De varkensvleesmarkt staat onder flinke druk. De vleeshandel ontbreekt impulsen, waardoor het aanbod voor de vraag vanuit de slachthuizen ruim voldoende is. De dalende opbrengstprijzen zetten in combinatie met stijgende kosten de keten verder onder druk, vertelt marktredacteur Stef Wissink in een minuut.
