Vleesexport

Cijfers wijzen erop dat de wereldwijde vraag naar Spaanse gerijpte hammen wederom gegroeid is. Opmerkelijk is dat vrijwel de hele groei aan Noord- en Zuid-Amerika toe te schrijven is. De afzet in de Europese Unie, Azië en Oceanië daalde juist.

De vrije vleeskuikenprijs is voor het eerst in vijf weken weer gestegen. Op de vleeskuikenmarkt begint de schaarste toe te nemen, wat leidt tot een stijging van zowel de slachtprijzen als de prijzen op de vrije markt. Ondertussen blijven de prijzen in onze importmarkten echter hoger liggen, en heeft China een historische handelsovereenkomst gesloten met Spanje.

De Europese varkensvleesexport is licht gestegen. Dat kwam vooral Spanje en Polen ten goede, terwijl de export van Denemarken en Duitsland duidelijk afnam. China blijft de voornaamste afzetmarkt en importeerde net iets meer Europees varkensvlees.

De Europese Unie is netto duidelijk pluimveevleesexporteur. Toch importeert de EU ook aanzienlijke volumes. Het grootste deel van de importen zijn bestemd voor de industrie en komen van relatief ver, maar vers vlees wordt daarentegen juist uit nabijgelegen lanen geïmporteerd.

Op de rundveemarkt blijft de krapte overheersen, maar de prijsstijging is minder stevig dan voorgaande weken. De ruimte voor prijsverhogingen neemt af, omdat de vraag naar rundvlees langzaam af begint te nemen.  Dit leidt tot chaos de vleesmarkt nog altijd, vooral waar het gaat om snippers.  

De Thaise kippenvleesproductie blijft aanzienlijk groeien. Het succes is grotendeels te danken aan de professionele en hygiënische werkwijze in de sector, waardoor de impact van vogelgriep beperkt is gebleven. Thailand is vooral sterk in de productie van bereide kipproducten en behoort tot de belangrijkste exporteurs naar de Europese Unie.

China heeft twee overeenkomsten gesloten met Spanje, waaronder één over de export van varkensvlees. Deze stap vindt plaats tegen de achtergrond van een oplopende handelsoorlog tussen China en de Verenigde Staten. Het akkoord wordt met enthousiasme ontvangen, omdat het wordt gezien als een signaal dat Chinese handelsbeperkingen op Europees vlees voorlopig uitblijven.

De Braziliaanse export van varkensvlees is in maart met bijna 25% gestegen ten opzichte van een jaar eerder. De waarde van de export is zelfs bijna verdubbeld. Diversificatie lijkt daarbij de sleutel tot het succes. Opvallend is dat het Zuid-Amerikaanse land ook aanzienlijke volumes wist te exporteren naar buurland Argentinië.