Grondstoffenmarkten

Van koffie tot ijzererts, de prijzen voor grondstoffen zijn flink gestegen. Tot nu toe houden de valuta's van de landen die deze materialen uitvoeren, zich echter opvallend koest. Daar kan wel verandering in komen.

De grondstoffenmarkt is naar een vijfjarig hoogtepunt gestegen. Dat vertelt Kees Maas, commodity expert van DCA Groep, in deze grondstoffenupdate van Foodbusiness. 'Alle grondstoffen zijn 'vast' gestemd. Zo laat bijvoorbeeld de olieprijs een duidelijk herstel zien. Maar, ook graan, koffie en katoen hebben een aandeel in deze prijsrally.' 

Waar de noteringen op de granenmarkt van bijvoorbeeld tarwe onder druk staan, hangt er een tekort aan frites en rundvlees boven de markt. Kees Maas, specialist grondstoffen van DCA, legt in zijn Grondstofupdate uit welke ontwikkelingen er gaande zijn op de fritesmarkt en de markt van de grondstof ervan, de aardappel. Ook stipt Maas aan dat ze zich in de Verenigde Staten zorgen maken over de beschikbaarheid van de hamburger. Tevens licht hij de bewegingen op de granenmarkt toe en zijn tip van de week gaat deze keer over boter.

De varkensvleesmarkt was een paar jaar geleden in rep en roer. Er was Afrikaanse varkenspest uitgebroken in China en het virus verspreidde zich in rap tempo. In een jaar tijd waren alle provincies ‘besmet’ en rezen de Europese varkensprijzen de pan uit. Die zijn inmiddels bedaard. Maar dat geldt niet voor de grondstoffenmarkten. Nu China de varkensstapel probeert te herstellen, koopt het alles wat los en vast zit en waar veevoer van gemaakt kan worden. Daarmee is China vandaag de dag hét land dat de wereldmarkt domineert.

De noteringen op de grondstoffenmarkten zijn door de bank genomen over hun top heen. De achtergronden hier achter en wat dit precies betekent, schetst Kees Maas, commodity expert van DCA, in deze grondstoffenupdate op Foodbusiness.

An apple a day, keeps the doctor away; maar dan moeten die appels wel beschikbaar zijn. Volgens een raming van het Amerikaanse landbouwministerie USDA is de wereldproductie in 2020/21 aanzienlijk lager dan vorig jaar. De productie wordt geschat op 75,9 miljoen ton. Dat is 3,6 miljoen minder dan in 2019/20. De productie in het grootste appelexportland ter wereld China blijft achter, maar ook in de Europese Unie en Amerika zijn er minder appels beschikbaar voor export.

Of je nu praat over staal, koper, sojabonen of maïs. China heeft een dominante positie op bijna alle grondstoffenmarkten. Deze grip verstevigt het land enkel en alleen om economische groei te kunnen verzekeren. Dat resulteert in een speculatief karakter van de markt.

De economie herstelt zich sneller dan eerder werd voorzien. Volgens volgens de Juniraming van het Centraal Planbureau (CPB) komt het bbp-niveau in 2025 weliswaar 1,5% lager uit dan voor de coronacrisis werd verwacht, maar dat is gunstiger dan het negatieve effect van 3% waar eerder van werd uitgegaan.