De Europese pluimveevleesprijzen zijn de laatste weken licht gedaald. Opvallend is dat de prijzen van vleeskuikens sterker zijn afgenomen, wat duidt op margeherstel bij slachterijen.
De pluimveevleesprijzen nemen in Europa gemiddeld gezien af. Uit data van Eurostat blijkt dat de gemiddelde prijs van pluimveevlees in week 43 licht is gedaald. In relatieve zin is de daling beperkt: de prijs daalde met 0,7%. Wel werd de grens van €300 per 100 kilo doorbroken, waardoor de prijs uitkwam op €298,99 per 100 kilo.
De lagere prijs is voornamelijk te herleiden tot een daling van de Poolse pluimveevleesprijs. In week 43 daalden de prijzen in het dominante productieland met 3,2%, van €226,84 per 100 kilo naar €219,56. Deze forse afname werkt door op de gehele Europese markt en zorgt voor duidelijke druk op de Noord-Europese pluimveevleesmarkt. Het is echter nog te vroeg om dit effect in de Europese statistieken terug te zien, aangezien de Europese data doorgaans twee weken achterloopt.
Daarnaast zorgt het herstel van de exportstroom uit Brazilië voor extra druk op de pluimveevleesprijzen. Een belangrijke reden voor de hoge prijzen in Europa eerder dit jaar was de uitbraak van vogelgriep in Brazilië, waardoor (met uitzondering van de korte februarimaand) ongeveer 23.000 tot 27.000 ton aan pluimveevleesimporten wegviel.
Slachtkippen goedkoper
Wel is de prijsdaling al zichtbaar in de Noord-Europese slachtprijzen van kippen. De Nederlandse slachtprijzen zijn sinds het hoogtepunt in de weken 37 en 38 gemiddeld met 5,5 cent gedaald. In relatieve zin gaat het om een afname van 4,6%. Op de vrije markt namen de prijzen in dezelfde periode met 11 cent af, oftewel 8,5%. In België daalden de prijzen zowel in relatieve als absolute termen het sterkst: met maar liefst 10,7%. Dit verklaart deels het verschil tussen de slachtprijzen en de prijzen op de vrije markt, aangezien veel Nederlandse vleeskuikens nog altijd hun weg vinden naar Belgische slachterijen.
Opvallend is dat Belgische slachtprijzen aanzienlijk sterker zijn gedaald dan de Europese slachtprijsbenchmark. Deze benchmark geldt als de meest representatieve graadmeter voor de Noord-Europese markt, aangezien Nederland geen prijzen aanlevert bij de Europese Unie. De Europese benchmarkprijs zakte sinds het markthoogtepunt in week 38 met 4,4% ten opzichte van week 34. Deze prijs weerspiegelt de groothandelswaarde en wordt vastgesteld bij de verkoop van het vlees. In diezelfde periode namen de slachtprijzen volgens de Deinzenotering met 10,7% af. Dit vormt een sterke aanwijzing dat slachterijen gebruikmaken van de prijsdruk om hun marges te verbeteren.
