Meer nieuws

Robert van Ballegooijen

Interview Robert van Ballegooijen

'Hybride vlees slaagt waar vega faalde'

Voor bedrijven in de vleessector is de eiwittransitie best een uitdaging. Nederlandse consumenten eten nu grosso modo 60% dierlijke en 40% plantaardige eiwitten, maar dat moet omkeren. Althans, dit heeft de overheid met de retail in een convenant afgesproken om deze verhouding binnen 10 jaar om te draaien. Een paar jaar geleden stapten veel bedrijven in de markt van vleesvervangers, mede gestuurd door groot maatschappelijk optimisme. Inmiddels is de hype voorbij en maken veel bedrijven een terugtrekkende beweging. Zo ook Van Loon Group. 'Wij hebben ons leergeld in deze wel betaald', aldus CEO Robert van Ballegooijen.
12 Juni 2025
wintertarwe tarwe

Analyse Granen & Grondstof

Tarweprijs zakt weer onder niveau van 200 euro

De Europese tarweprijs zakte deze week, voor het eerst sinds een maand, weer onder het niveau van €200 per ton. Gunstige groeiomstandigheden en het uitblijven van weersextremen zorgen ervoor dat de markt wereldwijd nauwelijks beweegt. Ook neemt de interesse in de oogst van vorig jaar af.
12 Juni 2025
Vion Food Group

Nieuws Vlees & Eiwit

Kartelwaakhond blokkeert deal tussen Vion en Tönnies

De Duitse mededingingsautoriteit heeft een streep gezet door de voorgenomen overname van drie slachterijen van Vion door vleesconcern Tönnies. Het gaat om de runderslachterijen in Buchloe en Waldkraiburg, en de gecombineerde rund- en varkensslachterij in Crailsheim.
12 Juni 2025
olie

Analyse Energie

Olieprijs maakt opmars, maar daling verwacht

De olieprijs klimt flink op, maar het Amerikaans Energieagentschap verwacht dat olie de komende maanden weer goedkoper zal worden. In het eerste kwartaal dit jaar werd in Nederland minder hernieuwbare energie geproduceerd omdat het minder waaide, maar in vijf jaar tijd is het aandeel hernieuwbare energie vervijfvoudigd naar bijna 20%. Wat zonne-energie betreft, trekt Vereniging Eigen Huis aan de bel nu ze heeft ontdekt dat het volgens de wet mag dat na afschaffing van de salderingsregeling zonnepaneeleigenaren meer aan terugleverkosten moeten betalen dan zij voor de stroom krijgen.
12 Juni 2025
vlees

Analyse Vlees & Eiwit

Varkensprijs blijft sneller stijgen dan vleesprijs

De prijs van varkensvlees is deze week licht gestegen. Ondertussen blijft de varkensprijs nog altijd sneller toenemen. Druk op het aanbod en angsten voor lege slachthaken blijven de markt domineren. De verwachting is dat de druk nog verder toeneemt, zodra de gebroken weken over zijn.
11 Juni 2025
Cacao

Analyse Grondstoffen

Cacaoprijs beweegt behoorlijk op en neer

Na een duidelijke stijging in mei beweegt de cacaomarkt begin juni behoorlijk op en neer. Fundamenteel is er sprake van goed nieuws: regen in de voornaamste productiegebieden zorgt mogelijk voor een betere oogst. Het is echter de vraag of de regen op tijd komt, een aanzienlijk deel van de oogst blijkt al van slechte kwaliteit.
11 Juni 2025
rundvlees

Analyse Vlees & eiwit

Amerikaanse rundexport daalt door handelsoorlog

De Amerikaanse rundvleesexport stond in april flink onder druk. Dat is het vooral het gevolg van de geopolitieke spanning met China die de maand overheersten. De Verenigde Staten blijkt niet goed in staat om de volumes om te leiden en ziet de uitvoer duidelijk dalen. Toch zijn er enkele traditionele uitvoermarkten die grotere volumes uit het land inkopen.
11 Juni 2025
Zwitserse Frank

Opinie Joost Derks

Zwitserland onder Amerikaanse valutaloep

Het rentebesluit van de Zwitserse centrale bank heeft een extra lading gekregen nu het valutabeleid onder een Amerikaans vergrootglas ligt. Een belangrijke les uit het Alpenland is dat complexiteit een beter exportwapen is dan een zwakke munt.
11 Juni 2025
blik

