De eerste Global Dairy Trade van 2026 is bijzonder positief van start gegaan, vergeleken met de moeizame laatste veilingen van het oude jaar. Voor het eerst sinds eind augustus zet de gemiddelde prijs weer een stap omhoog.
Om precies te zijn met 6,3% tot $3.533 per ton. De stijging wordt voornamelijk aangewakkerd door stevige plussen voor melkpoeder. Magere melkpoeder plust met 5,4% tot $2.564 per ton, terwijl volle melkpoeder zelfs met 7,2% aantrekt tot $3,407 per ton.
Product uit Oceanië ging als duurst van de hand. De prijsstijging lijkt vermoedelijk een correctie te zijn op alsmaar dalende prijzen in de tweede helft van 2025.
Boter en AMF
Ook de boterprijs stijgt, met 3,8% tot $5.206 per ton. AMF stijgt zelfs met 7,4% tot $6.011 per ton. Voor boter is het de eerste prijsstijging in ruim een half jaar. AMF ging meer schommelend omlaag.
Kazen vlak omhoog
De kazen laten ook een positieve opening van 2026 zien, hoewel vlakker dan de andere fabricaten. De prijsstijgingen zijn beperkt. Cheddar plust meet 0,6% tot $4.665 per ton, terwijl mozzarella met 0,7% opklimt tot $3.418 per ton. Europees product, aangeboden door Arla, ging hier als duurst van de hand.
Het verhandelde volume ging wel behoorlijk omlaag en zakte met ruim 3.500 ton terug tot onder 30.000 ton.
