Vleesprijzen

Een vleestaks zou ervoor moeten zorgen dat de consument minder vlees in zijn boodschappenmandje stopt. Of het aan de formatietafel ook wordt besproken, is gissen, maar verschillende partijen hebben de vleestaks in hun verkiezingsprogramma en vorige week bracht de Transitiecoalitie Voedsel de belasting ook onder de aandacht van informateur Mariëtte Hamer.

Een gemiddeld huishouden in Nederland eet van alle vleessoorten al jaren het vaakst een stukje varkensvlees. Pluimveevlees staat standvastig op plek twee, maar is wel aan een stevige opmars bezig. Je zou zeggen dat de pluimveehouderij de productie daardoor stevig moet opvoeren en dus moeite heeft om te voldoen aan alle ‘groene’ eisen vanuit Europa. Niets blijkt minder waar. Nederlands pluimveevlees is namelijk behoorlijk duurzaam.

De meeste mensen gaan voor een stukje vlees naar de slager of supermarkt. In Singapore kun je dit echter ook op straat uit een automaat trekken. Het bedrijf EasyMeat verkoopt op deze manier Australisch Wagyu-rundvlees.

te informeren over varkensvlees en de productie daarvan gebruikt misleidende en onjuiste informatie', zo concludeerde het Beroepscollege Reclamecode in het hoger beroep tussen de Producenten Organisatie Varkenshouderij en Stichting Varkens in Nood. Daarmee volgt het de uitspraak die de Reclame Code Commissie afgelopen december al deed.

De voedingsmiddelengiganten Kraft Heinz en Conagro Brands waarschuwen dat ze dit jaar waarschijnlijk de prijzen voor hun voedingsproducten moeten verhogen. Er wordt op die manier rekening gehouden met de inflatie van de grondstoffenprijzen, zo stellen beide partijen.  

Impossible Foods heeft de groothandelsprijzen van de eigen vleesvervangers wederom verlaagd. Op deze manier wil het Amerikaanse foodbedrijf ervoor zorgen dat 'de prijs' niet de bepalende factor kan zijn in de keuze tussen dierlijke en/of veganistische producten.

De Voedsel- en Landbouworganisatie verwacht dat de wereldbevolking tegen 2050 uitkomt op 9 miljard mensen. Om aan de voedselvraag van die mensen te kunnen voldoen, moet de landbouw bijna 50% meer voedsel, voer en biobrandstoffen produceren dan in 2012. DLL schetst 3 trends waar de industrie op moet inspelen om op een duurzame manier voedsel te kunnen blijven produceren.