Analyse Verpakkingen

Europese staalprijs onder druk door importtarief VS

Donald Trump heeft het Amerikaanse importtarief op staal en aluminium verhoogd van 25% naar 50%. Dit heeft gevolgen voor de kostten van Amerikaanse conservenfabrikanten of Europese producenten die ook in de VS produceren. Met het torenhoge importtarief wordt volgens de Amerikaanse verpakkingssector ook voor de consument voeding duurder. In Europa staat vooral de staalprijs juist onder druk.
10 Juni 2025
zuivel melkveebedrijf kaas melkverwerking

Nieuws Grondstoffen

Biokaas in retail twee keer zo duur als niet-biologisch

Het prijsverschil tussen biologisch en niet-biologisch verschilt sterk per product. Zo was het eerste kwartaal van 2025 biologische melk richting een kwart duurder dan niet-biologische melk, maar is biologische kaas bijna twee keer zo duur als 'gewone' kaas.
10 Juni 2025
eieren

Analyse Grondstoffen

Krappe eiermarkt breekt seizoenspatroon

De Noord-Europese eiermarkt blijft zeer krap. Terwijl de Duitse prijzen een stap omhoog zetten, is de prijs in Nederland gedaald. Het gebruikelijke seizoenspatroon, waarbij de prijs van eieren in de zomer een flinke stap omlaag zet, laat op zich wachten. Ondertussen neemt de import uit kleine eiermarkten door de schaarste toe.
10 Juni 2025
ACM Ruby Dallyn

Interview Ruby Dallyn (ACM)

'Geen ethisch oordeel, maar of de wet wordt toegepast'

De Autoriteit Consument en Markt (ACM) legde vorig jaar september een last onder dwangsom op aan kaasmaker Lactalis Leerdammer omdat die de melkprijs eenzijdig vaststelde, iets wat niet in overeenstemming werd bevonden met de Wet Oneerlijke Handelspraktijken (OHP). Lactalis tekende bezwaar aan en sloeg ook aan het werk. Het presenteerde een nieuw melkprijssysteem, dat wel de goedkeuring van de ACM kon wegdragen.
10 Juni 2025
palmolie

Analyse Grondstoffen

Plantaardige oliën zitten niet op één lijn

De markt voor plantaardige oliën stond afgelopen week in het teken van prijsdruk en onzekerheid, ondanks tekenen van herstel in de wereldwijde vraag.
10 Juni 2025
rundvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Runderslacht slinkt snel net als de vleesproductie

De binnenlandse productie van rundvlees is fors teruggezakt door een snel slinkend aanbod. Ook blijkt dat kalveren eerder naar het slachthuis...
9 Juni 2025
Trump Xi Jinping

Opinie Han de Jong

Beetje opschieten heren met akkoord invoerrechten

De discussies over de handelsrelaties tussen landen duren voort en blijven chaotisch. Er is zeker een mogelijkheid dat de boel escaleert, ontploft en tot grote economische schade leidt. Waarschijnlijker lijkt mij dat het allemaal met een sisser afloopt, zij het met een luide sisser en met af en toe nabranders. De Amerikaanse minister van Financiën, Scott Bessent, heeft duidelijk gemaakt dat importheffingen van 145% op Chinese goederen die naar de VS worden geëxporteerd en heffingen van 125% op goederen die de andere kant op gaan alle handel stoppen en dat dit niet de bedoeling is. De Amerikanen vinden dat er in de internationale handel geen ‘level playing field’ is en daar hebben ze een punt. Ze zijn uit op betere voorwaarden voor henzelf, niet op deglobalisering.
6 Juni 2025
haven import containers

Analyse Logistiek

Containerprijzen schieten lucht in na tariefpauze

De wereldwijde containertarieven schieten de lucht in. Deze week is de World Container Index van Drewry met maar liefst 41% gestegen. Daarmee komt de stijging van de index over de afgelopen vier weken op 70%. De stijging werd ingezet nadat Trump de importheffingen voor goederen uit China terugschroefde van 145% naar 30%. Maar het zijn niet alleen de lijnen van China naar de VS waarop de spottarieven omhoog schieten. Daarnaast is er sprake van grote drukte in West-Europese havens.
6 Juni 2025

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

wilt u ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden