Vleesprijzen

De vleeskuikenprijs is na een flinke daling stabiel. Ingewijden in de markt vertellen dat het aanbod op het moment groot is door goedkope import uit Oost-Europa. Daarnaast is de vogelgriep terug van weggeweest.

Tyson heeft het op het moment moeilijk. Door de zwakke resultaten van alle vleesafdelingen boekte het bedrijf over het gebroken boekjaar 2022/23 een verlies van $395 miljoen. Het bedrijf zet in op consolidatie om de resultaten te verbeteren.

Na twee dalingen van 5 cent, bleef de rundvleesprijs gelijk, terwijl het slachtcijfer hoog blijft. Marktredacteur Matthijs Bremer praat u hierover bij. Wilt u meer weten, lees dan onze analyse. Daar leest u waarom sommige spelers de daling relativeren. 

De slachtprijzen zijn flink gedaald, op de varkensvleesprijs na. Die is na weken van prijsdruk weer gestabiliseerd. Marktredacteur Matthijs Bremer loopt de vleesmarkten langs en praat u bij over de laatste ontwikkelingen.

Voor het tweede jaar op rij overheerst droogte de Amerikaanse rundvleesmarkt. Net als vorig jaar is er in het zuiden en westen van de Verenigde Staten veel minder regen gevallen dan normaal. Op het moment dalen de prijzen maar volgens analisten is dit vooral een signaal dat runderen weer vroeg naar de slacht worden gebracht.

De rundvleesmarkt staat nog altijd onder druk. Het aantal slachtingen is hoog en slachterijen geven aan geregeld nee te moeten verkopen. Vooral vlees van melkvee heeft het moeilijk. Het heeft er alle schijn van dat de markt inzet op aanbiedingen om rundvlees weer aan de man te krijgen.

Marktbureau AMI schat dat de jaarlijkse Duitse vleesconsumptie tot onder de 50 kilo per persoon daalt. Met name een lagere consumptie van varkensvlees zou daar volgens het marktbureau weleens voor kunnen zorgen.

De pluimveevleesprijs daalde deze week met maar liefst 8 cent. Marktredacteur Matthijs Bremer praat u bij over deze situatie. Wilt u meer weten, lees dan onze analyse. Daar leest u waarom sommige spelers de daling relativeren.