Vleesprijzen

De vleeskuikenprijs stagneert nog altijd. Ondanks lagere productiekosten voor vleesveehouders staat de vleeskuikenprijs nog altijd op hoog niveau. Van de hoge pluimvleesprijzen is buiten de EU op het moment echter weinig te merken. Op de wereldmarkt is staan de prijzen stevig onder druk vanwege een pluimvleesoverschot.

De varkensvleesmarkt gaat een spannende tijd tegemoet. Op het moment zijn varkenshouders en slachterijen namelijk in strijd over de slachtprijs. Het varkensaanbod is nog altijd laag vergeleken met de vraag, maar slachterijen lijken niet langer bereid om hun prijzen te verhogen. Daarnaast waken vleesverwerkende bedrijven door de hoge varkensvleesprijs voor langlopende contracten.

De Amerikaanse vleesexport vertoonde in maart een gemelleerd beeld. De uitvoer van varkensvlees maakte een sterke maand door. Ondertussen heeft de Amerikaanse rundvleesmarkt het echter een stuk moeilijker. Al lijkt het einde van de zwakke periode in zicht. Door economisch herstel in Azië vertoont de Amerikaanse export van Rundvlees naar Azië namelijk voorzichtige tekenen van herstel.

Een van Nederlands grootste casingfabrieken, Selo Verpakking wordt overgenomen door een dochteronderneming van Danish Crown, DAT-Schaub. Naast de Nederlandse worstomhulsulfabriek neemt het Deense bedrijf ook het Belgische BVBA over.

De rundvleesprijs daalt is tegen de verwachting van de markt in gestegen. Marktredacteur Matthijs Bremer bespreekt in de vleesflits van deze week kort de achtergronden hiervan. Lees ook onze marktanalyse.

Tot voorkort werden op de Amerikaanse rundvleesmarkt nog records verbroken, maar de toenemende zorgen over een naderende recessie zorgen voor een trendbreuk. De stemming op de Europese rundvleesmarkt blijft ondertussen stabiel. In de vleesupdate van deze week bespreekt redacteur Wouter Baan de marktontwikkelingen in rundvlees. 

Voor de oorlog in Oekraïne was de import van Pools pluimvlees nog niet altijd rendabel. Maar sinds ongeveer een jaar lijkt de Poolse pluimveeprijs structureel onder de Nederlandse uit te komen, met flinke druk op de Nederlandse pluimveevleesprijs als gevolg. 

Nice to Meat kondigt een nieuwe stap in hun Vega-assortiment aan. Binnenkort verkoopt het bedrijf namelijk gedriedeeprintte vleesvervangers van Redefine Meat. Uniek is dat de Horecaslager de producten van Redefine niet alleen aan de Horeca, maar ook direct aan consumenten gaat verkopen.