Colombia

colombia Tobias Rijnsdorp HolaAndes

Interview Tobias Rijnsdorp

'Goudse kaas in Colombia interessante groeimarkt'

In Food People spreken we met Tobias Rijnsdorp, een Nederlandse kaasmaker in Colombia. Vijf jaar geleden begon hij nabij Bogota kaasmakerij HolaAndes. Inmiddels is er een tweede kaasmakerij in Medellin en ook twee kaasfonduerestaurants in de hoofdstad.
18 Mei 2022
Cacao

Nieuws Cacao

Colombia wil grotere speler worden op cacaomarkt

Colombia staat in de cacaowereld bekend als producent en exporteur van fijne of gearomatiseerde cacao. Toch speelt het land nog geen grote rol op de wereldwijde cacaomarkt. Daarom werken de Wereldbank en particuliere bedrijven sinds twee jaar samen met de overheid om de productie en export uit te breiden.
29 Maart 2022
koffie

Achtergrond Koffie

Colombiaanse koffiemarkt heeft goed jaar in verschiet

Colombia is een van de grootste spelers op de wereldwijde koffiemarkt. Afgelopen jaar werd het land geteisterd door lastige weersomstandigheden en werd er minder kunstmest toegepast. Een daling van de productie was het gevolg. Al mag niet geklaagd worden. De prijzen gingen door het dak en de vooruitzichten voor de Colombiaanse koffieteelt zien er goed uit.
31 Januari 2022

Blijf op de hoogte

Mis niets en schrijf u in voor onze gratis dagelijkse nieuwsbrief