DCA-zuivelnoteringen

De foliekaasprijzen snelden in de afgelopen maanden omhoog, maar mogelijk heeft de markt zich vergaloppeerd. Met een zwak eerste kwartaal op komst, is de weg omlaag nu ingeslagen. 

De melkpoederprijzen veroverden in de afgelopen maanden behoorlijk terrein, maar medio november staan de seinen niet meer op groen. De twijfel in de markt wordt verder aangewakkerd door de lagere Global Dairy Trade eerder deze week. 

Ofschoon de melkaanvoer in Nederland sinds september onder druk staat, neemt de kaasproductie juist toe. Dit wijst erop dat verwerkers meer melk verwerken tot kaas. En gezien de snel opgaande marktbewegingen is dat bepaald niet onlogisch.

De snel stijgende zuivelprijzen zijn gunstig voor producenten om 2023 toch nog wat glans te kunnen geven. Wel is het zo dat de marktverwachtingen voor het nieuwe jaar nog troebel zijn. De grote vraag is of de markt stand kan houden, wanneer de melkaanvoer weer oploopt en de vraag waarschijnlijk afkoelt. 

Na een snelle opleving lijken de boterprijzen nu gas terug te nemen. Op basis van de roomprijzen zou boter eigenlijk nog verder moeten stijgen, maar dit lijkt om meerdere redenen niet waarschijnlijk te zijn. 

Van de zomer nog stond de zuivelmarkt behoorlijk onder druk, net als de melkprijzen. In mum van tijd heeft de markt echter een gedaantewisseling ondergaan met snel stijgende noteringen voor boter, kaas en melkpoeder. Hierop reageren de melkprijzen die boeren ontvangen bovendien verrassend snel.

DCA Markets heeft vandaag (donderdag 26 oktober) opnieuw drie nieuwe zuivelnoteringen geïntroduceerd voor lactose, weiconcentraat en magere melk. Hiermee wordt het pallet zuivelnoteringen verder uitgebreid, nadat in september ook al drie nieuwe noteringen waren geïntroduceerd.

Het sentiment op de zuivelmarkt kan snel draaien, zo blijkt maar weer. Vooral op de melkpoeder- en weipoedermarkt stijgen de prijzen na de zomervakantie razendsnel. Een opleving die maar weinigen in de markt zagen aankomen. Wat is er aan de hand?