Meer nieuws

ham

Nieuws Vlees & Eiwit

Export Serranoham daalt, maar waarde stijgt fors

De export van een van de belangrijkste Spaanse varkensproducten, Serranoham, is in de eerste helft van 2024 gedaald. Daar staat wel tegenover dat de waarde van de export toenam doordat aanzienlijk hogere prijzen werden gerealiseerd. Daarbij nam de export naar EU-landen af, terwijl de export naar derde landen steeg.
23 Oktober 2024
tarwemeel tarwe - food

Analyse Grondstof

Zwarte Zee-tarwe meer in trek dan Europese tarwe

Tarwe deed een stapje omhoog afgelopen handelssessie. Droogte in de VS en Rusland samen met een hoog exporttempo van Zwarte Zee-tarwe gaven de markt een zetje omhoog. Soja deed juist een stapje terug door gunstig weer in Zuid-Amerika.
23 Oktober 2024
melk zuivel supermarkt china

Nieuws Ondernemen

Chinese politiek zit ook eigen zuivel dwars

Westerse voedingsbedrijven hebben last van politieke ontwikkelingen in China of tussen China en andere landen, maar eigen Chinese bedrijven ontspringen de dans ook niet. Een goed voorbeeld daarvan is de Chinese nummer 1 kindervoedingsproducent Feihe.
23 Oktober 2024
zaaimachine tarwe zaaien zaaigraan

Analyse Grondstoffen

Slechte start voor wintertarwe in Rusland

We hebben nog driekwart jaar te gaan voor de tarweoogst in Rusland begint. Toch kwamen er gisteren twee oogstprognose voor 2025 naar buiten. Conclusie die we inmiddels kunnen trekken is dat de start van de wintertarwe alles behalve ideaal is in Rusland. In de VS loopt de verkiezingskoorts op. Graanhandelaren lijken al een voorschot te nemen op wie de nieuwe president wordt.
23 Oktober 2024
yen Japan

Opinie Joost Derks

Japanse Yen kan weleens flink gaan bewegen

Komende zondag vinden er verkiezingen plaats in Japan en een paar dagen later hakt de centrale bank een knoop door over de beleidsrente. Op valutamarkten wordt dan ook al posities ingenomen voor een flinke koersbeweging van de yen.
23 Oktober 2024
suiker

Analyse Grondstoffen

Druk op suikerprijs zet door na nieuwe ramingen

De suikernoteringen bewegen verder omlaag, ondanks recent gepubliceerde cijfers over verwachte teruggang van de productie in Brazilië. Daarnaast heeft ook de Europese Commissie een verwachting voor de Europese productie gepubliceerd en daaruit blijkt juist een fors hogere verwachte productie.
22 Oktober 2024
rundvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Stroeve afzet Amerikaans rundvlees op wereldmarkt

De Amerikaanse rundvleesexport is in augustus gedaald tot het laagste punt van het jaar, zo blijkt uit recente data van de Amerikaanse branchevereniging voor vleesexporteurs (USMEF). Vooral de export naar Amerika’s voornaamste Aziatische exportmarkten heeft tot de daling geleid.
22 Oktober 2024
Stooker Specialty Coffee

Food People Florian Hessel

'Als het gaat om smaak kan koffiewereld écht leveren'

Florian Hessel, medeoprichter van Stooker Specialty Coffee, ziet door de stijging van de koffieprijzen de markt ontwikkelen richting exclusieve koffiesmaken. ‘’Wat we bij natuurwijn en speciaalbier zien, moeten we ook bij koffie creëren.”
22 Oktober 2024
graanexport vrachtschip

Analyse Grondstoffen

Russische minimum graanprijs nog geen succes

Een markt actief sturen valt nog niet mee. Daar komen de Russische graanexporteurs nu ook achter. Een minimumprijs afspreken lukt wel, maar om iedereen zich daar aan te laten houden is een tweede. In de VS gaat de oogst van maïs en soja vlotjes, zo blijkt uit het nieuwe Crop Progress rapport. Onder meer door een gezonde vraag zaten maïs en soja wel in de lift afgelopen handelssessie.
22 Oktober 2024
energie zonnepanelen zonneenergie zonnepark

