Uienprijzen

Een goed lopende export en een slinkende werkvoorraad bij sorteerders, dat zijn momenteel belangrijke factoren op de uienmarkt. Vooral grove uien worden gevraagd door de handel. Wat betekent dat voor de prijzen van verpakte uien?

De stemming op de uienmarkt verschuift iets. De export loopt gestaag door en de werkvoorraad van sorteerbedrijven raakt uitgedund. Dat zorgt ervoor dat handelaren weer meer de boer op gaan.

De uienmarkt geeft verschillende signalen af. Enerzijds loopt de export zeer goed. En dat schept verwachtingen voor het laatste deel van het seizoen. Maar als we naar de prijsontwikkeling van de laatste weken kijken, ontstaat een heel ander beeld. 

De uienmarkt zit in een tweestrijd. De exportcijfers stemmen tot optimisme en dat maakt dat telers niet veel willen zakken in de prijs. Aan de andere kant zijn sorteerbedrijven niet happig om zaken te doen. De 'baalprijzen' passen volgens verwerkers niet bij de huidige 'telersprijzen'.

De vraag op de uienmarkt is aan het schuiven. Dat komt doordat de vraag vanuit Afrika geleidelijk aan afneemt door het beschikbaar komen van de lokale oogst. Op de markt is dat vooral te zien aan in het onderscheid in prijs voor de verschillende maatsorteringen.

De uienexport liep tot nu toe voorspoedig. Maar nu de vraag uit West-Afrika terugloopt, is het zoeken naar andere bestemmingen. Wat betekent dat voor de prijzen?

De uiensector werkt langzaam richting de feestdagen toe. Voor december hebben de meeste verpakkers genoeg voorraden om aan de vraag te voldoen. Ook wordt een voorschot gegeven op het prijsverschil tussen de grove en fijne uien.

De exportcijfers en de stemming op de uienmarkt stroken dit seizoen met elkaar. De export is goed en ligt (qua volume) nog steeds op schema om een nieuwe record neer te zetten. Kijken we naar de prijzen, dan is een neerwaartse trend zichtbaar.