De meeste mensen gaan voor een stukje vlees naar de slager of supermarkt. In Singapore kun je dit ook op straat uit een automaat trekken. Het bedrijf EasyMeat verkoopt op deze manier Australisch Wagyu-rundvlees.
Op 6 verschillende plaatsen verspreid over het eiland staan er vleesautomaten van EasyMeat. Singaporezen kunnen hier een onder meer een hamburger of ribeye uit halen. Voor 300 gram hamburger betalen zij omgerekend €6,80 en 200 gram ribeye kost €16,10. Dat meldt Foodnavigator.com. Het vlees wordt in kleine porties ingevroren en vacuüm verpakt voordat het de automaten in gaat.
Met de vleesautomaten speelt de start-up vooral in op gemak. Het rundvlees is op deze manier dag en nacht verkrijgbaar, dichtbij huis. Volgens de oprichters van EasyMeat is Wagyu-rundvlees in winkels en supermarkten niet altijd op voorraad. De automaten besparen de consument een reis naar de winkel. Ze bovendien uitkomst in een tijd waarin mensen drukke plekken over het algemeen liever vermijden. De automaten staan grotendeels in woonwijken waar veel jongere vleesliefhebbers wonen.
Concept verder uitrollen
EasyMeat wil het aantal vleesautomaten dit jaar verhogen tot 10 stuks op strategische locaties. Dat wil zeggen: dichtbevolkt en weinig concurrentie van de retail. Daarnaast is het bedrijf ook begonnen met zogenaamde EasyCart koelautomaten, waarmee het assortiment kan worden uitgebreid. Met deze doorzichtige kasten kan de consument zien wat hij koopt. Daarbij ziet EasyMeat ook mogelijkheden voor aanverwante artikelen, zoals kruiden en sauzen.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
