De varkensvleesmarkt staat onder flinke druk. De vleeshandel ontbreekt impulsen, waardoor het aanbod voor de vraag vanuit de slachthuizen ruim voldoende is. De dalende opbrengstprijzen zetten in combinatie met stijgende kosten de keten verder onder druk, vertelt marktredacteur Stef Wissink in een minuut.
De (grondstof)prijzen zijn flink in beweging, de ontwikkelingen in de wereld volgen zich in rap tempo op. Duiding in crisistijd is essentieel om goed te kunnen anticiperen. Juist nu is het belangrijk om over gedegen, actuele informatie en data te beschikken. Met een abonnement van Foodbusiness kunt u gefundeerde bedrijfsbeslissingen nemen.
Bekijk het aanbod