Meer nieuws

Plukon heeft geïnvesteerd in de productie van alternatieve eiwitten. Het bedrijf heeft Vega Insiders uit Udenhout overgenomen. Deze overname is opmerkelijk, aangezien veel bedrijven in de vleessector zich juist terugtrekken uit deze markt.

De Belgische kaasproductie is in 2024 flink toegenomen. Volgens cijfers van Statbel werd in totaal zo’n 137.000 ton kaas geproduceerd, ruim 11,8% meer dan in 2023. Vooral mozzarella en verse kazen zijn populair en die zijn samen goed voor 80% van de totale productie.

De vleesmarkten zijn deze week wat rustiger, maar de varkensmarkt zet nog wel een kleine stap omhoog. Ondertussen hebben de slachterijen wel fors verhoogd. Marktspecialist Matthijs Bremer vertelt u hoe dit zit. 

Het moet allemaal natuurlijk nog wel waargemaakt worden maar de vooruitzichten voor de graanoogst deze zomer zijn helemaal niet slecht. Ondanks de droogte staan de gewassen in Europa er eigenlijk goed op.

De Amerikaanse president Trump trok weer een behoorlijk de aandacht. Dit keer was het een rechtszaak aangespannen door 5 kleine bedrijven tegen zijn importtarieven. Over of Trump nu wel of geen handelstarieven mag instellen ontstond onduidelijkheid. Misschien nog wel zorgelijker is dat de markten zich er niet eens meer druk over maken. Waar in de granenmarkt wel drukte over is zijn de weerberichten. Voor tarwe in de VS hebben de weersvoorspellers weinig goeds in de berichten terwijl maïstelers in Brazilië een droomstart hebben.

Wereldwijd wordt er in het seizoen 2024/25 ingeteerd op de voorraad suiker. Dat er meer suiker verbruikt dan geproduceerd wordt is op de markt overigens niet echt te merken. In de EU staan de bieten voor de oogst van 2025 er relatief goed op. De Europese Commissie rekent dan ook op een bovengemiddelde oogst.

De energiemarkten blijven in de ban van Trump. Op de oliemarkt zorgt onzekerheid na nieuwe uitspraken over Oekraïne voor een lichte stijging. Ondertussen zorgen verstoringen in Noorwegen voor een hogere gasprijs en blijft elektriciteit relatief goedkoop door de sterke productie uit hernieuwbare bronnen.

Iets kalmer dan vorige week, maar opnieuw loopt deze week de zuivelmarkt omhoog. Het zijn ook weer de halffabrikaten – magere melkconcentraat en room – die de prijsstijging leiden. Al trekt ook de mozzarellanotering vrij hard aan.

De rundveeprijzen hebben deze week een forse stap naar boven gezet. Nu de gebroken weken over zijn is de strijd om de runderen tussen slachterijen weer losgebarsten. Opmerkelijk is dat de prijzen op de Nederlandse markt veel sterker stijgen dan in andere landen.

Tarwe kreeg afgelopen handelssessie een tik te verwerken. Een matige export vanuit Europa en regen in de VS gaven de tarwemarkt bepaald geen steun. Maïs en soja bewogen meer zijwaarts. Dat is toch wel enigszins opmerkelijk als we het vlotte verloop van zaaien en groei in het nieuwe Crop Progress rapport van het USDA zien.

Europese varkensvleesexporteurs hebben het uitgevoerde volume in maart 2025 ten opzichte van maart 2024 behoorlijk weten te vergroten. De sterke maand maart geeft daarmee een goed vervolg aan januari en februari waarin het uitgevoerde volume ook al licht toenam. Wel is een kanttekening bij de cijfers noodzakelijk.

De rundveeprijzen in Canada zijn historisch hoog door een sterke afname van de veestapel. Met name droogte zorgde de laatste jaren voor onzekerheid in de sector. Er zijn echter vroege signalen dat de situatie misschien wel keert.

De varkensvleesprijs heeft deze week een duidelijke stap omhoog gezet, maar de varkensprijzen stegen nog sterker. Een schaars varkensaanbod in Nederland, maar vooral ook in Duitsland, ligt aan de stijging ten grondslag. Opmerkelijk is dat de export naar onze oosterburen op een dieptepunt staat. De vraag is of de situatie gaat keren nu de Nederlandse prijs boven de Duitse ligt.

Het weer werkt in Europa niet helemaal mee, maar de Europese Commissie blijft redelijk optimistisch over de te verwachten graanoogst in de EU. Hele andere problemen zijn er in Australië. Na hevige regen in New South Wales zijn rivieren buiten hun oevers getreden met alle gevolgen van dien. De Australische overheid heeft een hulpprogramma opgetuigd voor de ruim 50.000 getroffenen in het gebied. Dat is alleen onvoldoende om boeren in de provincie weer snel op weg te helpen stellen critici.

De Nederlandse eierprijs heeft deze week een onverwachte stijging laten zien. Normaal gesproken begint de prijs pas in de zomer te dalen. De vraag is sterk en hoewel het aanbod in de meeste Europese landen toeneemt, is er in Nederland juist sprake van een daling. In Duitsland dalen de prijzen nog steeds, al gebeurt dat bij onze oosterburen minder sterk dan voorheen.