De Australische rundvleesexport heeft in 2025 een historisch niveau bereikt. Wederom was de Verenigde Staten de grootste afnemer. Ondanks het vooruitzicht van lagere exporten naar China, schat de Australische brancheorganisatie voor de vleessector MLA de kansen voor 2026 gunstig in.
Met een totaal volume van 1.545.784 ton lag de uitvoer 15% hoger dan in 2024, zo blijkt uit data van de MLA. Zowel grasgevoerd als graangevoerd rundvlees noteerden nieuwe kalenderjaarrecords, gedreven door sterke internationale vraag en een solide binnenlandse productie. De export van grasgevoerd rundvlees steeg met 13% vergeleken met het jaar ervoor tot 1.096.456 ton. Graangevoerd rundvlees liet zelfs een toename van 20% zien en kwam uit op 449.292 ton. Daarnaast exporteerde Australië naar het hoogste aantal landen sinds 2015. In totaal werd Australisch rundvlees in 2025 geëxporteerd naar 83 landen.
Verenigde Staten grootste afnemer
De Verenigde Staten bleven in 2025 de belangrijkste afzetmarkt voor Australisch rundvlees. De export naar de VS steeg met 15% ten opzichte van 2024 tot 453.292 ton. Die groei hangt samen met een daling van de binnenlandse rundvleesproductie in de VS. Net als vorig jaar helpt de Amerikaanse malaise de Australische sector ook op een tweede manier. Door de lagere Amerikaanse productie heeft Australisch rundvlees marktaandeel gewonnen in bestaande markten en tegelijkertijd nieuwe afzetkanalen geopend.
Ook buiten de VS bleef de vraag naar Australisch rundvlees sterk, met name op de Aziatische markt. De export naar China steeg met 41% tot 272.940 ton. Hierin schuilt echter een risico, aangezien China een quotum voor Australisch vlees voor de komende jaren heeft ingesteld dat aanzienlijk lager ligt dan de uitvoer van vorig jaar.
Japan importeerde 257.379 ton Australisch rundvlees, 4% meer dan een jaar eerder, terwijl Zuid-Korea 10% meer importeerde, goed voor 221.350 ton.
Minder concurrentie verwacht in 2026
Vooruitkijkend naar 2026 schat de MLA de vooruitzichten, ondanks een lagere afzet naar China, gunstig in. Grote rundvleesexporteurs zullen naar verwachting hun uitvoer verminderen. In de VS ligt de slacht van koeien en vaarzen op een hoog niveau, ondanks dalende productievolumes. Dit wijst erop dat de wederopbouw van de Amerikaanse veestapel nog niet is begonnen, zo meent de MLA.
In Brazilië lijkt de productie in 2025 ondertussen te hebben gepiekt, zo constateert de MLA. Mocht dat niet zo zijn, dan meent de organisatie dat de uitvoer in 2026 zal pieken. Recordhoge slachtcijfers van koeien en vaarzen, gecombineerd met een al meerdere jaren krimpende rundveestapel, ondersteunen dit beeld.
