uit de melkveehouderij toe. Is deze trend ook al in Nederland te zien?

De stemming op de GDT-veiling blijft gedrukt. De veiling-index kwam deze week voor de vijfde keer op rij in de min. Slechts één product noteerde hogere prijzen. Wel was het totale aanbod ditmaal iets kleiner dan op de vorige veiling, maar het lijkt te vroeg om te zeggen dat de aanvoerpiek nu is gepasseerd.

De vleesprijzen staan over de hele linie onder druk. Dat geldt voor de prijs van melkrunderen en varkens. De prijs van kippenvlees blijft stabiel, maar het lijkt een kwestie van tijd voordat ook die prijs daalt. Marktspecialist Matthijs Bremer legt uit hoe dat zit.

De sojamarkt volgt niet helemaal het patroon dat je zou verwachten. De Chinese douane maakte officieel bekend dat China in september geen soja in de VS gekocht heeft. In plaats daarvan hebben Brazilië en Argentinië bijna alle soja geleverd. Toch deed soja op de CBoT een stap omhoog, gevoed door hoop op een handelsovereenkomst tussen China en de VS. In Europa zouden we komende maanden weleens echt winterweer kunnen krijgen. Het is natuurlijk nog ver weg, maar sommige weermodellen zien aan de zwakke poolwervel de kans op koud weer toenemen.

Ondanks de sancties lukt het Europa niet om helemaal af te kicken van Russische olie en gas. Europese wetgeving moet daar nu een einde aan maken. Olie blijft schommelen op een relatief laag prijsniveau door de verwachtingen van een aanbodoverschot en zorgen over de economie van de twee landen met het hoogste olieverbruik.

De Nederlandse vleeskuikensector ziet de slachtaantallen al jaren krimpen. De aandacht voor dierenwelzijn en daaruit aangescherpte bezettingseisen van stallen heeft het aantal kuikenslachtingen in tien jaar tijd een flinke knauw gegeven. Het jaar 2025 verloopt tot nu toe anders: in de periode tot en met juli hingen er meer kuikens aan de Nederlandse slachthaken, maar voor de prijs doet dit weinig. De omvang van de Nederlandse sector is inmiddels te klein om echt prijsbepalend te zijn.

Moeten de leden van Fonterra ja of nee zeggen tegen een deal met het Franse Lactalis? Fonterra is er voor. Veel leden waarschijnlijk ook, want Lactalis wil 4,2 miljard Nieuw-Zeelandse dollar (€2,06 miljard) betalen voor de verkoop van de consumentenactiviteiten en de Australische zuiveldivisie van Fonterra. Er is echter ook verzet, vanwege 'kiwi'-trots, maar toenemend klinkt ook echte zorg door.