Suiker

De prijzen van tarwe, suiker, koffie bewegen om uiteenlopende redenen omhoog. De gemene deler op de grondstoffenmarkt is de onzekere situatie omtrent corona in China. Dit drukt bijvoorbeeld de palmolieprijs. Als we kijken naar energie dan daalt aardgas, maar trekt de olieprijs wel aan.

De Europese graanproductie komt het lopende oogstseizoen 2022/23 zo'n 6,9% lager uit dan het vijfjarige gemiddelde. De productie van oliezaden komt zo'n 5,2% boven het vijfjarig gemiddelde te liggen. De Europese suikerproductie ligt daarentegen 8,7% onder het vijfjarig gemiddelde. Dit alles wordt duidelijk in de recente Europese Agricultural Outlook.

De prijzen van tarwe, suiker, koffie bewegen om uiteenlopende redenen omhoog. De gemene deler op de grondstoffenmarkt is de onzekere situatie omtrent corona in China. Dit drukt bijvoorbeeld de palmolieprijs. Als we kijken naar energie dan daalt aardgas, maar trekt de olieprijs wel aan.

Eindelijk gaat er regen vallen in Argentinië, waardoor de sojaprijzen vast voorsorteren op het einde van de droogte. Op de tarwemarkt dalen de prijzen na een paar dagen van stijging. Tot slot zorgt een sterkere Braziliaanse real voor duurdere suiker en koffie. Dit is de Markt Starter van 31 maart 2023.

De suikerprijzen zijn ook deze week weer gestegen en inmiddels is de grens van $600 per ton witte suiker doorbroken op de termijnmarkt in London. Zorgen over een moeilijkere export en slinkende voorraden drijven de prijs verder op. 

Het gehalte van suiker, zout en vet in zoete versnaperingen is sinds 2015 fors verminderd. Producenten hangen dat echter niet aan de grote klok. Hoe dat werkt, vertelt Theo Heere, directeur van de branchevereniging VBZ die ruim 90% van de (omzetwaarde van) producenten van snoep, koek, chocolade, zoutjes en noten vertegenwoordigt. Ook hebben we het over de recente branchecijfers, de suikertaks en de uitdagingen op gebied van duurzaamheid.

De prijzen van tarwe, suiker, koffie bewegen om uiteenlopende redenen omhoog. De gemene deler op de grondstoffenmarkt is de onzekere situatie omtrent corona in China. Dit drukt bijvoorbeeld de palmolieprijs. Als we kijken naar energie dan daalt aardgas, maar trekt de olieprijs wel aan.

De tarweprijs bereikte afgelopen week een voorlopige bodem, de suikerprijzen zaten in de lift en boter werd goedkoper en room duurder.