Meer nieuws

Industriële kaasproductie in een zuivelfabriek

Nieuws melk

Zuivelexport VS daalt, maar vindt nieuwe markten

De Amerikaanse zuivelexport is in september licht gedaald in volume, maar de exportwaarde blijft oplopen. Dit blijkt uit de Amerikaanse zuiveldata van exportbureau USDEC. De kaasexport beweegt naar een nieuw record, ook de export van melkvet stijgt hard, maar de uitvoer van melkpoeders blijft achter, uitgezonderd de hogere WPC’s.
17 December 2025
boter

Analyse Grondstoffen

Zuivelprijzen dalen verder op laatste GDT van 2025

De laatste GDT van dit jaar eindigde opnieuw in de min, zoals ook de 8 voorgaande zuivelveilingen. De index eindigde op een min van 4,4%. Nagenoeg alle verkochte producten noteerden een prijsdaling. Uitzonderingen waren mozzarella en lactose. Deze producten realiseerden hogere prijzen.
17 December 2025
roebel

Opinie Joost Derks

Valutaverrassingen van 2025: van dollar tot roebel

De valutawereld stond in 2025 behoorlijk op het verkeerde been, met dank aan Donald Trump. De dollar ging verrassend onderuit, de Argentijnse peso kreeg helemaal harde klappen en de roebel was een van de opvallende winnaars dit jaar.
17 December 2025
Varkenskarkassen hangen in een slachthuis klaar voor verwerking

Nieuws Vlees & Eiwit

DCA Beursprijs wordt in 2026 een mutatieprijs

DCA Market Intelligence voert vanaf 2026 een belangrijke wijziging door in de manier waarop de Nederlandse vleesvarkensmarkt wordt genoteerd. De huidige DCA Beursprijs 2.0 maakt plaats voor de DCA Beurs Mutatieprijs. Daarnaast verhuist het publicatietijdstip van vrijdagavond naar de maandagavond. 
17 December 2025
Old rusty oil barrel

Analyse Energie

Olieprijs duikt onder 60 dollar, laagst in bijna 5 jaar

De olieprijs is (ruim) onder de $60 per vat gedoken en staat nu op het laagste niveau sinds begin februari 2021. Dit ondanks de geopolitieke spanningen tussen de VS en Venezuela en de belemmering van de olie-export van het Zuid-Amerikaanse land. Nieuwe cijfers uit China en hoop op vrede tussen Rusland en Oekraïne duwen de olieprijs omlaag.
17 December 2025
Verse stukken varkensvlees uitgestald op de toonbank van een slager

Analyse Vlees & Eiwit

Varkensvleesexport VS over hoogtepunt heen

De Amerikaanse varkensvleesexport is in september gedaald ten opzichte van een jaar eerder. Met name op de Aziatische markt staat de export onder druk. Toch wordt de daling deels gecompenseerd door de uitvoer naar nabijgelegen markten.
17 December 2025
FrieslandCampina

Nieuws Ondernemen

FrieslandCampina: groen licht voor fusie en dividend

De leden van de coöperaties FrieslandCampina en Milcobel hebben met grote meerderheid ingestemd met de voorgestelde fusie. Die is daarmee een feit. De integratie van de bedrijven gaat langer duren, maar volgens CEO Jan Derck van Karnebeek moet die voor eind 2026 toch grotendeels zijn voltooid. Goed nieuws voor de oude FrieslandCampina-leden is verder dat ze over dit jaar toch een nabetaling kunnen verwachten.
16 December 2025

BB TV Robert Hoste

'2026 wordt een uitdagend jaar voor varkenssector'

2025 was een jaar dat goed begon, maar in de tweede helft in rap tempo ten negatieve keerde. Robert Hoste, econoom varkensproductie bij Wageningen Social & Economic Research (WUR) legt in gesprek met Matthijs Bremer uit hoe dit is gekomen. Daarnaast geeft hij zijn verwachtingen voor 2026. Hoste voorziet een uitdagend jaar, met name voor zeugenhouders. 
16 December 2025
graanexport

