DCA-zuivelnoteringen

De zomervakanties in Noordwest-Europa zijn begonnen en dat raakt ook de afzetmogelijkheden van kaas. Vooral aan de voorkant van de markt. Dat wil zeggen: de vraag voor leveringen op korte termijn is zwak.

De zuivelprijzen zaten de afgelopen week in vrij onstuimig vaarwater, maar met de vakantieperiode op komst laat de markt nu een kalmer beeld zien. Hierbij corrigeren de kaasprijzen weer heel licht omhoog, maar het omgekeerde geldt voor de boterprijzen.

De boterprijzen zijn in de eerste helft van 2024 flink gestegen tot historisch hoge niveaus, maar de afgelopen weken voelt de markt duidelijk wat zwakker aan. Daar komt nog bij dat melkvetnoteringen op de Global Dairy Trade een flinke knauw hebben gekregen.

Vrij onverwacht zijn de kaasprijzen in mei hard aangetrokken. Ook begin juni zette de opleving nog door, maar intussen laat de markt een afvlakkende beweging zien. Wat zijn de verwachtingen in de markt? 

Op de botermarkt was in de afgelopen weken een heuse rally gaande. De markt lijkt nu weer wat te kalmeren. Ondertussen anticiperen supermarkten op de snel gestegen prijzen.

Waar gedacht werd dat melkpoedermarkt geen vuist zou kunnen maken, blijkt dit toch het geval te zijn. De markt profiteert van de rally op de zuivelmarkt die sinds die sinds halverwege mei gaande was, maar nu weer lijkt te gaan liggen. 

Op de spotmarkt voor melk is in de hele meimaand al een krachtige opleving zichtbaar. Helemaal als een verrassing komt dit niet, wanneer we terugkijken naar het verleden. Daarbij was piek van de melkaanvoer dit jaar eerder dan gebruikelijk.

Op de zuivelmarkt is deze week duidelijk een opwaartse prijsbeweging zichtbaar. Het tempo in de markt wordt bepaald door de vloeibare handel, maar boter trekt de aandacht naar zich toe, zoals wel vaker dit jaar het geval is.