DCA-zuivelnoteringen

Op de kaasmarkt is al een paar weken lang weinig tot haast niets te beleven. De prijzen zitten op een hellend vlak, hoewel de weg naar beneden langzaam gaat. Kopers en verkopers weten elkaar niet goed te vinden.

De grillige botermarkt heeft recent weer de koers naar boven ingezet, waarbij de noteringen genaderd zijn tot het hoogste punt in anderhalf jaar tijd. Een krap aanbod is een van de prijsopdrijvende prijsfactoren.

De kaasprijzen trekken dit voorjaar niet gezamenlijk op, maar kiezen elk hun eigen richting. Er zijn ook diverse redenen te vinden die de uiteenlopende bewegingen in de markt verklaren. In grote lijnen is de markt niettemin als zwak te bestempelen.

De markt van melk- en weipoeder staat begin 2024 behoorlijk onder druk. De markt staat in het teken van ruime voorraden, maar dat komt niet doordat er meer wordt geproduceerd. 

Na een milde opleving bewegen de kaasprijzen zijwaarts verder. De markt voelt begin maart weinig enerverend aan op het moment. Terugkijkend op 2023 liet de Nederlandse kaasexport een lichte daling zien, zo blijkt cijfers van Eurostat.

De boterprijs begon nog twijfelachtig aan februari, maar niet lang daarna sloeg de markt op hol. Een flinke koerswinst werd geboekt, hoewel de markt zeer volatiel oogt. Wat betreft de verwachte richting in de markt zou het kunnen gaan vriezen of dooien. 

De boterprijs is deze week extreem in beweging. De notering van DCA zet een flinke stap omhoog, maar onderwijl gaat de markt alle kanten uit. Daarmee wijkt boter af van de overige zuivelfabricaten die vaak vrij stabiel noteren, of soms zelfs wat onder druk staan. 

Op de zuivelmarkt oogt het allemaal vrij timide. Zeker wanneer je het marktsentiment vergelijkt met eerdere jaren. Dit betekent niet dat er geen beweging in de markt zit, maar het is niet overtuigend. En bovendien ook niet eenduidig.