Analyse Granen & Grondstof

Kremlin opent aanval op Oerkaïense graanexport

De onrust in het Zwarte Zeegebied krijgt weer wat vat op de tarwemarkt. Naast aanvallen op de energie infrastructuur heeft Poetin ook de havens van Odessa in het vizier. Na Oekraïense droneaanvallen op de Russische schaduwvloot waarschuwde Poetin daar al voor en dat lijkt geen loos dreigement. In Rusland is de animo voor de teelt van tarwe onder boeren afgenomen. Kleine marges zijn daar een belangrijke oorzaak van.
16 December 2025
graanexport vrachtschip

Analyse Granen & Grondstof

China jaagt op koopjes in de tarwemarkt

Een ruim aanbod van tarwe door goede oogsten en een beperkte vraag op de wereldmarkt blijft toch wel het verhaal op de tarwemarkt. Verschillende land zetten heus nog wel tenders uit voor tarwe maar het zijn er minder dan andere jaren het geval was volgens sommige analisten. Landen die wel kopen zoals China die kijken ook eens buiten de vaste kanalen.
16 December 2025
china varkensvlees

Nieuws Vlees & Eiwit

China legt slachterijen definitief importtarief op

China heeft definitief importheffingen ingesteld op varkensvlees uit de Europese Unie.  Ook Nederlandse vleesverwerkers worden door de maatregel geraakt, hoewel de definitieve tarieven lager zijn dan de voorlopige tarieven waren. 
16 December 2025
eieren

Analyse Grondstoffen

Eierprijs stijgt niet meer ondanks zeer krappe markt

De stijging van de Europese eierprijs is inmiddels wat afgevlakt. De prijzen zijn inmiddels zo hoog dat er eigenlijk geen stijging meer mogelijk is. Niet alleen in Noord-Europa zijn de prijzen hoog. Zelfs in Spanje, dat altijd prijzen voor een veel lagere prijs in de markt zette, zijn de prijzen aanzienlijk gestegen.
16 December 2025
Chris Hansen

Nieuws Grondstoffen

Deel lidstaten EU wil private opslag zuivel

Een deel van de Europese lidstaten onder aanvoering van Hongarije wil dat de Europese Commissie private opslag van zuivelproducten. Hongarije wil zo snel mogelijk melkpoeder en kaas kunnen opslaan. Om daarmee de druk op de markt te verminderen.
15 December 2025
economie geld

Nieuws Ondernemen

Inkomstenontwikkeling veehouderij verschilt fors

Melkveehouders en pluimveehouders hebben in 2025 een uitzonderlijk sterk inkomen behaald, zo blijkt uit de jaarlijkse inkomensramingen van Wageningen Economic and Social Research (WUR). Sterke melk- en veeprijzen liggen aan deze winst ten grondslag. Ondertussen zijn de inkomens van varkenshouders aanzienlijk gedaald. Een forse daling van de varkensprijzen ging daarbij samen met een duidelijke stijging van de kosten voor mestafzet.
15 December 2025
Serano

Nieuws Vlees & Eiwit

VS importeert weer Spaans varkensvlees

De Verenigde Staten staan opnieuw de import van Spaans varkensvlees toe, mits het product niet afkomstig is uit een straal van twintig kilometer rond de recente uitbraak van Afrikaanse varkenspest.
15 December 2025
Bestuursleden van FrieslandCampina en Milcobel, leidinggevenden van Nederlandse en Belgische zuivelbedrijven

Analyse Ondernemen

Fusie FrieslandCampina en Milcobel heuglijk en nodig

Een heuglijke gebeurtenis, maar geen wondermiddel. Eerder een soort noodzakelijke stap. Zo zien onder meer kredietbeoordelaars Fitch en ook Standard & Poors de fusie tussen FrieslandCampina en Milcobel. Financieel gezien zullen de prestaties van het fusiebedrijf er in eerste instantie zelfs iets onder lijden, zo is de inschatting van Fitch.
15 December 2025

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden