Graangigant Archer Daniels Midland (ADM) gaat samenwerken met het Israelische kweekvleesbedrijf Believer Meats om nieuwe kweekvleesproducten te produceren en op de markt te brengen.
Believer Meats is vorig jaar begonnen aan de bouw van een grote productiefaciliteit in de Verenigde Staten. In de VS zijn onlangs producten van twee kweekvleesproducten toegelaten door voedselveiligheidorganisatie FDA. In Singapore en Israel is kweekvlees al langer toegestaan.
De bedrijven hebben een Memorandum of Understanding (MoU) ondertekend en willen samen een breed scala aan mogelijkheden in het productieproces van gekweekt vlees verkennen. Daarbij ligt de nadruk op het het verbeteren van het kweekvlees van Believer door ADM's uitgebreide ingrediëntassortiment en expertise op gebied van complete voedingsoplossingen. Ook willen zij de deskundigheid en het netwerk van ADM gebruiken om producten die mogelijk uit de samenwerking voortvloeien op de markt te brengen. Dat laten de bedrijven weten in een persbericht.
Leticia Gonçalves die aan het hoofd staat van de Global Foods-divisie van ADM, zegt in het bericht: "Kweekvlees is een opwindende evolutie en het is een manier om te voldoen aan de behoeften op het gebied van voedselzekerheid op de lange termijn, samen met andere traditionele en nieuwe eiwitbronnen."
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
