Vleesprijzen

De productie van varkensvlees is in de Europese flink duurder dan bij andere grote producenten, zo blijkt uit de InterPIG kostenvergelijker, waar Wageningen Economic Research bij betrokken is. Vergeleken met andere Europese landen blijkt de Nederlandse kostprijs wel relatief efficient. Senior onderzoeker Robert Hoste van het instituut Wageningen Economic Research legt uit waarom de Nederlandse kosten aan de lage kant zijn.

De vleeskuikenprijs is stabiel na drie weken van stevige prijsdruk. Door stevige importen uit Oost-Europa heeft de vleeskuikenprijs een nieuwe bodem gevonden. Wilt u meer weten? Lees dan onze analyse op foodbusiness.nl. Daar leest u hoe het er nu voorstaat met de importen uit Oekraïne.

De opsporingsdienst van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA-IOD) heeft drie leidinggevenden van een slachthuis en een handelshuis aangehouden. De leidinggevenden worden verdacht van fraude bij de tracering van varkensvlees.

De vleeskuikenprijs is na een flinke daling stabiel. Ingewijden in de markt vertellen dat het aanbod op het moment groot is door goedkope import uit Oost-Europa. Daarnaast is de vogelgriep terug van weggeweest.

Tyson heeft het op het moment moeilijk. Door de zwakke resultaten van alle vleesafdelingen boekte het bedrijf over het gebroken boekjaar 2022/23 een verlies van $395 miljoen. Het bedrijf zet in op consolidatie om de resultaten te verbeteren.

Na twee dalingen van 5 cent, bleef de rundvleesprijs gelijk, terwijl het slachtcijfer hoog blijft. Marktredacteur Matthijs Bremer praat u hierover bij. Wilt u meer weten, lees dan onze analyse. Daar leest u waarom sommige spelers de daling relativeren. 

De slachtprijzen zijn flink gedaald, op de varkensvleesprijs na. Die is na weken van prijsdruk weer gestabiliseerd. Marktredacteur Matthijs Bremer loopt de vleesmarkten langs en praat u bij over de laatste ontwikkelingen.

Voor het tweede jaar op rij overheerst droogte de Amerikaanse rundvleesmarkt. Net als vorig jaar is er in het zuiden en westen van de Verenigde Staten veel minder regen gevallen dan normaal. Op het moment dalen de prijzen maar volgens analisten is dit vooral een signaal dat runderen weer vroeg naar de slacht worden gebracht.