Analyse Energie

Hernieuwbare bronnen laten het afweten

De gasprijs bleef afgelopen en begin deze week redelijk stabiel. De weersverwachtingen zijn wisselend en daarnaast houden grotere LNG-importen de prijzen op niveau. Aan de andere kant was de elektriciteitsprijs aan de hoge kant, vooral door een lage productie uit hernieuwbare energiebronnen.
22 Oktober 2024
Olijfolie

Analyse Grondstoffen

Olijfolieproductie herstelt naar verwachting verder

De olijfolieprijs, zoals gerapporteerd door de Spaanse federatie van olijfolieproducenten, Infaoliva, daalt sinds half september. Waar de prijs vanaf medio juli vlot steeg, is deze bijna net zo hard gedaald.
21 Oktober 2024
Vlag met Vion Food Group bedrijfslogo, Nederlands vleesverwerkingsbedrijf

Nieuws Vlees & Eiwit

Opnieuw dieprode cijfers bij vleesverwerker Vion

Vion heeft vorig jaar een verlies gerealiseerd van bijna €90 miljoen, zo blijkt uit de jaarcijfers die vandaag met maandenlange vertraging eindelijk zijn gepubliceerd. De directie van Vion beweert bij hoog en laag dat er na het aangekondigde vertrek in Duitsland betere tijden op komst zijn, maar moet ook erkennen dat er risico's zijn die de continuïteit van het al jaren geplaagde vleesbedrijf bedreigen.
21 Oktober 2024
tarwe zaaien

Marktupdate Granen

Regen blijft Franse graanteelt teisteren

Het Kremlin heeft grote ambities als agrarische grootmacht op het wereldtoneel. Rusland wil onder andere meer invloed op de graanprijzen en de buitenlandse tussenhandel buiten spel zetten. In Australië zijn de oogstprognoses iets verbeterd na de regen van begin deze maand. In Frankrijk wachten telers juist op een droge periode. Dat is niet alleen nodig voor het zaaien van wintergraan maar ook voor de oogst van de korrelmaïs. 
21 Oktober 2024
Slagerij

Interview Vlees & Eiwit

'Meer nodig voor behoud zelfslachtende slager'

De zelfslachtende slager lijkt in Nederland een uitstervend beroep. Helemaal vreemd is dat niet, aangezien slachthuizen aan steeds meer wettelijke eisen moeten voldoen. Vanuit de politiek zijn er een aantal maatregelen genomen om het ambacht aantrekkelijker te maken. Een mooie stap, vindt de KNS (Koninklijke Nederlandse Slagers), maar de teruggang is hiermee nog niet tot stilstand gebracht. De kosten van het toezicht zijn nog steeds te hoog en volgens de branchevereniging is meer maatwerk nodig om het voortbestaan van de beroepsgroep te garanderen. 
21 Oktober 2024
transport

Analyse Logistiek

Kabinet zoekt nog uitweg voor zero-emissiezones

Eerst leek het erop dat het kabinet zich had neergelegd bij de invoering van zero-emissiezones door tientallen gemeenten per 1 januari. Maar onlangs zei staatssecretaris Chris Jansen in de Tweede Kamer dat het kabinet binnenkort een besluit neemt of het wel of niet gaat voor uitstel van de zero-emissiezones.
18 Oktober 2024
Kantoorgebouw van de Europese Centrale Bank (ECB) in de Eurotower, Frankfurt, Duitsland, met het Euro Monument ervoor

Analyse Han de Jong

Europese centrale bank snel op weg naar ‘neutraal’

De Nederlandse arbeidsmarkt ontspant iets. Met 3,7% was de werkloosheid in september nog altijd historisch laag en onveranderd ten opzichte van augustus, maar het aantal werklozen is de laatste drie maanden met gemiddeld 2.000 per maand gestegen.
18 Oktober 2024

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

wilt u ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden