De zuivelmarkt toont deze week een duidelijk vriendelijker gezicht dan in de voorbije weken. De plussen overheersen. Voornaamste oorzaak is dat met name de eiwitrijke producten iets beter gevraagd zijn. Het vet blijft ondertussen zwak geprijsd. De prijzen van room en boter gingen omlaag, net as de prijs van volle melkpoeder.