DCA-zuivelnoteringen

De dalende tendens op de melkpoedermarkt blijft doorzetten. Na een korte opleving in februari is de neerwaartse lijn weer ingezet.

Ondanks dat de uitbetalingsprijzen naar melkveehouders grote stappen naar beneden zetten, blijft de kloof met de spotmelkprijzen groot. Die staan namelijk ook onder druk. Het ziet er bovendien niet naar uit dat de situatie in de komende maanden verandert.

Na enerverende maanden waarbij de kaasprijzen flinke uitschieters maakten, is het bijna even afkicken nu de markt het rustiger aandoet. De fors hogere melkproductie en vraaguitval door de inflatie blijven de markt echter wel bezighouden.

Na de forse afwaarderingen in het vierde kwartaal sloeg de boterprijs in januari weer de weg naar boven in. De opmars ging veel sneller dan verwacht. Sinds een paar dagen zien we het sentiment weer de andere kant uitslaan met snel dalende prijzen. Dit terwijl de markt historisch gezien juist zou 'moeten' stijgen. 

Waar de boter- en kaasprijzen weer duidelijk in de lift zitten, heeft de poedermarkt meer moeite om zich te herpakken van de prijsdip die in het vierde kwartaal van 2022 en ook in januari nog zichtbaar was.

De boterprijzen zijn na een forse prijsval weer opgeveerd. Ook de kaasmarkt beweegt na het vinden van een bodem weer omhoog, al moet nog maar blijken of deze lijn doorgetrokken kan worden.

De boterprijs heeft sinds kort weer vaste grond onder de voeten, maar daar ging wel een vrije val aan vooraf. Hoewel de markt qua volatiliteit wel wat gewend is, viel deze afwaardering de zuivelsector zwaar op de maag. Grote Duitse retailconcerns verwerken de dalende prijzen richting de consument om de vraaguitval tegen te gaan. 

De melkpoedermarkt kwakkelt voort in het nieuwe jaar. Van week tot week moeten de grenzen in negatieve zin worden verlegd. Hoewel de prijsdalingen in kaas en boter momenteel veel heftiger zijn, heeft de melkpoedermarkt ook veel schade opgelopen. De Chinese vraag wordt sterk gemist.