Melkpoederprijzen

Waar de kaas- en boterprijzen standhouden of zelfs aantrekken, kan de melkpoedermarkt geen potten breken. Opvallend genoeg trekken de termijnmarktprijzen wel aan, waardoor de melkpoedermarkt in zijn totaliteit richtingloos oogt.

De Verenigde Staten zetten stappen om de binnenlandse markt voor flesvoeding permanent te openen voor buitenlandse partijen. Dit nadat tekorten die werden veroorzaakt door een gesloten fabriek voor veel ophef zorgden in het land. 

In een opnieuw iets dalende zuivelmarkt neemt met name de druk toe op de poederprijzen. De magere melkpoederprijs daalde deze week met zo'n 4%, de weipoederprijzen daalden tussen de 7 en 10%. Met name de feed-prijzen gingen hard naar beneden.

De melkpoederprijzen herpakken zich van de vroege voorjaarsdip. De prijzen bewegen op dit moment op historisch hoge niveaus, waarbij de tendens stijgende is. Toch zijn er ook zorgen, maar daar trekt de markt zich op dit moment weinig van aan.

Hoewel veel handelaren een zwakkere markt en dalende prijzen zien, houdt de DCA-notering voor magere melkpoeder stand. Dit schetst meteen de tweedeling in de markt: enerzijds is de afzet vanuit de Europese Unie vrij sterk en stabiel en anderzijds is er nog de zogenaamde 'extra-EU'-markt waar het veel moeizamer verloopt.

Kort geleden konden de prijzen van melkpoeder maar één kant op: omhoog. Inmiddels is de markt spontaan uit vorm geraakt. Waarschijnlijk hebben de prijzen afgelopen maanden te veel voorschot genomen op de schaarste.

De markt voor vaste zuivel laat een verdeeld beeld zien. De noteringen voor de poeders - behalve volle melkpoeder - gaan verder omlaag, terwijl de notering voor kaas blijft stijgen. Ook boter is weer iets duurder geworden.

Nu de melkpoeders, in combinatie met room en boter, een iets zwakkere rol spelen, zijn het vooral de kazen die oplopende prijzen noteren. Mozzarella was en is koploper, al gaan de andere kaassoorten nu wel mee omhoog. Toch behalen die niet het rendement van mozzarella.